作為國家首批農業科技現代化先行縣，廣西壯族自治區崇左市扶綏縣近年來著力推動堅果產業發展，目前全縣堅果造林總面積達16萬畝，規模居廣西首位；鮮果產量3.2萬噸，年產值突破2.88億元。如今，在扶綏縣，“崇左堅果”已經從特色作物成長為興農富民、促進各民族交往交流交融的支柱產業，以產業發展凝聚起各族群眾同心共建、攜手共富的強大合力。
做優產能建設 栽下共富“同心樹”
扶綏縣堅持把產能建設作為堅果產業高質量發展的第一要務，組織各族群眾共同參與產業建設，夯實發展基礎。
一是擴大種植規模。該縣制定《扶綏縣“崇左堅果”產業發展三年行動計劃》，成立縣主要領導牽頭的產業領導小組，推廣“公司+基地+合作社+農戶”“一戶四畝百株”模式，累計投入財政資金6300萬元，打造11個萬畝連片示范園、2個萬畝“堅果村”，帶動壯、漢等各族群眾抱團連片種植，在鄉村沃野栽下共富“同心林”。
二是推廣良種良法。扶綏縣深化校地企合作，聯合廣西大學、廣西壯族自治區農業科學院廣西南亞熱帶農業科學研究所等科研單位，建成堅果試驗站、科技小院等科研平臺，培育各民族堅果“土專家”32名、技術人才百余人、“新農人”5800余名；主栽“桂熱1號”等5個品種，全縣良種覆蓋率超90%，產量較傳統品種提升60%，壞果率控制在5%以內，畝均管護成本降低900元，讓各族群眾共享科技興農成果、共掌增收本領。
三是發展林下經濟。扶綏縣與各鄉聯動組建技術指導組，推廣堅果間套種、錯季復種模式，推出“滴滴農機”“堅果小課堂”便民服務，鼓勵各族農戶套種西瓜、紅薯等“短平快”經濟作物。如今，全縣堅果套種復種面積超7萬畝，年創收超2000萬元，實現“以短養長、生態互補、一地多收”，推動各民族在生產協作中深化交往交融。
做強精深加工 延伸產業“增值鏈”
扶綏縣堅持以工業化思維發展農業，圍繞“將一枚堅果吃干榨盡”的目標，推動產業價值鏈向高端延伸。
一是打造加工集群。該縣建成國內規模最大的堅果精深加工集群，9家深加工企業建成投產，初加工日均可處理青皮堅果2000噸，精深加工日均可處理干果200—250噸，貫通全產業鏈閉環，為周邊群眾提供大量就近就業崗位。2025年，中國—東盟南寧空港扶綏經濟區簽約多個加工項目，堅果產品供應全國3.7萬余家蜜雪冰城門店，為打造全國性堅果貿易加工集散中心注入動能，以產業協作拓寬各民族交往渠道。
二是配套冷鏈倉儲。扶綏縣依托中國—東盟南寧空港扶綏經濟區堅果扶貧建設項目，打造“一核多節點”冷鏈樞紐，建成20萬噸級智能化冷庫1.05萬平方米；出臺采收分揀儲運技術規范，建立“冷鏈共享平臺+第三方質檢”雙保障機制，推行中小企業“冷庫時租”模式，破解“鮮果鎖鮮難”問題，為種植戶穩產增收保駕護航。
三是培育商標品牌。扶綏縣注冊廣西首個國家集體商標“崇左堅果”，培育多個企業子品牌，形成“1個區域公用品牌+N個企業自主品牌”雁陣品牌矩陣；推行“統一包裝+區塊鏈溯源”防偽管控，構建包含線上電商、線下專營、跨境貿易的立體銷售網絡，推動品牌溢價率提升20%、全鏈產值增加15%，讓各族群眾共享品牌增值收益。
做實管理服務 實現多方共贏
扶綏縣堅持把富民增收作為產業發展的落腳點，著力提升產業的聯農帶農能力，確保各族群眾深度嵌入產業鏈、共享發展成果。
一是全鏈托管降風險。該縣探索“技物結合”“技術托管”服務模式，提供“種苗供應+專用農資+技術托管+保價回收”一站式服務。當地一家農業企業在各鄉鎮設立技術服務站，組建成員達30人的專業隊伍，免費提供果園規劃等10余項服務，把技術保障送到各族群眾家門口。
二是訂單反哺穩收益。扶綏縣構建“高校研發+企業轉化+基地示范+農戶簽約”訂單農業體系，當地一家農業企業與6000多戶種植戶簽訂保底價收購協議，落實種苗供應、技術培訓、保價回收“三保障”，讓農戶穩穩守住增收底線。
三是多方共建促共贏。扶綏縣推行“村民合作社+村‘兩委’干部+龍頭企業+管護公司+銀行+保險”聯動模式，村民合作社占股51%以上，配套“桂惠貸”金融授信與保險承保兜底，構建風險共擔、收益共享格局，實現堅果產業多方共建共贏，讓各族群眾擰成一股繩、共走致富路。
小小的堅果，既是帶動增收的“致富果”，也是凝聚人心的“團結果”。下一步，扶綏縣將持續做大做強堅果特色產業，推動各族群眾在產業發展中共建共享、在生產協作中交融交心，不斷夯實鄉村振興的產業支撐。（韋任鋒）
轉自：中國食品報
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