• 嬰兒奶粉市場激戰一觸即發

      更多企業進入嬰幼兒奶粉領域主要是因為國內嬰幼兒奶粉市場容量巨大，我國正在成長為全球第一奶粉消費大國。隨著奶粉喂養占比的增加以及國內人均收入水平的提高，我國嬰幼兒食品市場規模也在逐年擴大，有關專家預計到...
       2013-11-22

    • 科技創新推動香料香精行業發展

      據中國食品添加劑和配料協會孫瑾女士介紹，我國食用香料香精行業是一個高度市場化、全球一體化的行業。世界上排名前列的國際大的香料香精公司都在中國落戶，國內很多香料香精產品也大量出口。
       2013-11-21

    • 國產液態奶普漲 進口液態奶價走低

      國內原料奶漲價。業內人士指出，低端奶缺貨、高端奶漲價的背后，是巨大的鮮奶供給缺口。農業部畜牧業司監測數據顯示，國內生鮮乳價格自5月末開始已經連續19周上漲，累計漲幅8.7%。
       2013-11-21

    • 有機產品認證管理明年4月實施

      有機產品認證制度，將從明年4月1日起實行統一的認證目錄、標準、認證實施規則和認證標志。為加強有機產品認證管理，維護消費者、生產者和銷售者合法權益，進一步提高有機產品質量，國家質檢總局昨天公布新版《有機...
       2013-11-21

    • 高端餐飲降溫 調味品企業前三季凈利下降

      由于今年高端餐飲降溫，一些調味品企業前三季度凈利下降，盡管現在的渠道還是以餐飲為主，但很多品牌調味品企業已經意向轉型，不再孤注一擲押寶高端餐飲，轉向餐飲+零售+食品加工三駕馬車并行去沖刺增長目標。
       2013-11-21

    • 食藥監總局：方便面調料包抽檢鉛砷合規

      國家頒布的《食品安全標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）規定，調味品鉛含量應≤1.0ppm，總砷含量應≤0.5ppm，無機砷含量≤0.1ppm。
       2013-11-21

    • 外資“潛入”液態奶市場國內品牌再遇挑戰

      近兩年，作為國內品牌主打產品的液態奶在華東、華南地區市場份額開始流失，同時，隨著國內對高品質乳品需求的增加，外資企業伺機而動，加大進入相關市場力度。
       2013-11-21

    • 白酒使用酒精或其他添加劑須在外包裝明示

      隨著白酒價格的回落和釀酒成本的高企，白酒添加劑問題備受關注。“真正的純糧釀造酒，可以不用添加劑，個別白酒企業為了調節口感或節約成本，會在酒中添加這類成分，尤其在中低端產品中，添加范圍比例更大。”
       2013-11-21

    • 白酒有望肅清亂象 非健康白酒或被淘汰

      白酒科研領域近日取得重大突破，中國釀造領域權威、江南大學釀酒中心主任徐巖教授領導的課題組在中國傳統白酒中發現了萜烯等大量生物活性成分，這是國內科研界首次確認白酒中含有對人體健康有益的微量成分。
       2013-11-21

    • 中國糖業遭遇進口糖低價沖擊 開榨進程放緩

      中國作為世界最大的食糖進口國，進口量逐年增加。據海關數據顯示，今年1-9月，中國進口食糖292.6萬噸。受低價進口食糖的沖擊，致使糖價直線下挫，中國糖企普遍虧損，業內甚至預計，整個行業全年虧損將達到1...
       2013-11-20

    • 葡萄酒價格“大跳水”熱銷貨僅百元左右

      “葡萄酒行業受到經濟大環境的影響，加上國八條的出臺，高端酒銷量不好，拉菲從去年就停止炒作了。”參展商上海米柯尼斯酒業有限公司武漢分部銷售主管潘旻介紹，1000至2000元的葡萄酒相當少。
       2013-11-20

    • 白酒行業反轉性機會尚未到來

      盡管雙十一、天氣轉冷等因素帶動估值修復，但業界對于白酒行業的調整持續仍持一致態度，認為白酒行業的調整仍未結束，未來酒企仍舊面臨不小的業績壓力，白酒行業反轉性機會尚未到來。
       2013-11-20

    • 奶源短缺暫獲緩解 專家:“奶慌”陰云或十年不散

      中國的"奶荒"源于進口奶粉,中國的奶牛養殖業的興衰也和進口奶粉息息相關。前幾年奶粉價格低,大量奶粉進入中國市場,被企業還原制作成乳品供應了市場,生鮮乳的收購價格一路下滑,奶農養奶牛虧損嚴重,不少奶農被...
       2013-11-20

    • 葡萄酒業仍處培育期 釀酒設備水平待提高

      未來五年，將會是釀酒行業產業進步及升級的重要階段。隨著未來發展模式的改變，這將會為釀酒裝備及其相關配套產業提出新的挑戰，新的形勢及要求下，誰能率先洞察先機、快速做出反應，誰就能贏得更大市場。
       2013-11-20
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