• 君樂寶低價攪局嬰幼兒奶粉市場

      “嬰幼兒配方奶粉的原料是基本粉、乳清粉和乳糖，然后再加入微量元素，如今這些原料都是全球化采購，其生產性成本都和國產奶粉相差不大。”在被問及究竟洋奶粉是否就比國產奶粉生產成本高時，君樂寶相關負責人強調，...
       2014-04-15

    • 對歐葡萄酒雙反終止：國產品牌困境依舊

      隨著進口葡萄酒的大量進入，國產葡萄酒遭受重大沖擊，社會各界人士對國產葡萄酒的后續發展均較為關注。2013年國家商務部對歐盟葡萄酒反傾銷和反補貼調查曾經點亮了國產葡萄酒的些許信心。
       2014-04-15

    • 產能過剩是白酒行業深度調整的內在因素

      “禁酒令只是開啟白酒業調整期的導火索”，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇在中國糖酒食品業年度峰會主題論壇上說：“政策和質量問題只是白酒業陷入寒冬的導火索，真正使白酒陷入嚴冬的是行業...
       2014-04-15

    • 高檔白酒遇冷 特色酒借勢擴張

      中高端白酒遇冷給了二三線白酒開拓市場的機會，同時，一些特色酒也應趁此機會尋求突破。目前，商務消費、大眾消費已成為白酒市場的主要力量，超高檔產品受冷落，中低檔成熱點，而主要面向商務消費、大眾宴請消費以及...
       2014-04-14

    • 兒童食品“不含添加劑”更有競爭優勢

      現在很多企業都是標示“符合國家標準”，而“國家標準”只是60分，達到及格線。對于企業來說，應當有更高的標準，制造更安全的產品。企業應當制定嚴于國標的企標，并在競爭時體現，如“不含任何添加劑”等標示，在...
       2014-04-14

    • 今年1-2月我國乳制品進口43.9萬噸 同比增五成

      國內乳品消費市場持續旺盛，刺激乳制品進口量大幅增長隨著全民收入的增長、城市化進程持續加速、老齡化不斷加劇、健康養生備受關注，我國乳制品總消費量呈現穩定增長的態勢。
       2014-04-14

    • 我國奶粉產業透視——市場信心來自品質

      國家質檢總局要求，從4月1日起，我國進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽必須在入境前直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內加貼；從5月1日起，未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方奶粉不允許進口。
       2014-04-14

    • 推進主食加工自動化：食品機械“借光”

      主食產業化的推進，需要多方攜手，加強“四個合作”。一是要加強區域合作，改變以往單打獨斗局面，通過合作形成多元共贏局面；二是要加強產業合作，促進關聯產業加速集聚，形成規模效益；三是要加強戰略合作，把目光...
       2014-04-14

    • 我國有機食品消費年增長三至五成

      大米、雜糧、木耳、蘑菇、蜂蜜、藍莓……各個展臺都被前來搶購的百姓圍了個水泄不通。日前，亞洲最大有機食品展——第10屆中國（北京）國際有機食品展（以下簡稱有機食品展）在北京舉行，來自全球26個國家和地區...
       2014-04-14

    • 2014中國食品安全展將展示“全產業鏈安全”

      在國務院食安辦、商務部指導下，由經濟日報社主辦，中國經濟網承辦的2014中國國際食品安全與創新技術展覽會（以下簡稱2014中國食品安全展）將于全國食品安全宣傳周期間的6月17-19日在北京舉行。
       2014-04-14

    • 乳業整合序幕將啟 眾奶企暗戰搶市場

      按照國家質檢總局規定，自4月1日起，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽必須在入境前直接印制在最小包裝上，貼牌產品將禁止入境；自2014年5月1日起，未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方乳粉不允許進口。
       2014-04-11

    • 我國老年保健品市場“量”足“質”不夠

      我國擁有世界上最大的保健品市場，是保健食品行業重要的原料供應和委托生產國。業內人士稱，到2015年，我國保健品市場規模將超過美國成為全球第一。保健類食品種類繁多，但所針對的對象以老年人為主。
       2014-04-11

    • 國產乳粉行業將在調整中迎來良機

      規范市場、提高準入門檻、兼并重組、重塑消費者信心……從政策層面到企業層面，近期國內乳業市場的動作不斷。有業內觀點認為，今年是國內乳業經歷重要變化的一年，將為下一步行業的健康發展帶來深遠影響。
       2014-04-11

    • 中糧古船等多款面粉含增筋劑尚無檢測標準

      面粉按照筋度來分有三種，即高筋粉、低筋粉和中筋粉，面粉廠對小麥的原料挑選非常精細，針對小麥的不同種類、產地等因素制成高筋粉、低筋粉和中筋粉。為使面包筋度高、有嚼勁，應使用高筋小麥粉，但使用高筋小麥粉每...
       2014-04-11
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