2025年12月，國家衛生健康委等13部門聯合印發《兒童青少年“五健”促進行動計劃（2026—2030年）》，圍繞近視、體重、心理、骨骼、口腔健康五大問題，提出系統性防治目標與量化指標。2026年5月，教育部部署全國綜合防控兒童青少年近視重點工作，明確15個成員單位的25項重點任務。推進近視防控關口前移，已從政策共識轉化為制度安排。
在此背景下，護眼食品賽道持續升溫。近期，一款名為“甄閃亮”的葉黃素酯水牛奶產品進入公眾視野，引發行業關注。
科學通路：從營養素到載體選擇
葉黃素酯的科學基礎是什么？
江南大學食品學院國家工程研究中心副研究員李娟介紹，葉黃素是人眼視網膜黃斑區的核心色素物質，人體無法自身合成，須通過膳食途徑獲取。其功能主要體現在兩個方面：一是過濾藍光，相當于為視網膜構筑一層天然濾光屏障；二是發揮抗氧化作用，清除眼部自由基，保護視網膜色素上皮細胞。
“產品中添加的是葉黃素酯，屬于葉黃素的前體物質，化學穩定性更優。”李娟進一步解釋，牛奶富含乳脂肪，作為脂溶性載體，有利于葉黃素酯的消化吸收。相較于片劑或膠囊等傳統劑型，以牛奶為載體的產品形式更易被消費者接受，受眾覆蓋面更廣。
科學原理的通路已然清晰，但關鍵問題隨之而來：此類添加行為是否符合現行法規？
法規框架：新資源食品的準入歷程
事實上，葉黃素酯并非市場“新兵”。
早在2008年，原衛生部發布的《衛生部關于批準嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告》批準葉黃素酯為新資源食品，使用范圍包括乳制品及焙烤食品、飲料、即食谷物等。2011年，原衛生部辦公廳在《關于葉黃素酯使用問題的復函》中進一步明確，通過微囊化和稀釋工藝生產的低濃度葉黃素酯，可以作為食品原料使用。
《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》則建議，成人葉黃素改善視覺功能的特定建議值為每日10毫克。
上述法規與標準體系，為乳企開發功能性產品提供了明確的法律依據與原料許可。
企業實踐：合規定位與渠道管控
“我們的甄閃亮葉黃素酯水牛奶每盒200毫升，葉黃素酯添加量為5毫克，定位偏向日常膳食補充。”杭州甄閃亮健康科技有限公司創始人潘俊賢展示了產品包裝：執行標準為GB 25191，配料包括生牛乳、生水牛乳（兩者合計含量高于國標要求的80%）、葉黃素酯粉及玉米黃質微囊粉，無其他添加成分。
根據《食品安全國家標準 調制乳》（GB 25191-2010），調制乳是指以不低于 80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品，屬于乳制品的合法品類。
在功效宣傳方面，李娟特別提醒：葉黃素屬于膳食營養補充范疇，不能治療或逆轉因眼軸變長等原因導致的真性近視，其作用定位為眼部基礎營養補給，對視網膜發育具有支持作用。
“我們強調一個原則——可以向消費者解釋‘這是什么’，但不能承諾‘這能治什么’。”潘俊賢表示，在合規營銷方面，企業采用快消品傳統區縣經銷模式為主，通過區縣經銷商體系將產品鋪向超市、便利店、水果店、眼鏡店等零售終端。為防范夸大宣傳風險，企業每月通過系統發布經法務審核的標準化素材，對違規宣傳者予以警告、整改直至取消代理資格。
行業展望：循證評價體系的構建
在守住合規底線的同時，企業的研發步伐并未停滯。
據了解，甄閃亮已與中國眼谷共建兒童青少年眼健康營養研究院，與江南大學共建健康食品研究中心圍繞不同年齡段、不同用眼場景，開發更具針對性的產品矩陣，并探索建立功能食品領域的循證評價體系。
行業層面，相關循證研究亦在同步推進。據了解，國內已有科研機構聯合開展針對學齡近視兒童的營養干預隨機雙盲對照研究，探索膳食補充對青少年視力健康的潛在益處。
有專家指出，葉黃素的原料來源、提取工藝、配方協同與生產質控等環節均會影響最終功效，這也意味著護眼食品賽道從“有添加”走向“有效用”，需要更加嚴謹的循證體系予以支撐——而這正是行業走向規范化的必經之路。
近視防控是一項系統工程，需要政策支持、科學研究、產業規范與公眾認知的協同推進。（推廣）
轉自：中國經濟新聞網
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