• 食品快速檢測行業發展：良莠不齊 有待整頓

      近年來，隨著食品安全問題的頻發，食品安全快速檢測需求的迅猛增長，從而導致食品快速檢測設備行業也出現了良莠不齊的增長態勢。由于現在快檢產品的生產廠家很多，各自產品的快檢準確率也有所差別。
       2014-02-17

    • 乳業兼并大潮將至國內企業有望“弄潮”

      日前，乳業兩大巨頭同時宣布新消息：光明乳業引入私募RRJ作為戰略投資者，整合其上游牧場相關業務；蒙牛宣布，達能擬以51.53億港元認購蒙牛增發股份，成為公司第二大股東。統計顯示，近1個月來乳業已出現四...
       2014-02-17

    • 中小食品企業怎樣穩步做成區域性的知名品牌

      中小食品企業通過專業的營銷策劃，首先成為地方性知名品牌，企業有了穩定的產品銷量和利潤后，需要逐步由地方市場向區域市場擴展。在這個階段還可以采用區域重點市場深耕和全國市場招商相結合的營銷策略，增加產品的...
       2014-02-17

    • 白酒行業提前4年完成“十二五”產量規劃

      早在2011年，白酒行業就已經提前四年完成了“十二五”的產量規劃目標。而按照正常的進度，“十一五”末或“十二五”初制定的各種產能擴張規劃，在“十二五”末將陸續轉化為現實的產能，因此，2014年、201...
       2014-02-17

    • 酒水批發轉向互聯網 酒類電商高速發展

      在中國網民數量不斷增加的時代，加之4G時代的到來，傳統行業也開始紛紛插上“移動”的翅膀，享受互聯網帶給這個世界的便利。酒水行業專家也開始將酒水批發推向互聯網，享受時代的高速前進。
       2014-02-17

    • 別讓有機食品成為食品安全的下一個引爆點

      在食品安全問題頻發的當下，人們對食品的要求越來越高，極需尋找安全保障性更高的食品。這就促使有機食品越發熱銷，甚至連IT大佬們都去做新農民，種有機作物。但是竊以為，發生在食品中的問題倘若沒解決好，換成有...
       2014-02-17

    • 賽百味添加劑風波背后:我國標準非普遍低于別國

      根據GB2760《食品安全國家標準-食品添加劑使用標準》，偶氮甲酰胺作為合法的食品添加劑，被廣泛應用于食品制作的面粉原料中，主要作用是用于面粉增筋。國際食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)曾評估過偶...
       2014-02-17

    • 保健滋補品整體價格趨漲 原料供應吃緊

      從行業歷史看，阿膠行業最初的發展主要受制于產能而不是驢皮。當時市場對阿膠的認同度很高、需求大，但產能低。現在，隨著多家藥企布局阿膠產業，其產能在理論上已不受限制，實際上卻受制于原材料。
       2014-02-17

    • 2014開年乳業兼并重組好戲連臺

      自去年起，乳業兼并重組細則何時出臺一直牽動著國內各大乳企的心。盡管細則尚未出臺，2014年開年，乳業兼并重組好戲不斷。昨日蒙牛乳業與法國達能在港聯合宣布，雙方已簽署認購協議，蒙牛將向達能定向增發相當于...
       2014-02-14

    • 白酒行業提前四年完成“十二五”的產量規劃

      早在2011年，白酒行業就已經提前四年完成了“十二五”的產量規劃目標。而按照正常的進度，“十一五”末或“十二五”初制定的各種產能擴張規劃，在“十二五”末將陸續轉化為現實的產能，因此，2014年、201...
       2014-02-14

    • 未來5年高檔酒或占50% 葡萄酒的變與不變

      由于葡萄酒具有收藏、投資價值且進入門檻較低等特點，這些特點為葡萄酒期酒投資、收藏提供了專業的鑒定、拍賣、管理、咨詢以及私人酒窖建設、酒窖代藏等服務行業帶來無限商機。
       2014-02-14

    • 乳品加工和包裝機械須緊抓高科技化前進繩索

      隨著科學技術的飛速發展和自動化程度的不斷提高，我國乳制品加工機械行業也將發生新的變化并獲得新的發展。乳制品加工機械產品的高科技化，必將成為日后乳制品加工機械科技與產業的發展主流。
       2014-02-14

    • 2014年白酒行業產能過剩爆發期或將來臨

      早在2011年，白酒行業就已經提前四年完成了“十二五”的產量規劃目標。而按照正常的進度，“十一五”末或“十二五”初制定的各種產能擴張規劃，在“十二五”末將陸續轉化為現實的產能，因此，2014年、201...
       2014-02-14

    • 標準缺失 食品機械亟需發展指導建設

      目前，我國現有的食品機械標準和指導性規范已不適應全球化的發展要求，在很大程度上是我國缺乏先進適用的、符合國際通行要求的技術標準和規范，現在積極引用歐盟標準和國際標準，制定或修訂國內技術標準，盡快改變我...
       2014-02-14
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