• 經過審批的轉基因食品安全有保障

      轉基因是上世紀80年代誕生的技術,主要是通過分子生物手段將一個生物體的基因嫁接到另一個生物體的基因,從而使生物的遺傳特性發生變化。前不久農業部在批準三種轉基因大豆進口的同時,也強調目前尚未發現任何科學...
       2013-09-12

    • 轉基因食品安全與否消費者有知情選擇權

      自從1996年轉基因作物實現商業化種植以來,轉基因可能是農業史上最有爭議的技術。近日有專家發表的“轉基因食品與非轉基因食品同樣安全”等論點,讓轉基因的爭議再起波瀾。然而,對消費者來說,比爭論更重要的是...
       2013-09-12

    • 方便食品行業十大創新趨勢突顯 機械設備急需實現智能化

      以方便面、冷凍調理食品為主體的方便食品是中國食品產業中一個年青且充滿活力的板塊，在主體成長的同時已培育出風味配料、專用裝備等優勢配套行業。統計表明，2012年，我國方便食品已形成2000億元以上的產值...
       2013-09-12

    • 食藥總局：解決中成藥、保健食品非法添加

      為全面落實《國家中長期科學和技術發展規劃綱要（2006-2020年）》和“十二五”期間食品藥品安全科技工作的各項部署，9月11日，國家食品藥品監督管理總局下發通知，要求各級食品藥品監管部門加強食品藥品...
       2013-09-12

    • 銷量降三成 白酒市場寒意濃

      “與去年同期相比，以茅臺和五糧液為代表的高端白酒銷量下滑了三成左右。”永輝超市白酒采購經理王鵬告訴商報記者，今年中秋節對酒水的需求明顯減少，在銷量遭遇寒潮的同時，茅臺和五糧液的價格也大幅下跌。
       2013-09-11

    • 兼并重組新政下乳企呈現兩極分化

      由于奶源資源越來越集中，國內乳業將形成寡頭競爭格局。根據工信部有關乳業兼并重組的細則規劃，2018年，中國或只保留50家奶粉生產企業，產業集中度大幅提高。考慮到目前中國同類企業多達127家，折算下來，...
       2013-09-11

    • 推廣轉基因食品需尊重消費者選擇

      轉基因食品正在悄然逼近人們的生活。可能是緣于科普不到位等因素，目前不少人對轉基因食品的安全性還是存有疑慮。由于轉基因技術本身涉及復雜的專業知識，而其安全性的驗證也需經過長時間的具體實驗，所以對其作出簡...
       2013-09-11

    • 從白酒行業思辨中國產能過剩

      白酒行業的產能過剩路徑“政府消費支撐需求－需求預期推升產能－政府需求退潮－產能過剩”在中國有著典型意義，許多行業的產能過剩產生，都遵循著這一路徑軌跡。
       2013-09-11

    • 國產奶粉抬頭記：中國乳企正向成熟轉變

      恒天然“肉毒桿菌”事件發生，讓中國乳業看到了重新崛起的機遇，但也暴露了行業發展的瓶頸。據了解，恒天然這家新西蘭公司，如今已成為中國乳品原料最大的國際供應商，而新西蘭奶源在中國進口奶源占比也已超過八成。
       2013-09-11

    • 白酒業寒冬未過緊急調整亂投醫

      從眾多酒企改革的現狀來看,未來白酒行業將呈現板塊集中度越來越高、品牌集中度越來越強、個性品牌崛起等發展趨勢。其實在目前的大環境下,步入2013年的中國白酒業,只有不斷地創新才能始終與變化中的消費者和市...
       2013-09-11

    • 紅綠爭霸之下無完卵 霸王敗退涼茶業

      或許是得益于對二三線品牌涼茶份額的擠壓,涼茶兩強的銷售在快速增長。今年王老吉紅罐和綠盒王老吉的銷量,廣藥方面已經公開表示預計有望達到150億元。而加多寶方面則宣稱2012年銷量即已超200億元,今年將...
       2013-09-11

    • 中國崛起改變葡萄酒世界格局

      中國葡萄酒的品質在短短幾年內發生了戲劇性變化。中國不僅成了一個葡萄酒消費大國，而且發展成國際精品葡萄酒市場的“頂級玩家”，風頭蓋過了西歐這一傳統佳釀重地，葡萄酒世界的重心已由西方移向東方。
       2013-09-11

    • 食品類價格 臨近“雙節”穩中有升

      食品類價格在8月份整體穩中有升。國家統計局近日發布的50個城市主要食品平均價格變動情況顯示，相比7月下旬，8月下旬27類食品中上漲的有17種，其中黃瓜、油菜等蔬菜漲幅相對較大超過6%，豬肉(五花肉)及...
       2013-09-11

    • 白酒企業寒冬未過 業績整體放緩

      各白酒企業紛紛使出渾身解數進行轉型調整，但事實證明，白酒企業的冬天還要持續很久，從高端、中端到低端，整體白酒企業均呈現整體業績放緩的疲態，其中，營收同比變化從-59.15%至6.52%不等，而凈利則出...
       2013-09-11
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