• 白酒標識混亂 食用酒精冒充純糧釀造

      中國白酒行業在多年的快速發展中，也確實滋生了一些“毒瘤”，同時，滯后的白酒標準也為一些白酒企業提供了鉆空子的機會。不過，據本報記者了解，目前國家相關機構正在制定新的白酒標準，包括年份酒、釀造標準等。
       2014-03-17

    • 中國未來將開啟酒業消費新時代

      白酒行業實戰營銷專家賈福春表示，在我國白酒行業快速發展的10年中，一些酒企為了贏得消費者獲得更多利潤，卻疏忽了飲酒者對一瓶好酒和一瓶健康酒的追求。能夠從酒質入手，提升消費者健康飲酒的生活品質，才是酒企...
       2014-03-17

    • “奶荒”別慌 守住奶源基地是關鍵

      在當前奶業發展形勢下，有專家建議，應盡快研究制定乳制品貿易保護政策，降低國外乳品企業對我國民族奶業的沖擊。但打鐵還需自身硬，建立乳品企業與奶農完善的利益聯結機制，是中國奶業“強筋骨”、“練內功”的關鍵...
       2014-03-17

    • 白酒業或效仿乳業建設追溯體系

      近日，我國新修訂的《食品安全法》預計今年年內出臺的消息得到相關監管部門的證實。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制度。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類（主要是白酒）等行業將...
       2014-03-17

    • 全國調味品行業各品牌比較分析

      目前我國人均年消費食醋約2.3公斤，日本人均消費約7.9公斤，我國食醋消費處于相對較低水平。從需求發展趨勢看，人們對食醋的需求越來越大，不再局限于傳統的烹調中，以營養、保健等概念的食醋產品正日益受到越...
       2014-03-17

    • 白酒成分檢測方法年內有望出臺

      白酒成分檢測方法年內有望出臺?　　酒企用食用酒精直接生產白酒，但在產品標識方面卻渾水摸魚，標榜自己的產品是純糧釀造。這種畸形的行為，讓消費者對食用酒精生產的白酒產品持有“偏見”，而消...
       2014-03-17

    • 吳景明:網上經營食品將實行許可證管理

      2013年,食品安全幾乎每天都在牽動著我們的神經。當食品購買從實體走向網絡,新的問題接踵而至,過期的大米、漏氣的真空包裝、耗費許多銀子的假洋酒、沒有生產日期的生鮮……看不到實物的情況下,網購的東西質量...
       2014-03-14

    • 奶粉市場集體出現價格松動

      近日，國內知名奶粉品牌多美滋新品上市，打破奶粉“逢新必漲”的定律，一上市就宣布降價，且最高降幅達18%。12日，記者走訪城區部分超市及孕嬰店了解到，除多美滋降價之外，其他奶粉品牌也紛紛推出優惠促銷活動...
       2014-03-14

    • 保障食品安全還需堵住標準漏洞

      《標準化法實施條例》明確規定：標準實施后，制定標準的部門應當根據科學技術的發展和經濟建設的需要適時進行復審。標準復審周期一般不超過五年。也就是說，食品安全標準是“活”的。而我們的不少食品安全標準卻能保...
       2014-03-14

    • 315前夕：國內藥品食品或成掃雷“靶心”

      “食品類個股近期面臨的拋壓明顯加大，對于不可預知的風險，股民和基金等機構抱著”好漢不吃眼前虧“的態度，選擇暫時回避是可以理解的。”好買財富首席分析師曾令華如此表示。
       2014-03-14

    • 中國乳業：新產品多元化 滿足市場所需

      面對嶄新的2014年，以及國家二胎政策、經濟形勢、消費能力等諸多利好，中國乳業又將面臨一個什么樣的市場？相關專家認為，企業新產品的多元化將是一個重要趨勢，并將能夠極大地滿足甚至超越消費所需。
       2014-03-14

    • 美修改食品營養標簽 中國產品出口面臨挑戰

      新標簽還將更準確地標明食品究竟是一人份量還是多人份量。米歇爾表示，有些包裝明明很小只有一人食用的食物，卻標明是5人份量，這樣在標注成分標簽時就可以把卡路里或脂肪等含量分成5份，顯得含量很小，然而卻是極...
       2014-03-14

    • 我國需加快食品安全信息平臺建設

      民以食為天，食以安為先。近年來，食品安全問題已引起政府和社會各界的廣泛關注，李克強總理也在政府工作報告中連用了三個“最”提到“舌尖上的安全”。全國政協委員鮑義志提交提案，建議加快食品安全信息查詢公共平...
       2014-03-14

    • 中國乳業2014年發展四大趨勢

      中國乳業的整合重組已經進入緊鑼密鼓階段，國家對食品安全的重視以及政策的部署，讓本土奶粉、液態奶企業更進一步深化了政策導向，這也使得行業的競爭格局更加清晰可見。
       2014-03-14
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