• 我國奶粉產業透視——市場信心來自品質

      國家質檢總局要求，從4月1日起，我國進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽必須在入境前直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內加貼；從5月1日起，未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方奶粉不允許進口。
       2014-04-14

    • 推進主食加工自動化：食品機械“借光”

      主食產業化的推進，需要多方攜手，加強“四個合作”。一是要加強區域合作，改變以往單打獨斗局面，通過合作形成多元共贏局面；二是要加強產業合作，促進關聯產業加速集聚，形成規模效益；三是要加強戰略合作，把目光...
       2014-04-14

    • 我國有機食品消費年增長三至五成

      大米、雜糧、木耳、蘑菇、蜂蜜、藍莓……各個展臺都被前來搶購的百姓圍了個水泄不通。日前，亞洲最大有機食品展——第10屆中國（北京）國際有機食品展（以下簡稱有機食品展）在北京舉行，來自全球26個國家和地區...
       2014-04-14

    • 2014中國食品安全展將展示“全產業鏈安全”

      在國務院食安辦、商務部指導下，由經濟日報社主辦，中國經濟網承辦的2014中國國際食品安全與創新技術展覽會（以下簡稱2014中國食品安全展）將于全國食品安全宣傳周期間的6月17-19日在北京舉行。
       2014-04-14

    • 乳業整合序幕將啟 眾奶企暗戰搶市場

      按照國家質檢總局規定，自4月1日起，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽必須在入境前直接印制在最小包裝上，貼牌產品將禁止入境；自2014年5月1日起，未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方乳粉不允許進口。
       2014-04-11

    • 我國老年保健品市場“量”足“質”不夠

      我國擁有世界上最大的保健品市場，是保健食品行業重要的原料供應和委托生產國。業內人士稱，到2015年，我國保健品市場規模將超過美國成為全球第一。保健類食品種類繁多，但所針對的對象以老年人為主。
       2014-04-11

    • 國產乳粉行業將在調整中迎來良機

      規范市場、提高準入門檻、兼并重組、重塑消費者信心……從政策層面到企業層面，近期國內乳業市場的動作不斷。有業內觀點認為，今年是國內乳業經歷重要變化的一年，將為下一步行業的健康發展帶來深遠影響。
       2014-04-11

    • 中糧古船等多款面粉含增筋劑尚無檢測標準

      面粉按照筋度來分有三種，即高筋粉、低筋粉和中筋粉，面粉廠對小麥的原料挑選非常精細，針對小麥的不同種類、產地等因素制成高筋粉、低筋粉和中筋粉。為使面包筋度高、有嚼勁，應使用高筋小麥粉，但使用高筋小麥粉每...
       2014-04-11

    • 國產會是葡萄酒消費的開始嗎?

      隨著葡萄酒行業的發展，中國葡萄酒消費也越來越普遍，曾經這個不被看好的市場幾乎成為了全世界葡萄酒商關注的“肥肉”。中國的葡萄酒消費量在近幾年呈現出了快速增長的趨勢。
       2014-04-11

    • 乳制品行業現狀以及乳制品行業發展趨勢分析

      隨著消費需求的多樣化，細分市場將會在未來一段時間存在較大的機會。傳統的常溫奶中已經不存在發展機會。而對于一些創新型的品類，則存在強大的生命力和發展空間。以牛奶為主料，輔以水果、谷物、微量元素等物質的產...
       2014-04-11

    • 轉基因食品受關注大部分商品大玩捉迷藏

      轉基因食品一直以來都備受關注。根據我國實行的轉基因標識制度，被列入農業轉基因標識目錄并在市場上銷售的轉基因產品均需標識，但記者走訪市內幾家大型超市發現，除食用油、醬油制品以及部分豆奶粉、豆制品有標示外...
       2014-04-11

    • 酒類變革火熱 萄酒產品細分有待考驗

      隨著葡萄酒市場的發展，越來越多的酒商認識到釀酒葡萄同質化、釀造工藝同質化、葡萄酒種類同質化的市場已經滿足不了多元化的消費者需求。當白酒市場標榜文藝路線的江小白、太子奶創始人李途純涉足私人定制酒和“小酒...
       2014-04-11

    • 行業深度調整白酒市場洗牌加劇

      “禁酒令只是開啟白酒業調整期的導火索”，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇在中國糖酒食品業年度峰會主題論壇上說：“政策和質量問題只是白酒業陷入寒冬的導火索，真正使白酒陷入嚴冬的是行業...
       2014-04-11

    • 白酒行業危機中不缺少“逆勢增長”

      近兩年來，我們在白酒企業中少見不提“環境”的企業家言論，也少見不以“環境”為前提的企業策略。就在最近，我們還看到了貴州省委書記趙克志與茅臺董事長袁仁國關于“反腐政策與白酒產業”關系的言論。
       2014-04-11
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