• 高端白酒市場的生死迷局（下）

      隨著政商務消費泡沫化，高端白酒產品競爭力要素正發生深刻變革，影響高端白酒成長產品要素更加走向消費者普世關注，機會性高端白酒品牌出現可能性越來越小，而擁有深厚品牌歷史與卓越產區背書高端白酒品牌將越來越成...
       2013-10-24

    • 白酒業遇寒 豫地產酒穩扎穩打市場

      白酒行業冬天到來的勢頭非常迅猛，有人措手不及，有人扼腕嘆息，也有人默默承受、磨礪以須。拋開限制“三公消費”、“酒駕入刑”等外界因素的干擾，白酒企業學會了檢討自我。
       2013-10-24

    • 中國推進食品質量安全追溯體系建設

      今年年底前，中國將在嬰幼兒配方乳粉、酒類和肉類行業試點企業中建成實用、便捷、可擴展的產品質量安全信息追溯體系，消費者采用智能手機終端及政府網站可對食品信息實時追溯。
       2013-10-24

    • 國內新食品原料安全性審查管理辦法簡析

      近日，國家衛生計生委發布了《新食品原料安全性審查管理辦法》。該《辦法》將于今年10月1日起正式施行。《辦法》明確指出，其內容所稱的新食品原料不包括轉基因食品，轉基因食品的管理依照國家有關法律法規執行。
       2013-10-24

    • 高端白酒企業進入了生死時速時代

      白酒市場上有多少個高端白酒品牌?我們以營收超過億元為標桿，市場上目前存在的標志性高端白酒品牌至少有數十個，從上世紀90年代到2012年為止，高端白酒一直處于品牌高速成長期。
       2013-10-24

    • 加強食品安全監管 規范流通市場秩序

      “我國食品工業在過去的幾十年迅猛發展，現代工業文明離不開科學技術的進步。大家都要感謝科學技術進步帶給我們的這種享受。然而，在食品科技進步的今天，它在帶給人們享受的時候，人們也會隨著這種變化、這種發展，...
       2013-10-24

    • 給白酒可信“出生證”不要讓價格連翻跟頭

      根據中國食品工業協會的抽樣調查，目前我國銷售額前100名的白酒生產企業，近80%推出了年份酒白酒。一瓶白酒，只要穿上5年陳、10年陳、50年陳的“外套”，就能搖身一變，身價倍增。
       2013-10-24

    • 值越低 洋牛奶未必好過本土奶保質期越長營養價

      “液態奶的進口有很大的不穩定性,它和南半球國家奶制品生產的淡旺季、運輸成本制約等很多因素相關,國際上奶制品的銷售還是以就近輻射銷售獲得利潤最高。”業內人士表示,未來進口液態奶在國內液態奶市場將長期屬于...
       2013-10-24

    • 食品安全問題將統一由市食藥監局負責

      作為有望“壯大”的東莞市食藥監局，東莞市食藥監局辦公室方面則直言：“這次機構改革的細正由市編辦方面作出指引”。據食藥監局辦公室相關負責人稱，從初步了解的信息來看，生產環節和市場流通環節等食品安全監管職...
       2013-10-24

    • 行業分析：人參產量大國的20年困局

      產量大國卻是產業小國,這一直是中國人參產業的切身之痛。據《人民日報海外版》,吉林省人參的出口量是韓國的20多倍,出口創匯額卻只有韓國的1/20。甚至,中韓人參之間還存在“兜圈子”的現象:韓國人從中國買...
       2013-10-23

    • 添加劑≠違法添加 消費需理性對待

      目前，我國共有食品添加劑2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等23個類別，每一種食品添加劑都有相應的使用范圍...
       2013-10-23

    • 我國食品生產許可管理辦法解讀

      為了保障食品安全，加強食品生產監管，規范食品生產許可活動，根據《中華人民共和國食品安全法》和其實施條例以及產品質量、生產許可等法律法規的規定，制定本辦法。
       2013-10-23

    • 轉基因技術到底“轉”了什么？

      進口農產品有哪些是轉基因品種呢?我國先后批準了轉基因棉花、轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜4種作物的進口安全證書。除批準了轉基因棉花的種植外，進口的轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜用途僅限于加工原...
       2013-10-23

    • 高端白酒市場的生死迷局

      面對高端白酒慘淡的消費現實，高端白酒企業進入了生死時速時代：有些高端白酒品牌被束之高閣，徐圖東山再起;有些高端白酒選擇變相降價，爭取適度放量;有些高端白酒變化營銷手段，逆市沖擊市場;有些高端白酒密謀渠...
       2013-10-23
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