中秋氛圍漸濃，傳統酥皮月餅再拓新賽道。伯香村黃莊月餅正式入駐全國大潤發門店，這份源自河北的非遺老味道，走進千家萬戶日常商超貨架，讓南北消費者在家門口，就能品嘗地道北方酥皮月餅的獨特風味。
大潤發作為國民連鎖商超，覆蓋全國眾多城市，面向廣泛家庭消費群體，入駐要經過嚴苛的驗廠審核、食品安全檢測、原料溯源等多重篩選。伯香村能夠順利進駐全國門店，既是商超平臺對產品品質的認可，也標志黃莊月餅從地方網紅特產，穩步邁向全國大眾消費市場。
伯香村堅守黃莊月餅古法開酥技藝，層層搟卷，餅皮酥香掉渣。堅持不添加防腐劑，依靠標準化無塵車間、成熟烘烤工藝鎖住食材本味，建立自檢加第三方抽檢雙重質檢體系，把鄉土手工味道，轉化成穩定可靠的規模化商品。此次上架大潤發，蛋黃、五仁、椒鹽、糖醇板栗、紅豆五大經典口味悉數亮相。沙糯出油的蛋黃，果仁飽滿的五仁，咸香綿長的椒鹽，口味香甜的紅豆，溫潤醇厚的板栗，兼顧老人、年輕人不同口味偏好，無論是日常茶點解饞，還是中秋家庭團聚、簡易伴手禮，都適配普通家庭消費需求。
此前，伯香村已經登陸全國Olé精品超市，拿下韓國出口訂單，線上銷售熱度持續走高。如今落地大潤發，補齊大眾商超渠道，形成高端精品商超、國民連鎖超市、海外訂單、線上電商多線并行的布局，打破黃莊月餅地域局限，讓北方酥皮月餅走出河北，輻射全國。
一塊小小的月餅，承載鄉村產業向上生長的力量。伯香村以現代化工廠激活非遺老手藝，不刻意堆砌奢華包裝，回歸月餅食材與口感本身，貼合普通百姓真實消費。不必遠赴產地，走進身邊的大潤發，就可以邂逅這份酥香十足的中秋滋味，讓傳統老味道，融入當代人的團圓日常。
轉自：鷹潭新聞網
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