• 冬季奶牛進產奶淡季原料上漲不會“奶荒”

      各大乳制品企業紛紛宣布將于近期提高產品價格，涉及鮮奶、酸奶和常溫奶產品等。奶價上漲的原因是什么？市場上真的鬧“奶荒”嗎？乳制品行業如何健康發展？
       2013-11-29

    • 白酒中食用酒精檢測的技術進入攻堅期

      目前，國內酒業混亂，酒精勾兌冒充純糧釀造，白酒添加劑非常多，年份酒更是隨便標注，導致白酒市場價格虛高、市場混亂。傳聞相關部門已經開始著手修訂更為嚴格的酒類食品安全標準，使用食用酒精、香精香料但卻用而不...
       2013-11-29

    • “自控奶源”：確保嬰兒奶粉安全的產業穩定器

      乳品業是以原料奶加工為基礎的產業，優質、充足、健康的奶源是奶業健康發展的基礎。從2004年安徽阜陽“大頭娃娃”事件，到2008三聚氰胺事件，直到近年一些大品牌出現的黃曲霉素、汞超標、激素超標事件等等無...
       2013-11-29

    • 食品行業靠高科技上位 構筑發展新高地

      隨著社會進步，經濟的發展，人們的生活水平有了質的變化，越來越多的高科技走進了人們的生活，這些高科技與商品的結合使人們在享受生活的同時，也帶動了各個國家的經濟發展，相對的全球經濟的走勢也會因此改變。
       2013-11-29

    • 奶粉靠條碼辨原產地不可靠

      我國《食品安全法》第六十六條規定“進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書，載明食品的原產地”。而《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》也要求“進口預包裝食品應標示原產國國名或地區區名”。
       2013-11-29

    • 未來十年中國將成乳業發展增長最快市場之一

      全球領先的食品加工和包裝解決方案供應商利樂公司發布了第四期《利樂乳業指數》報告。本次報告分析了全球乳業發展的現狀、數據和趨勢，并預測在2010至2020年間，由于經濟發展、城市化加速以及亞洲中產階級購...
       2013-11-28

    • 科技第一生產力推動香精香料行業發展

      改革開放以來，包括食用香料香精在內的我國香料香精行業獲得了快速發展的喜人業績，產品品種增多，產品質量穩步提升，產業規模不斷壯大，這一切成績的取得都離不開科技創新。
       2013-11-28

    • 提升糧油綜合利用率 技術設備成尚方寶劍

      全行業的運行現狀和國內外供求形勢，使不少企業感到國內市場范圍相對狹窄，發展的空間已經在一定程度上受到制約。特別是一些中小型加工機械設備，市場成長遭遇到市場需求“瓶頸”的約束。
       2013-11-28

    • 四大品牌液態奶提價歸咎奶源產能不足

      奶源問題已經成為一個“歷史遺留”問題。據廣州乳業協會會長王丁棉介紹，由于7月以來原奶供應緊缺，國內奶價已經逼近瑞典。從奶源價格變化趨勢來看，生鮮乳價格自去年9月開始改變平穩狀態，進入上漲通道。
       2013-11-28

    • 食品機械行業 市場前景一片向好

      食品機械行業之所以能如此迅速發展，最主要受兩個因素的影響：一方面是新建餐館、飯店的層出不窮，帶動了食品機械行業的快速發展；另一方面是人們生活節奏加快，在外用餐越來越成為一種消費習慣，也間接帶動了食品機...
       2013-11-28

    • 部分乳品漲價 明年零售乳品價格或將回落

      國內乳品市場今年夏季已經過一輪價格上漲，幾大國產乳品品牌均在漲價行列之內，而最近一段時間，部分國產品牌則再次迎來漲價。據多家超市液態奶銷售人員介紹，目前漲價幅度不大，大約在5%以內，但一些品牌紛紛取消...
       2013-11-28

    • 用監管快刀斬斷食品保質期這團“亂麻”

      國家工商總局曾要求各地工商部門，嚴格監督食品經營者對食品包裝、標識、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等進行自查自糾，對即將到保質期的食品向消費者作出醒目提示。
       2013-11-28

    • 食用菌工廠化食用菌機械迎來龐大市場

      隨著國際化的程度日益加深，國與國的經濟貿易、技術交流將越來越深入和廣泛，而食用菌行業的競爭也將更加激烈，在國際競爭中尋求生存和發展。食用菌工廠化生產是不可逆轉的發展趨勢，我們一要把握機會，加快我國食用...
       2013-11-27

    • 中低端白酒或成主導 新媒體營銷已成趨勢

      沒有了高檔白酒高利潤的支撐，企業如何營銷？令不少酒企困惑的是，那些為傳統平面媒體和電視臺定制的耗資不菲的華麗廣告，放到新媒體的平臺上便消失的無影無蹤。相比較之下，隨著網絡新媒體發展而出現的文案式廣告和...
       2013-11-27
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