• 北京資助研發“中國版”嬰幼兒配方奶粉

      中國人對外國品牌嬰幼兒奶粉的依賴已成為不爭的事實，而外國品牌奶粉價格較高不說，更重要的是，外國品牌奶粉尤其是嬰幼兒奶粉是依據本國人體質研制而成，對中國人并非完全適用。
       2013-11-11

    • 中國原產大豆遭遇進口“豆爭” 尋求突圍

      在進口轉基因大豆的沖擊下，黑龍江作為中國大豆主產區，種植面積大幅縮減，大豆加工企業開工率不足40%，黑土地上的大豆產業正面臨著一場嚴峻的突圍之戰。
       2013-11-11

    • 技術創新突破食品包裝機械行業發展瓶頸

      目前國產食品包裝機械，雖然在共性技術和常規裝備方面已形成較為完善的產品體系，但在關鍵設備和關鍵技術上仍不盡人意。在中國食品業蓬勃發展的大環境下，人們卻忽視了食品包裝機械技術這個產業鏈中不可或缺的一環的...
       2013-11-11

    • 提升品牌意識 食品機械屹立不倒

      隨著市場更加細分化，未來食品機械發展的重點將趨于快速、高效、方便、低耗，尤其是食品機械的需求量將越來越大，這就要求廣大企業走出去，大興調研之風。
       2013-11-08

    • 醬油標準或將由“產品達標”轉為“生產過程合規”

      國家衛生計生委公布《食品安全國家標準醬油生產衛生規范（征求意見稿）》。與原有《醬油衛生標準》（ＧＢ２７１７－２００３）重在終產品能否達標不同，規范征求意見稿把重點放在生產過程中，突出“好產品是生產出來...
       2013-11-08

    • 食品安全受重視檢測設備將成利潤新增長點

      目前，有關食品安全的監管已經上升到了國家層面。今年5月，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，會議指出，要嚴格食品安全監管，嚴厲打擊肉類產品摻假售假等違法違規行為。
       2013-11-08

    • 小份量食品引領未來烘焙銷售模式

      “如果你想起會員店的話，你會發現這些會員店也有在銷售2大袋的面包，而人們常常嘲笑那些貓食分量的瑪芬蛋糕。是的，現在確實還有這種情況，因為仍然有其存在的條件。但這種大份量銷售形式將逐漸變少。”
       2013-11-08

    • 中國葡萄酒立法時機是否成熟？

      行業內對以法律法規的形式規范葡萄酒行業的呼聲和實踐一直不曾停止，同時，葡萄酒立法依舊面臨著不少困難。那么，中國到底要不要有葡萄酒法？中國需要什么樣的葡萄酒法？中國葡萄酒的立法現狀是什么？中國該有怎么樣...
       2013-11-08

    • “多管齊下”能否解開奶粉質量“心結”

      近期國內洋奶粉的問題也漸漸凸顯出來,其中恒天然奶粉的“肉毒桿菌污染”事件雖然是個烏龍,但卻令消費者虛驚之后難以平復。如今,不少家長明確表示,寧愿多花錢也要到香港或者國外選購奶粉。
       2013-11-08

    • 食品機械行業正陷入非常困難的境地

      經過多年的發展，食品機械行業生產廠家迅速增加，食品機械生產水平有了較大提高，食品機械產量有了大幅度增加。但由于各地的食品機械產業之間由于產能與市場供需矛盾的原因，不斷進行價格大戰，使國內的食品機械產業...
       2013-11-08

    • 臨近過期食品需醒目提示執行難

      國家工商總局去年初發文，要求食品經營者對所售臨近保質期食品需向消費者作出醒目提示。蘇州市食品流通行業協會在工商部門的指導下，也于今年5月底開始推行《臨近保質期食品銷售管理公約》，公約指出：商場超市臨近...
       2013-11-08

    • 奶粉進藥店試點收效甚微 提高奶粉質量更重要

      對于相關部門提升嬰幼兒奶粉質量的決心,各方普遍給予了肯定,不過對于“藥店賣奶粉”舉措的實際效果,也有部分專家表達了自己的憂慮。知名乳業專家王丁棉就表示,商品能夠上市銷售都是通過政府相關部門檢測的,不管...
       2013-11-08

    • 現行葡萄酒地理標志法律保護存在兩大問題

      盡管我國具有非常豐富的地理標志和葡萄生產資源，但是，長期以來并沒有形成完整而有效的地理標志保護體系，且起步時間較晚，體系零散，呈現出由商標法和專門法保護兩套機制為主，其它法律法規為補充的多元保護模式，...
       2013-11-08

    • 蜂蜜質量合格率87％低價競銷削弱競爭力

      我國蜂蜜的食品安全形勢總體是好的,蜂蜜產品國家標準、行業標準及相關標準涵蓋了收購、運輸、生產、銷售、檢測等各個環節,對蜂產品的質量控制措施也是有效的。
       2013-11-07
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