眼下，正是夏播玉米灌漿的時節，這一株株挺拔的作物，正托舉著從農戶增收、肉蛋奶供給到綠色新材料的產業鏈。如何以科技創新賦能產業升級？國內外專家在近日于四川成都舉行的第十四屆亞洲玉米大會上對此進行了探討。科研機構負責人、育種專家、種業從業者以及國際組織代表會聚一堂，直面亞洲玉米生產面臨的氣候變化加劇、極端天氣頻發、跨境病蟲害傳播等各類現實風險，共同推動科研成果從實驗室走向田間地頭。
以科技創新賦能產業升級
提到玉米，很多人的第一印象，可能是早餐中的煮玉米、零食中的爆米花，又或者是玉米面窩頭、玉米糊等傳統食用形態。實際上，在日常生活里，這種普遍存在于我們的餐桌和生活中的谷物，早已超越了單純的食材角色。
四川農業大學玉米研究所所長高世斌介紹，玉米消費主要有3個部分，飼料、加工、食用。其中，飼料用是最大的消費。高世斌舉例說明：早晨起來使用的牙膏中，可能含有玉米淀粉衍生產品；人們吃的肉類、喝的牛奶、吃的雞蛋，背后的養殖業離不開玉米飼料。除此之外，汽水里的果葡糖漿、沙拉醬里的穩定劑，很多是以玉米淀粉為原料加工而來。超市貨架上的玉米油，更是很多家庭的常備烹飪用油。人們身上穿的衣服、手里拿的快遞盒、桌上的一次性可降解餐具，也可能和玉米有關，通過現代生物化工技術，玉米中的淀粉可以被加工成聚乳酸，也就是我們常說的PLA材料。
玉米產業地位如此重要，以科技創新賦能產業升級、以國際合作筑牢安全底線，是各國穩定糧食供給、應對風險挑戰的共同選擇。
“當前正在經歷科技創新范式變革，中國著眼這個重大機遇與挑戰，始終將玉米科技創新作為糧油作物科技攻關的核心重點，通過大力實施玉米單產提升工程和科技融合，針對不同產區生態短板完善科技創新機制和技術推廣體系建設，推動玉米產業從單純追求產量，向穩產抗逆、優質高效、綠色智能多元升級。”農業農村部科學技術司副司長張振華說。
深入推進種業振興，夯實玉米產能提升的種源根基。
中國堅守玉米種源自主可控底線，系統開展種質資源保護、精準鑒定與創新利用，重點篩選培育抗旱耐高溫、抗病抗逆、宜機收、養分高效的優質種質材料。持續升級迭代現代育種技術，改造傳統育種模式，有效破解育種周期長、抗逆性不足、專用品種匱乏等突出問題，以自主科創能力穩固玉米種源安全底座。
“我們實施了玉米種質資源精準鑒定和改良計劃，發掘出一批優異種質，年均分發超2000份次，有效服務育種創新主體。開展育種中關鍵性狀的遺傳解析，加速融合基因編輯、分子標記、全基因組選擇、人工智能育種等前沿技術，構建中國特色的玉米商業化育種體系。成功選育并推廣了一批耐密宜機收、抗病耐逆、優質高產的突破性新品種。”中國農科院作科所所長周文彬說。
大力實施玉米單產提升工程，推動大面積均衡增產。
2023年，農業農村部啟動實施全國糧油作物大面積單產提升行動，立足國內不同產區生態條件與生產短板，因地制宜集成創新栽培技術與種植模式。例如，在西南丘陵等區域推廣輕簡化、抗逆穩產種植方案，充分挖掘區域增產潛力，持續提升玉米產業氣候韌性與可持續發展能力。
中國農科院作物科學研究所研發的“玉米密植高產精準調控技術”作為全國單產提升工程核心技術，在新疆、內蒙古等地成功創建3個百萬畝“噸糧田”示范區，累計推廣面積達2.41億畝，畝均增產113公斤、增收120元以上。“我們組建產業專家團，深入生產一線，因地制宜推廣密植精播、水肥一體、抗逆穩產、綠色防控等高產關鍵技術，快速制定應對極端天氣的防災減災技術方案，有力支撐了玉米穩產保收。”玉米育種專家、中國農業科學院作物科學研究所研究員黎亮說。
發展精深加工與高值利用，提升玉米產業鏈韌性與附加值。
中國的玉米專家聚焦玉米深加工關鍵技術，有效提升了玉米的加工轉化率與附加值，構建了完善的質量安全標準體系，建立了快速準確的檢測技術平臺，為玉米及其制品從田間到餐桌的全鏈條質量安全保駕護航。
“中國農科院持續深耕種質資源挖掘、育種技術革新、高產栽培模式示范，有力支撐了中國玉米產業高質量發展，也為亞洲玉米產業協同升級貢獻了中國力量。”中國農業科學院黨組書記楊振海說。
書寫田間的豐收答卷
在四川省農業科學院簡陽玉米綜合試驗站，成片的玉米進入灌漿中期，莖稈挺拔齊整，葉片寬大且在陽光下泛著光澤，顯示出旺盛的生機，果穗飽滿充實，農戶與農技人員忙碌的身影穿梭其中，正在進行繁忙管護，田地里一片豐收在望的氣象。四川作為全國糧食主產省之一、西南地區玉米生產大省，常年玉米播種面積超2800萬畝，總產量突破千萬噸。據介紹，四川省內科研團隊立足丘陵山地特色，培育出成單、川單等系列適配西南生態的玉米品種，在宜機化品種選育、抗逆栽培技術上積累了大量實踐經驗。
“品種是基礎，配套技術是保障。”四川省農業科學院黨委書記、國家玉米產業技術體系崗位科學家劉永紅研究員介紹，針對四川丘陵山地的地形特點，當地研發和采用了三大核心技術：適配坡耕地的機械化免耕高效種植技術、“一拌一噴”綠色防控技術，以及適合山地的移動式精準灌溉技術。良種與良法配套，讓四川玉米在今年高溫伏旱的考驗下，依然實現了穩產高產，部分區域還達成了超高產目標。
廣西壯族自治區玉林師范學院智慧農業學院副院長白彩虹是一位育種專家，她表示對簡陽玉米綜合試驗站的種質資源圃很感興趣。“一些雜交品種，田間表現很不錯。農機設備的智能化程度也在不斷提高，種類和型號多樣，為農戶提供了多種選擇，為農業增產增收提供了支持。”白彩虹說。
簡陽是典型的川中淺丘地區，也是成都糧食主產區。過去，耕地散落山間，大機械進不來，好技術推不開。對此，簡陽大力推進高標準農田建設，同時，針對淺丘地形，重點推廣小型收割機、山地旋耕機等農機。
在平武鎮高坡村川中丘陵夏玉米抗逆免耕水肥精準調控穩產技術示范片，履帶自走式電動玉米播種機、履帶電動遙控玉米播種機、無人電動玉米播種機和移動式水肥藥一體機等智慧農機，展現了“天府糧倉”的“智慧耕力”。
轉自：人民日報海外版
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