• 白酒行業遇冷 多種轉型尋求突圍

      競爭對酒企的“危害”已經有所顯現。多家公司的年報顯示，去年的銷售費用大增，以致成為拖累業績的原因之一。以山西汾酒為例，其去年的銷售費用同比增加20.94%，其中最明顯的是銷售獎勵費由2012年的1.4...
       2014-04-23

    • 食鹽專營管理辦法廢止:短期食鹽價格變化不大

      國家發改委發布通知，決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》。此前國務院已將食鹽定點生產企業的審批權下放至省級。分析認為，此舉或拉開食鹽行業體制改革大幕，各省將出現省級的壟斷型鹽業企業。
       2014-04-23

    • 保健品出口恢復性增長延續 新發展機遇可期

      我國保健品呈現進出口兩旺態勢。2011年我國保健品出口同比增長115%。經過2010～2011年的大幅增長后，2012年我國保健品出口額2.13億美元，同比增長3.47%；2013年出口額為2.48億...
       2014-04-23

    • 花生油標“非轉基因”被指涉嫌不正當競爭

      轉基因食品是否安全目前社會各界爭論不休,導致消費者也是談之色變。上周末結束的2014國際食品安全大會上,專家指出,我國對轉基因食品有相應的標識規范,但是一些商家“陰性標識”,如花生油打著非轉基因旗號涉...
       2014-04-22

    • 我國進出口食品檢測增新標

      作為我國食品監管法律體系中唯一的農藥殘留的強制性國家標準，《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）8月1日正式實施后，將進一步保障食品安全，并對轉變農業生產方式，推進綠色生產，提高農產品國...
       2014-04-22

    • 發改委：廢止食鹽專營許可證管理辦法

      國家發展和改革委員會主任徐紹史日前簽發的文件稱，根據《國務院關于第六批取消和調整行政審批項目的決定》和《國務院關于取消和下放一批行政審批項目的決定》，現決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》(2006年4...
       2014-04-22

    • 2014年焙烤行業發展趨勢展望

      中國的焙烤食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，受西方文化影響，面包、餅干等焙烤食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，焙烤食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。
       2014-04-22

    • 我國將提高奶粉安全質量的措施

      我國乳制品行業應通過對產業鏈的把控，加強源頭監管，從源頭提升乳品質量。為此，國家應制定相關政策，推進奶牛標準化規模養殖，鼓勵、支持奶粉企業兼并重組，提高乳品產業集中度，推動產業朝規范化、規模化、現代化...
       2014-04-22

    • 中國休閑食品行業發展現狀分析

      隨著我國旅游行業的興旺發展，休閑食品進入不斷改進和創新的發展新階段。休閑食品消費長速度很快，漢鼎咨詢統計顯示，近年來我國休閑食品市場規模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點，在中國食...
       2014-04-22

    • 含菌飲料如何為自己正名明白看得懂是關鍵

      有乳酸菌品牌負責人表示，乳酸菌產品銷售正呈現上升趨勢。中國作為全球第一大食品消費市場，消費者對食品的觀念也有了改變，從以前追求吃得飽、吃得好，變成了現在追求吃得健康。因此為了獲得健康，消費者也愿意付出...
       2014-04-22

    • 中國休閑食品行業競爭格局及發展趨勢分析

      休閑食品行業雖然在快速擴展壯大、在逐漸被企業所重視,但我們也應該看到在目前國內休閑食品市場上,外資、合資企業仍占據市場的絕對優勢,不少本土企業因無法緊跟市場發展步調,不能持續做大做強,最終被市場所淘汰...
       2014-04-22

    • 高端餐飲10年首現負增長唯有火鍋正增長

      中國烹飪協會發布的《2013年度中國餐飲百強企業分析報告》以及2014中國餐飲產業發展報告顯示,餐飲百強榜單北京無一家企業進入前10,去年我國餐飲百強營業收入增速首次低于全國餐飲收入平均增速,凈利潤下...
       2014-04-22

    • 淺析：2014年國產葡萄酒遭受重大沖擊

      隨著進口葡萄酒的大量進入，國產葡萄酒遭受重大沖擊，社會各界人士對國產葡萄酒的后續發展均較為關注。2013年國家商務部對歐盟葡萄酒反傾銷和反補貼調查曾經點亮了國產葡萄酒的些許信心。
       2014-04-21

    • 食品添加劑不等于非法添加物 已被妖魔化

      “食品安全的問題在全世界都有同樣的擔憂,但我們的消費者總是關心不那么嚴重的風險,他們的擔憂和敏感度實際上和真正的食品風險是有一定距離的。”歐洲食品安全局前主席帕特里克·沃爾說。國內外專家一致認為,食源...
       2014-04-21
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