• 奶源自給率缺口成迷再陷奶源荒怪圈

      一面是乳業毛利率下降，一面是奶農奶賤殺牛，那中間的利潤到哪里去了呢？有業內人士告訴時代周報記者，奶站等中間環節分走了整個乳業鏈條中很大部分利潤，一方面利用各種手段壓低收奶價格，另一方面又能夠高價賣給乳...
       2013-12-13

    • 飲食消費歲末提升 食品產業逐步復蘇

      食品行業產業鏈相對簡單，其輻射影響板塊相對較多，在國家強調食品安全背景下，冷鏈、安檢設備重要性正在提升，本欄目考慮當前市場熱點，建議關注調味品、冷鏈、檢測設備及休閑食品四大類。
       2013-12-13

    • 食品干燥劑：未來發展須朝向“三化”方向

      干燥劑是我們在食品包裝中常見的一種物質，為了降低包裝袋中的濕度，防止食品變質，許多食品包裝中都能看到食品干燥劑。本著勤儉持家的理念，不少人會在吃完食品后會把食品干燥劑留下重復利用，不少人還會把干燥劑儲...
       2013-12-12

    • 告別黃金十年 白酒業回歸理性

      白酒業當前的深寒不用贅述。數據顯示,白酒行業今年1~6月收入2402.1億元,利潤399.1億元,分別同比增長10.7%、0.6%。這較過去“黃金十年”的30%~50%的年利潤增長,相去甚遠。
       2013-12-12

    • 政策變化銷量下滑 洋酒在華艱難轉型

      洋酒市場的低迷反映到了財報當中。據法國《費加羅報》報道,隨著中國內地嚴控“三公消費”升級,人頭馬銷售下滑。法國人頭馬君度集團已經發出預警,由于歐洲經濟的不確定性和中國銷量的急劇減少,集團全年營業利潤將...
       2013-12-12

    • 高端白酒局面困厄 反腐為何引來酒類寒冬

      白酒行業的風向轉向，行業消費的主導力量在發生轉移，由此，白酒消費的價值邏輯也在發生改變，其消費的主導力量正在從公款型、尋租型消費快速向價值型、享受型消費轉變。
       2013-12-12

    • 紙白酒與行業環境綁定 反彈需待行業回暖

      紙白酒出現在高端白酒的高速發展期內，并且也經歷多一段黃金期。過去幾年是白酒尤其是高端白酒的高速發展期，投資者看好白酒未來發展，白酒一定程度上具有“愈陳愈有價值”的特性，為白酒投資理財奠定了一定的基礎。
       2013-12-12

    • 白酒業戰略轉型下的破局之旅

      白酒行業的風向轉向，行業消費的主導力量在發生轉移，由此，白酒消費的價值邏輯也在發生改變，其消費的主導力量正在從公款型、尋租型消費快速向價值型、享受型消費轉變。
       2013-12-12

    • 2014白酒業或迎并購潮 行業拐點短期難顯現

      白酒行業何時能走出當前困境?目前,業內關于拐點能否于2014年到來的爭論已然升級。《每日經濟新聞》記者注意到,由于“三公消費”等消費缺失帶來的影響,以及像其他行業深度調整時必將顯現的廠家出廠價下跌情形...
       2013-12-12

    • 中國的保健食品需要適度嚴格的獨立監管

      目前，中國已成為全球最大的保健食品市場和保健食品原料的生產國，保健食品在維系和改善人民生命健康，促進經濟發展發揮著越來越重要的作用。同時，營養保健行業也存在著許多問題。
       2013-12-12

    • 節能環保成方便食品機械亟待破解難題

      方便食品機械行業的發展應把眼光放得更加長遠，把環保等因素加入到其新研發過程中。在方便食品機械研發中，應掌握食品企業對各種方便食品機械的標準，生產出達到方便食品行業要求的機械設備。
       2013-12-12

    • 貼牌生產嬰幼兒乳粉被禁部分乳企或借機提價

      國家食品藥品監督管理總局近期發布了《關于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉的公告》，對嬰幼兒配方奶粉的生產經營活動進行規范管理，加強了監管力度，一些貼牌代工乳企或迎來毀滅性打擊，部分乳企也...
       2013-12-12

    • 中低端白酒是2014年白酒行業主線

      調味品和速凍食品:消費升級將會持續,增長穩定,關注酵母的銷售改善;我們認為行業2014年在中低端白酒增速的回升不能完全抵消高端白酒、雙匯和乳制品利潤增速的回落,行業整體增速將繼續回落。
       2013-12-11

    • 奶粉分裝生產細則落地對海外貼牌約束作用小

      近日，國家食品藥品監督管理總局(以下簡稱“食藥總局”)針對奶粉生產連發了兩條規定，主要是禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉，以及明確以生牛乳為原料的企業應當具有自建自控奶源基地。
       2013-12-11
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