• 貨架之外你所看不到的乳品安全防衛線

      近日有報道稱，消費者在奶粉中發現不明小蟲或異物。記者就此采訪了行業專家。專家表示，從生產流程和工藝看，真空環境中生物是不可能存在的，未開封奶粉出現固體異物塊或小蟲的幾率為零，絕大多數情況是由于消費者保...
       2010-04-14

    • 伊利領跑嬰幼兒奶粉市場上漲壓力巨大暫不提價

      世博會乳制品贊助商伊利12日在北京宣布,啟動國內首個以世博“中國館”為主題的覆蓋全中國的大型活動——“金領冠世博總動員”,伊利方面透露,盡管面對洋奶粉的激烈競爭,但是本土品牌伊利去年成為中國嬰幼兒奶粉...
       2010-04-14

    • 酸奶市場潛力無限新品類開辟低溫時代

      在國外成熟的乳品市場，酸奶的比例一般會達到40%左右。而在我國，酸奶僅占整個乳品市場份額的15%左右，其中乳酸菌奶飲品還不到5%。近日，作為國內低溫乳制品第一陣營的君樂寶，又推出了一款低溫發酵乳飲料新...
       2010-04-14

    • 煙臺一乳品企業率先漲價“巴氏奶”五年漲1倍

      嬰幼兒奶粉漲價的風潮剛過，山東煙臺本土的乳品企業也似乎扛不住成本的壓力躍躍欲漲了。當年后煙臺一家乳企的巴氏奶率先提價的消息傳出后，其他乳業企業會不會跟進，一時坊間猜測不斷。煙臺市區一巴氏奶零售商悄悄透...
       2010-04-14

    • 高風險食品和餐飲具將加強抽檢

      據《勞動午報》 據近日從國家食品藥品監督管理局獲悉，食品藥品監管局日前下發《2010年餐飲服務食品安全監督抽檢計劃》。今年的抽檢品種由高風險食品和餐飲具、餐飲服務環節食品原料和各省自選抽檢品種三部分組...
       2010-04-14

    • 把握市場“脈搏”　發展畜牧產業

      生豬養殖是我市畜牧業的重要組成部分，但卻經常遭遇“寒冬”，對于今年的行業走勢，專家分析認為，隨著全國防止生豬價格下跌三級響應機制的逐步完善，生豬價格在總體上將保持穩定。同時，由于今年上半年我省生豬出欄...
       2010-04-13

    • 貴州茅臺后市之爭：疲態盡顯還是蓄勢待發

      貴州茅臺于上周五終于跌破了１５０元大關，這也是自去年１２月７日股價摸高至１８１．０６元后的最低點。從２月份開始的“綿綿下跌”到公布年報當天的“天量暴跌”，至今，貴州茅臺的跌勢似乎并沒有“停歇”的意思。
       2010-04-13

    • 近期全國豬肉價格持續穩定蔬菜價格有升有降

      豬后臀尖肉價格微降０．１％，至每斤９．００元，豬后臀尖肉價格已經連續６日穩定在９．００元—９．０１元之間；豬五花肉價格持平，為每斤８．２５元；牛腱肉和牛腩肉價格持平，去骨鮮羊肉價格下降０．１％，分別至...
       2010-04-13

    • 四季豆農殘超標黃花菜需特別關注

      記者日前從工商蕭山分局獲悉，3月份全區流通領域食品安全定性檢測情況報告已于日前出爐。報告顯示，3月份全區流通領域食品安全定性檢測管理中心所屬檢測車、檢測箱、檢測室以上月流通環節食品及食用農產品檢測重點...
       2010-04-13

    • 淡季奶粉邊漲價邊促銷業內稱本月或集中漲價

      繼多美滋、美贊臣、雅培等多款進口奶粉陸續漲價后，國產奶粉漲價的傳聞又風生水起。12日，記者走訪市內多家超市發現，部分國產品牌的奶粉已經漲價，但同時在高調促銷。有超市稱，本月15日起，會集中調高奶粉價格...
       2010-04-13

    • 奶酪市場：“文火”蒸出“大蛋糕”

      奶酪作為舶來品，在國內市場一直維持著一種不溫不火的狀態，同時，由于其口味問題，一直不能被我國消費者所接受，也不為各大乳企所看重。但是，隨著消費者需求的增加和乳業市場競爭的加劇，奶酪這一新的品類已成為各...
       2010-04-13

    • 食品飲料行業景氣逐季提升

      釀酒板塊表現突出，古井貢酒（000596）、洋河股份（002304）、五糧液（000858）全年業績預增幅度均在50％以上，山西汾酒（600809）預計增幅為40％-60％。古井貢酒表示，預計該公司2...
       2010-04-13

    • 芒果被“冷落”因生石灰催熟的芒果有毒？

      日前有媒體報道，北京等地發現用生石灰兌 “乙烯利”藥水催熟的芒果。近日，記者調查采訪后發現，成都一些大型超市的芒果都在降價促銷。不少熱心消費者向本報反映說，他們在街頭買的芒果，吃起來有一股石灰的味道，...
       2010-04-13

    • 飲料業掀“低碳風”國家建設食品企業誠信體系

      “中國飲料行業經過二十多年、年均增幅超20%的快速發展，到去年年底，產量已經突破8000萬噸。”昨日，中國飲料工業協會理事長趙亞利指出，目前中國面臨著從產量大國向飲料強國轉型的階段。中國飲料企業面臨資...
       2010-04-13
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