• 白酒業周期規律將被打破 巨變將隨之而來

      白酒業的“黃金十年”結束，已是業內共識。去年底，從酒鬼酒塑化劑事件開始，中國白酒行業進入深度調整期。悄然之中，整個白酒行業的銷售量、利潤率和市場途徑等關鍵指標，急速萎縮。
       2013-12-25

    • 2013：我國葡萄酒產業發展轉折年

      歲末年底，梳理整個葡萄酒產業的發展脈搏，讓人又是驚心，又是期待。2013，定是葡萄酒發展非常重要的一個轉折年，它留下的印記，將會在很長時間內繼續影響行業走勢。
       2013-12-25

    • 調味品步入工業化生產 本土化設備來助陣

      中國的調味品產品主要是在1990年代進行大規模的工業化改造，實施流水線改造，80-90年代主要還是以進口設備改造生產工藝，到1990年代末期，中國調味品工業開始實施本土化設備改造。
       2013-12-24

    • 電商圍獵傳統紅酒市場：“錢景”可觀仍存挑戰

      國內紅酒市場主要有三個問題：人們對紅酒的認知較少、銷售渠道對紅酒的介紹較少、專業的培訓較少。顧客對紅酒的認知主要是通過購買時專業的工作人員介紹，而國內銷售渠道在普及紅酒知識上做的很少。
       2013-12-24

    • 食藥監總局：嬰幼兒奶粉誰銷售誰負責

      國家食品藥品監管總局日前印發《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監督管理工作的通知》。通知指出，嬰幼兒配方乳粉經營者應當嚴格落實質量安全責任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負責”的原則...
       2013-12-24

    • 中國調味品市場趨勢與機會

      近3年的發展變化表明，過去大流通、餐飲渠道的快速增量的模式，現在會有一些新的突破。隨著中國進入城鎮化市場為主的階段，銷售渠道將縮短，批發渠道中，二批商的重要性弱化，渠道的重點會向商超渠道、縣級分銷渠道...
       2013-12-24

    • 多家乳企上調乳品價格 業內人：質量不打折扣

      今年8月以來，中國乳制品行業最熱門的一個話題就是，奶荒來襲。持續性的奶源緊張，不僅僅是讓眾多的乳制品企業喊"餓"，更是讓消費者發愁，因為市場上的乳制品紛紛提價，理由全部都是"原奶緊張，成本上升"。
       2013-12-24

    • 高端食用油瓶市場特點分析

      目前，食用油市場上的食用油瓶包裝基本都以PET材質為主，外觀樣式也比較固定，以5L裝和1.8L裝的食用油瓶容量呈現。不過，高端食用油瓶肯定需要打破這種包裝形式。在材質的包裝上，類似于高端礦泉水瓶，高端...
       2013-12-24

    • 多地奶價上漲 國務院食安辦約談乳企打“奶霸”

      從北至南,奶源短缺不斷蔓延,至今沒有完全好轉。進入12月以來,三元等乳企再次上調價格,但市場上牛奶斷貨現象依舊嚴重。記者從北京回龍觀城北市場了解到,伊利純牛奶產品斷貨現象依舊突出,而三元等純牛奶貨源也...
       2013-12-24

    • 葡萄酒行業產銷情況今年持續探底

      葡萄酒行業基本面今年持續探底，考慮到進口葡萄酒量的飽和，市場達到供求平衡以及國內葡萄酒行業超跌反彈，預計需等到明年下半年才會回暖。股價方面，個股今年跌幅較大，相信已跌至行業谷底。
       2013-12-24

    • 不斷科技升級 肉類工業走向信息化

      十二五期間，將是我國肉類產業加快科技進步、改造升級和結構調整的關鍵時期。盡管各肉類加工機械制造廠的開發能力、技術水平、加工設備等相差較大，但發展是硬道理。
       2013-12-23

    • 食藥監總局要求加強食品藥品監管統計工作

      《指導意見》指出，食品藥品監督管理統計是各級食品藥品監督管理部門的重要職能，是政府統計工作的重要組成部分，是制定食品藥品監督管理政策措施和法規制度的重要依據，是提高監督管理工作科學決策水平的重要支撐。
       2013-12-23

    • 商務部:高檔餐飲業收入下降超兩成

      為貫徹落實中央精神，商務部在餐飲業中開展了“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”行動，引導餐飲行業轉變發展方式，有序推動餐飲行業厲行節儉。有關行業協會和餐飲飯店企業積極響應，行業協會發出倡議，制定餐飲行業“厲...
       2013-12-23

    • 預計2014年食品機械行業或有新發展

      在國家新政策不斷出臺的同時，科技與人才成為了行業不可或缺的中堅力量。如果能在2014年加大多方面投入的話，將會在未來的發展道路上走的更加平坦。食品機械行業是否有更好的發展，將會取決于2014年的投入，...
       2013-12-23
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