• 奶源短缺暫獲緩解 專家:“奶慌”陰云或十年不散

      中國的"奶荒"源于進口奶粉,中國的奶牛養殖業的興衰也和進口奶粉息息相關。前幾年奶粉價格低,大量奶粉進入中國市場,被企業還原制作成乳品供應了市場,生鮮乳的收購價格一路下滑,奶農養奶牛虧損嚴重,不少奶農被...
       2013-11-20

    • 葡萄酒業仍處培育期 釀酒設備水平待提高

      未來五年，將會是釀酒行業產業進步及升級的重要階段。隨著未來發展模式的改變，這將會為釀酒裝備及其相關配套產業提出新的挑戰，新的形勢及要求下，誰能率先洞察先機、快速做出反應，誰就能贏得更大市場。
       2013-11-20

    • 出生率上升“利好”行業 奶粉市場有望年擴容

      人口出生率的上升，對于奶粉行業的利好不言而喻，根據國家衛生計生委專家的估計，實施“單獨二胎”政策之后，國內嬰幼兒奶粉市場的年增量約為10%~20%，每年國內嬰幼兒奶粉市場擴容量約為38.5億~77億元...
       2013-11-20

    • 雜糧方便面成方便食品新寵兒 技術世界領先

      我國有“雜糧王國”之稱,常年雜糧種植面積約占全國糧食播種面積的8%—10%,占產量的4%—5%。中國傳統膳食強調“食不厭雜”,但現在飲食結構過于“精細化”,導致高血脂、高血壓、高血糖等“富貴病”多發。
       2013-11-20

    • 阿克蘇蘋果讓你成為愛吃的白雪公主

      中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。
       2013-11-20

    • 食品機械造轉型蘊藏發展機遇

      我國的食品機械企業數量多，規模小，科技含量低。只有大約5%國內食品包裝機械企業擁有全套包裝自動化系統的生產能力，能與如日本、德國、意大利等的國際企業相競爭，大多數規模小的食品企業只能依靠進口包裝機械設...
       2013-11-20

    • 健康產品讓消費者迷茫 食補需先明確自身體質

      隨著“上醫治未病”理念的普及，民眾對養生越來越重視，但市場上琳瑯滿目的養生食材和越來越多的功能性食品開始在超市里銷售，讓人眼花繚亂。有專家指出，對于亞健康人群的調理需要做體質辨識，而且即便是適合的食譜...
       2013-11-20

    • 保障食品安全 食品機械安全衛生不容忽視

      作為一個以食品加工機械制造為主體的企業，在機械制造這個主體里面，80%的主營業務來自于食品、飲料等企業，食品機械安全關乎食品安全，關乎人身健康，對經濟發展和社會穩定具有重要影響。
       2013-11-19

    • 進入食用菌發展期食用菌機械具四大優勢

      目前國內食用菌發展正處于生產基本上分散，規模小、條件差、效益低的過渡階段。大部分以初級產品的形式為主，產品的空間結構沒有優勢，附加值不高，經濟收益有限，造成了國內食用菌產業發展后勁不足，更無力參與國際...
       2013-11-19

    • 白酒業盈利模式粗放 原料成本僅為售價5%

      “白酒行業成本不便公開的原因有多方面，但一般來講，不便說的肯定不是微利行業。這些年白酒產業一直維持粗放式贏利的模式，之所以粗放式也能贏利，應該是利潤高造成的。”
       2013-11-19

    • 轉基因食品標識混亂 專家呼吁標識大大方方見人

      我國目前對轉基因食品實行標識制度。依照2008年9月施行的《食品標識管理規定》，食品或者其包裝上應當附加標識，食品屬于轉基因食品或者含法定轉基因原料的，應當在其標識上標注中文說明。
       2013-11-19

    • 新修訂《食品法》有望破除網售自制食品顧慮

      在網上輸入“自制食品”，數千條相關信息展示著各地特色美食。這些看起來很誘人的特色食物，大多沒有食品衛生監管保證。消費者網購食品安全如何得到保證？
       2013-11-19

    • 我國香精香料業需真正意義上的轉型升級

      香精香料行業生產和發展，是同食品、飲料、日化等配套行業的發展相適應的，下游行業日新月異的變化，促使香精香料行業不斷發展，產品質量不斷提高，品種不斷增加，產量和銷售額逐年上升。
       2013-11-19

    • 奶荒怪圈：奶農承擔過高風險 專家呼吁政府補貼

      “‘奶荒’背景下，企業都會調整產品結構，所以你在市場上看到的中高端產品多一些，然后消費者買不到中低端產品，自然會覺得漲價了。”他說：“不過這也會導致乳業形成一個惡性循環，加工企業調整產品結構，中高端產...
       2013-11-18
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