• DHA含量被封頂乳業“腦黃金”混戰或終結

      近日,衛生部公布《食品營養強化劑使用標準》征求意見稿(以下簡稱“征求意見稿”),兒童配方調制乳粉和調制奶油粉中DHA(二十二碳六烯酸)占總脂肪酸含量的百分比不高于0.5%。此前,蒙牛“誹謗門”事件牽出...
      2010-11-03
    • 天然乳品收購新西蘭牧場轉攻國內市場

      昨日,天然乳品(新西蘭)控股有限公司宣布其截至2010年5月31日的14個月業績。這家由電子工程貿易領域轉入消費品行業的企業,14個月內錄得收入近6000萬港元,并進行了兩項重大收購。天然乳品計劃在明...
      2010-11-03
    • 食用油反季漲價誰是幕后推手?

      “這豆油價漲的太高了,就這桶5升裝的油之前才賣50塊錢,現在都漲到65塊了。”在和平區一家超市,市民李福
      2010-11-03
    • 上漲接近20% 中國農產品出口漲聲一片

      “除了‘蒜你狠’價位近期有所回調外,其他產品如生姜、蔬菜、稻米、淀粉等都大幅上漲,蘋果都漲了20%,梨漲了近20%。”參加廣交會的山東萬興食品有限公司業務代表李紅濤說。
      2010-11-03
    • 預計2011年中國食品工業將保持23%以上的增速

      我國制糖行業產業定位和政策定位:作為國內甜味劑的主要供應源,大力鼓勵和支持發展國內制糖產業。政策:歷屆政府堅持“食糖立足內需“的方針、嚴格限制糖精等高倍化學合成甜味劑、國家對糖業的投入正在逐年加大、2...
      2010-11-03
    • 奶牛規模化養殖:我國奶業現代化轉型必由之路

      “我們呼吁維護中國乳業的正常秩序,這不僅事關中國乳業、事關消費者,而且事關整個社會的公序良俗。我們也期望和廣大同行共同將中國民族乳業做大做強,造福百姓。”這是陷入輿論風暴中的蒙牛在10月20日所作聲明...
      2010-11-03
    • 當前背景下的白酒產業思考

      現在白酒消費正面臨著諸多挑戰與壓力,最明顯的就是白酒的消費量在下降。導致這個問題出現的因素很多。第一是“新消費階級”缺乏對白酒的認知;第二是卡拉OK、酒吧、茶道、足療等新興消費業態的出現,分割了部分白...
      2010-11-03
    • 食品網絡營銷是行業發展必由之路

      當前中國食品工業還是以農副食品原料的初加工為主,精細加工的程度比較低,正處于成長期。食品行業為完全競爭行業,集中度較低,中小企業比例高,技術水平低,同質化嚴重,價格競爭激烈,利潤空間狹小,隨著行業整合...
      2010-11-02
    • 國內乳企資本市場表現各異 三元虧損轉奶粉

      從前兩年的三聚氰胺到近日的蒙牛誹謗門事件,乳企一直處在大眾的關注中。而在2010年第三季度業績相繼公布之際,最引人關注的應該是本土乳企在資本市場的表現。最新鮮熱辣的是雅士利昨天登陸港交所,集資27億港...
      2010-11-02
    • 已經供過于求 茶葉應盡快向“質量型增長”轉變

      “現在全世界的茶葉已經供過于求,我國應盡快從‘數量型增長’向‘質量型增長’轉變。”中國茶葉流通協會常務副會長、全國茶葉標準化技術委員會副主任王慶在貴州遵義參加“第六屆中國茶業經濟年會”時表示。
      2010-11-02
    • 全球食品齊漲價 肉價漲到了20年來最高值

      根據路透集團旗下的杰富瑞金融公司的數據顯示,僅最近短短幾周內,全球肉價漲到了20年來的最高值。同時,食用油價格上漲近20%、食糖上漲55%。這些大宗農產品價格上漲也直接導致了下游產業鏈的價格上漲,面包...
      2010-11-02
    • 食品工業轉型升級步伐加快

      提到食品工業,不少人都看過這樣一張照片:在鄭州三全食品公司的車間里,工人們身著白色工作服在包餃子,我國的農業優勢和勞動力優勢在這壯觀的勞動場面中充分呈現。這些餃子經過速凍加工進入市場,然后走上消費者的...
      2010-11-02
    • 糖果企業醞釀漲價紓減成本壓力

      今年年初起,糖價步入漲價快車道。據CSI國內食糖現貨價格指數顯示,食糖現貨價格從去年最低不到3000元/噸漲價到今年10月28日的7387元/噸,破7000元大關,再創歷史新高。繼“豆你玩”、“蘋什么...
      2010-11-02
    • 食用油迎來年內首次漲價潮

      雖然各地、各超市食用油調價時間先后不一,但到10月中下旬,全國大部分城市都步入了食用油漲價的行列。業內人士表示,如果大豆等重要原材料成本繼續上漲,不排除年內出現第二波食用油漲價潮的可能性。
      2010-11-02

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