• 需求強烈 食品添加劑走向天然

      食品添加劑在食品工業中無處不在。食品添加劑是現代食品工業的產物，沒有食品添加劑，食品不可能像現在這樣豐富多彩。合理合法地使用食品添加劑，不會影響食品安全。
       2013-12-17

    • 食品機械行業未來發展趨勢逐漸明朗

      隨著國際化的壓力不斷加大，使得我國對食品機械行業的科技水平加快了研究腳步。不得不承認，確如我們所看到的一樣，科技的發展使得食品機械行業得到了飛躍進步。未來食品機械行業的發展道路已經可以順暢的走下去了。
       2013-12-16

    • 2014白酒業將迎來重組高潮調整或歷經3個階段

      白酒行業調整或將持續數年時間。其首要因素在于，以往占據高端白酒銷售很大比重的政務消費，在短期內看不到任何改善的跡象。此外，白酒業趨勢性消費正逐漸減少的事實還在于，如今的80后、90后等消費群體更加青睞...
       2013-12-16

    • 酒水價格畸高“禁帶”之爭難免

      如此長時間的爭論，凸顯出利益博弈中雙方缺乏坦誠的溝通與應有的妥協。經營者擔心無條件允許自帶酒水會造成自帶飯菜的結果，消費者則認為這是公開賺取酒水高額利潤的借口。
       2013-12-16

    • 高端餐飲紛紛轉型 政務宴從占九成到零

      放棄原來的政務宴市場，瞄準老百姓的高端消費市場是北京宴轉型的重要嘗試。通過推出經濟實惠的套餐，面向普通百姓推出婚宴和生日宴，在降低價格的同時不降低檔次和品位，吸引更多普通的百姓來享受高端餐飲的美食和服...
       2013-12-16

    • “霸王條款”之爭折射三大問題

      消費者權益和餐飲企業權益都要保護。一個健康、充滿活力的市場，既需要有活躍的產品提供者，也需要有活躍的消費者群體。既不能為了維護行業發展而對侵害消費者權益的做法視而不見，也不能為消費者考慮過多而忽視企業...
       2013-12-16

    • 食品干燥劑安全發展 未來朝向“三化”方向

      我國的干燥劑將朝著形態多樣化、性能優越化、產品環保化方向發展。干燥劑的這三大發展趨勢是世界范圍內的潮流所至，相信在它的推動下，我國保健食品干燥劑定會朝這三大發展方向穩步前進，逐步走向世界的前列。
       2013-12-16

    • 奶源缺口將長存 上市奶企調整結構尋出路

      愈演愈烈的奶源短缺至今仍沒有止息的跡象。宋亮告訴中國證券報記者，眼下的奶源短缺問題要到明年二季度才有望緩解，“一方面，伊利、蒙牛等奶企2012年興建的牧場2014年有望陸續投產，另一方面，明年奶粉的進...
       2013-12-16

    • 三大因素影響食品增稠劑行業發展

      我國食品增稠劑生產加工得到飛速發展：微生物多糖隨著黃原膠產量的猛增外，相繼突破了國外技術封鎖壁壘，結冷膠的研發生產，使得目前國產結冷膠產量大大提高，并以其優良的性價比，獲得國內及亞洲廣大食品企業青睞，...
       2013-12-16

    • 冷凍烘焙添加劑跟隨冷凍食品走上增長軌跡

      隨著社會經濟迅速發展,人類文明的不斷進步,人類對健康的欲望逐漸增強,人類越來越關注食品的安全性問題。食品安全是指確保食品消費對人體健康沒有直接或潛在的不良影響。
       2013-12-16

    • 驅動引擎轉變 中低端白酒成行業主線

      中國白酒行業在經歷了長達十年的高速增長后，2013年開始進入調整期，導致行業調整的因素包括經濟增速下滑、“塑化劑”風波，限制三公消費等。種種問題蜂擁而至，使得行業前景較為悲觀。
       2013-12-16

    • 高麗人參 插上飛往中國的翅膀

      韓國農林畜產食品部長官與韓國農水產食品流通公社（以下簡稱aT）社長金在水，為擴大高麗人參的出口，2013年12月13日在中國北京國航萬麗酒店舉辦高麗人參商品品介宣傳活動。
       2013-12-16

    • 加強白酒質量監管 切實控制塑化劑污染

      據國家食品藥品監管總局網站消息國家食品藥品監管總局日前印發通知，要求各級食品安全監管部門進一步加強白酒質量安全監管，督促企業切實保障白酒質量安全。
       2013-12-13

    • 中國乳業可借鑒荷蘭模式

      “荷蘭乳業產業鏈采用合作社一體化模式,使奶農、合作社、乳品公司形成一體,整條產業鏈良性循環,食品安全、奶源供應、產品質量等均有保障,中國乳業可借鑒這種模式,改善和提高我國乳品產業鏈的生產、安全和質量水...
       2013-12-13
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