在中國人眼中，花生再普通不過。但看似不起眼的一粒花生，卻撐起了一個龐大的產業。比如，它可以榨油，可以做零食，可以煮、炒、炸、燉，還可以加工成花生醬、花生蛋白、休閑食品等。
中國花生種植面積和產量均居世界第一，其主要種植與生產區域集中在河南與山東，兩省總產量約占全國產量的50.72%，有“世界花生看中國，中國花生看魯豫”之說。而說起山東花生，就繞不開莒南縣。
莒南是我國重要的花生產區，也是全國最大的縣級花生生產基地。從田間的一粒花生，到遍布全球的花生制品，莒南用數十年的發展，把一項傳統農業做成了全國聞名的特色產業，贏得了“中國花生之鄉”等美譽。
齊魯東南，千年古國所在地
莒南位于山東東南部，隸屬于臨沂市，是國家“一帶一路”倡議的重要節點，處于魯南經濟圈、膠東經濟圈和淮海經濟區交匯位置。
莒南歷史悠久。莒南西周時屬向國，東周時屬莒國，秦時隨莒國劃入瑯琊郡莒縣，隋時屬沂州（瑯琊郡）莒縣，唐時屬河南道密州莒縣，明代屬青州府莒州，清代屬沂州府莒州。莒南是古代莒國的發祥地，流淌著龍山文化4000余年的靈氣和血脈。
莒南還是一方紅色的熱土，是沂蒙革命老區的重要組成部分，是全省四個一類革命老區縣之一。1945年8月，中國共產黨領導下的第一個省級政府——山東省政府在莒南縣大店鎮宣告成立。
莒南物產豐富，盛產小麥、玉米、花生、茶葉、草莓等農產品，是全國商品糧大縣、花生生產出口基地縣、干果高產優質示范基地縣，油料、肉類、果品生產百強縣和全省板栗、蘋果、桑蠶、茶葉生產重點縣，被命名為中國“花生之鄉”“板栗之鄉”“柳編之鄉”“茶葉之鄉”“草莓之鄉”。
莒南人文景觀豐富、自然風光秀美，境內有被譽為“莒南天佛、世界奇觀”的天然臥佛，“山似五岳秀、景比西湖美”的天馬島，“晨鐘暮鼓、傳承千載”的臥佛寺和“峽谷幽長、山石嶙峋”的無極鬼谷等。
中國最大的縣級花生生產基地，到底有多大？
莒南種植花生已有百余年歷史。改革開放后，莒南花生產業迎來快速發展。當地不斷優化種植結構，引進優質高產品種，推廣地膜覆蓋、高效栽培、水肥一體化等先進技術，使花生產量和品質不斷提高。2008年，莒南選育的特大果花生“科花一號”，通過山東省農作物審定委員會的審定，填補了中國特大果花生新品種空白。2023年，莒南花生以畝產865.47公斤的驚人成績，打破塵封8年的世界單產紀錄，
為什么被稱為“中國最大的花生生產基地”？
答案首先體現在規模。公開資料顯示，莒南花生常年種植面積40萬畝，總產15萬噸，加工、出口貿易量穩居全國縣級首位，是國家重要油料生產基地。
這里幾乎每個鄉鎮都有規模化花生種植基地，不少村莊形成了“一村一品”的發展格局，擁有98%的良種覆蓋率和85%以上的種植標準化率。每到秋天，廣袤田野里花生收獲機穿梭不停，一串串沉甸甸的花生破土而出，成為莒南最具代表性的豐收景象。
依托穩定的種植規模，莒南縣連續多年保持全國花生產量、商品量、出口量位居前列，在全國花生產業版圖中占據重要地位。
不只是種花生，更是做產業
如果說過去的莒南賣的是花生，那么今天的莒南賣的是產業。
圍繞一粒花生，當地已經形成涵蓋育種、種植、收購、倉儲、加工、物流、出口、科研等環節的完整產業鏈。
截至目前，莒南縣已有花生企業200余家，其中規模以上38家、國家級農業產業化龍頭企業2家、全國花生油加工十強企業3家，花生成品油加工量占全國的六分之一。
花生深加工產品包括脫皮花生、烤花生、花生仁、花生油、花生蛋白、花生醬以及各種休閑食品等。不少產品遠銷歐美、日本、韓國、東南亞、中東等國家和地區。與此同時，圍繞花生產業，當地還發展了包裝、運輸、倉儲、電商、食品加工等相關產業，一粒花生不斷延伸出更高的附加值。
現代農業，比拼的不只是規模，更是科技。近年來，莒南縣通過加快應用高產、高油、高抗、優質花生品種；治理酸化耕地；重點融合單粒精播、全程可控施肥技術，開展技術攻關和花生玉米帶狀高產高效復合種植展示示范；引進適配農機，推進縣域花生機械化生產；建立農技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術要領直接到人的長效機制等舉措，將單個“專家高產田”變為群體“高產示范區”。
截至目前，全縣建成17個省級農業科研和技術推廣平臺，26處“田間課堂”和156處村級農技服務點，年培訓農技人員5萬人次。先進的種植、養護技術正陸續走進田間地頭，成為農民增收和鄉村振興的“金鑰匙”。（記者 武宗義）
轉自：大眾日報
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