• 袋裝水上市打破“一桶天下”

      眼下氣溫居高不下，甬城飲用水市場也迎來了消費高峰期。不過和往年不一樣的是，今年夏季桶裝飲用水“水仗”多了一個攪局者——袋裝水，今年我市鄞州和寧海等地一些水廠開始少量加工袋裝水供應市場了。
       2010-07-06

    • “醉翁之意不在酒” 看國人對葡萄酒認知的轉變

      一直以來，很多人都認為中國人喝葡萄酒是一種行為模仿，也是崇洋媚外心理的外在表現，葡萄酒終歸不是中國本土的飲品，并不符合中國老百姓的飲食習慣，因此擔憂葡萄酒在國內的市場到底能走多遠？
       2010-07-06

    • 中小酒水企業如何低成本營銷

      這是一個產品同質化、營銷戰術模仿化時代，這對于中小企業來說是個致命的沖擊波，大企業可以把產品做的更加完美，把營銷戰術演繹的更加精湛，速度與靈活已經無法成為中小企業競爭核心優勢。
       2010-07-06

    • 酒為什么越陳越好？

      “百年陳酒十里香”，是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰國時期的墓葬中，出現了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。
       2010-07-06

    • 試水有機奶市場 我國奶業深耕產業一體化

      河北省三河市燕郊開發區，與北京市通州區僅一河之隔。在這里，早在6年前福成集團便建立了1.1萬畝青儲玉米飼料基地、4萬畝的牧草基地和現存欄1萬頭純種荷斯坦奶牛的現代化規模牧場，并采用醫藥車間標準進行建設...
       2010-07-06

    • 夏糧收購價格上漲 專家稱不會增加通脹壓力

      近日根據農業部農情調度,今年夏糧總產將超過2460億斤,接近上年同期水平的2467億斤,夏糧豐收已成定局。但這僅僅7億斤的差距,意味著中國夏糧連續6年增產的態勢戛然而止。一波未平一波又起,各地也傳來因...
       2010-07-06

    • 淺談乳飲料市場的未來前景

      目前，中國人均奶類占有量僅為21.7公斤，是世界平均水平的1/5。這就決定了在若干年之內，中國牛奶市場還會有一個快速發展的時期。由于純牛奶成本高、利潤低的現實，使廣大乳品企業轉而把利潤較高的乳飲料作為...
       2010-07-06

    • 洋奶粉齊聲喊漲 火了羊奶粉

      近日，惠氏、雀巢、美贊臣、雅培等多家洋奶粉品牌相繼被曝預備再次漲價。受洋奶漲價影響，國內羊奶市場也日益火爆。記者日前從家樂福、沃爾瑪、華聯等超市獲悉，最近一段時間以來，羊奶銷售行情看漲。
       2010-07-06

    • 牛奶稠醬油鮮 全靠添加劑撐門面

      新《食品添加劑生產監督管理規定》實施已經一個月的時間了。其中規定，所有食品添加劑成分，必須在包裝上毫無保留地明示。現在市場上食品添加劑的標注情況如何呢，為此幫辦進行了調查。
       2010-07-05

    • 借力本土品牌搶市場 “洋啤酒”圈地向中低端推進

      先是嘉士伯在世界杯開幕當天，宣布以23.85億元人民幣的天價力壓百威英博和華潤雪花，成功收購中國西南地區最大的啤酒企業重慶啤酒12.25%的股權。成為重慶啤酒第一大股東之后，嘉士伯放言要將重慶區域龍頭...
       2010-07-05

    • 乳業新國標實施一月仍受質疑 各方利益難妥協

      在三聚氰胺這一波及整個中國乳業的事件影響下,中國乳業獲得了短暫的和平。然而隨著一份由衛生部牽頭制定,今年4月下旬公布、6月陸續開始實施的生乳（GB19301-2010）等66項新乳品安全國家標準（下稱...
       2010-07-05

    • 洋奶粉代購蜜月期結束 代購業生存空間越來越小

      據淘寶網統計，三聚氰胺事件爆發的那段時間，僅代購日本奶粉的商家一個月內就可賣出3000件商品。如果以平均每件商品中有2罐奶粉，每罐奶粉150元的價格計算，淘寶網賣家一年內代購日本奶粉銷售額可達1000...
       2010-07-05

    • 延長食品保質期需要先進的殺菌設備和技術

      對于食品加工而言，殺菌并不等于延長保質期，但要延長保質期一定要采用殺菌或者抑菌措施。殺菌是指殺滅一定量的細菌，而不是殺滅全部細菌，這個過程通常被稱為殺菌。就殺菌而言，殺菌率可以是50％，也可以是80％...
       2010-07-05

    • 一個產業的世界夢想 看“中國乳都”呼市的嬗變

      7月1日，伊利集團敕勒川精品奶源基地內，轉盤式擠奶設備正在給牛擠奶。呼和浩特堅持走新型工業化道路，以伊利、蒙牛兩大龍頭企業為依托，建成了全國最大的乳業基地，近日，當地乳企首次以“軍團”的形式躋身世界乳...
       2010-07-05
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