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中國旺旺“拼接”乳制品版圖

再牛的超級單品也有增長乏力的那一天，旺仔牛奶也不例外。2014年，中國旺旺(00151.HK)總營收37.75億美元，與2013年38.18億美元的峰值相比，業績首次出現下滑。
2015-12-08
食品飲料行業：白酒需求復蘇大眾品表現平淡

10月白酒收入增速升至13.7%,行業呈持續復蘇勢態。展望4Q15,預計白酒行業營收可維持5%-10%增幅,競爭趨緩將帶動利潤率繼續回升。
2015-12-08
地方調味品企業上市圈錢自保高利潤率吸引大鱷入場

業內認為，在各路資本加速涉足調味品領域的背景下，中小型調味品企業未來的出路只能是將自身品牌做大做強，從而降低被外來資本吞掉的風險。
2015-12-07
食藥監：網絡訂餐應知四項注意

隨著互聯網的普及，網絡訂餐日漸受到消費者的青睞。福建省食品藥品監督管理局提醒，為了確保網絡訂餐消費安全，網絡訂餐應注意以下幾點。
2015-12-07
奶粉配方注冊制最快月底敲定八成品牌將被淘汰

據不完全統計，現在市場上有4000多個嬰幼兒奶粉品牌，如果新政實施后，僅會保留600到800個品牌，這樣就意味著現有的80%以上的品牌將會被淘汰出局。不過奶粉行業也是一個集中度較高的行業，數據顯示，前...
2015-12-07
咖啡外送淪為“雞肋”商品單一配送繁重是痛點

12月1日，咖啡外送服務平臺連咖啡微服務宣布將部分合作品牌的服務費由每單2元上調至每單5元。此舉也被外界普遍認為是該平臺扛不住燒錢而轉變經營思路。北京商報記者昨日調查了解到，咖啡外送領域已成紅海，不少...
2015-12-04
自制發酵肉制品宜少量制作短期食用易被肉毒桿菌污染

自制發酵肉制品易被肉毒桿菌污染！近期加拿大和美國召回可能被肉毒桿菌污染的肉醬、魚罐頭等產品，引發大眾對肉毒桿菌的關注。國家食藥監總局官網近日發布了關于肉制品肉毒桿菌污染的食品安全風險解析。
2015-12-04
前十月進口酒全面復蘇市場仍高度分散

11月底，由中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布的酒類進口統計分析顯示，之前受經濟增速放緩和三公消費影響的進口酒已全面復蘇。
2015-12-03
餐飲原料安全亟待風險分級

11月24日，“2015年度餐飲食品安全論壇”在京舉行。由中國農業大學食品科學與營養工程學院營養與食品衛生研究室、中國烹飪協會、聯合利華飲食策劃共同完成的《2015年度餐飲食品安全(供應鏈管理)報告》...
2015-12-03
十三五糧食安全確定發展思路藏糧于地藏糧于技凸顯新路徑

“十三五”規劃提出，堅持最嚴格的耕地保護制度，堅守耕地紅線，實施藏糧于地、藏糧于技戰略，提高糧食產能，確保谷物基本自給、口糧絕對安全。
2015-12-02
轉基因三文魚獲FDA批準開發者稱“中國技術領先”

歷經20多年的等待，一種名叫AquAdvantage的轉基因三文魚終于在11月19日獲得美國食品藥品監督管理局(FDA)的批準進入市場。
2015-12-02
食用油感官評價標準密集制定

記者昨日從全國糧油標準化技術委員會獲悉，食用油感官評價標準正在密集制定。業內人士認為，標準將提高品牌食用油的市場占有率。
2015-12-02
乳企抱團挺進恒天然貝因美代工貝拉米有機乳品

恒天然與貝因美合資高級乳品制造工廠迎來首筆加工大單，新工廠將為在中國市場享有盛譽的品牌企業貝拉米(BellamysOrganic)生產有機嬰兒配方奶粉。
2015-12-01
生鮮電商貨源亂象：號稱全球采買實無進口資質

調查還發現，不少電商平臺的貨源模式已形成固定范式：委托國內工廠代加工，再貼牌加標出售，甚至直接委托批發市場的檔口批發商加工。
2015-12-01

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