• 雪花開啟中國啤酒業“雙千萬噸”時代

      從雪花啤酒上海公司獲悉，根據國家統計局公布2013年度中國市場商品銷售統計結果，華潤雪花以高達1172萬噸的年銷量蟬聯啤酒企業銷量第一，雪花啤酒品牌銷量以1062萬噸繼續保持第一。
       2014-03-25

    • 2014年烘焙食品行業分析與前景

      近年來中國烘焙食品的需求快速增長，前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》數據顯示，2008-2012年，我國烘焙食品行業銷售收入年均增長速度達到...
       2014-03-25

    • 棕櫚油今年產量消費量存不確定性

      目前我國食用植物油的庫存量已高達1300萬噸，高庫存的主要原因有四個方面：臨儲菜油庫存大增、中央和地方儲備油增加、油脂油料進口量大增、以及植物油消費增速放緩。
       2014-03-24

    • 中國白酒行業發展：“香型”的價值

      由于當時白酒檢測技術與市場標準遠遠沒有建立成形，白酒企業更多的是“信手標注”——即以企業標準來標注產品規格。瀘香型、汾香型、茅香型……全國各地的香型標注形式各異。
       2014-03-24

    • 迷迭香提取物天然抗氧化應用范圍廣

      迷迭香，原產于地中海地區，系唇形科草本植物。葉子為綠色線形，花朵為淡藍色或淡紫色，結成軸狀的花串在夏至初冬綻放。自古以來就被視為可增強記憶的藥草。因其具有令人心情愉悅的香氣及神奇的特性，早在古代就被用...
       2014-03-24

    • 高端水競爭激烈多企業爭食高檔水市場蛋糕

      高端水市場的快速增長與國內消費者的需求也有一定關系。大家追求高品質、健康的生活時，會選擇品質較高的水，而高端水一般是水資源比較稀缺、含有不同微量元素的水。
       2014-03-24

    • “奶荒”漸行漸遠 專家看好乳業前景

      而對于未來乳業的發展，很多業內人士認為，去年奶源緊張的實質是供不應求，因為我國城鄉居民收入的上漲，國家二胎政策的放開，以及消費者因為國家管理對乳品信心的增強，需求一下子上來了。
       2014-03-24

    • 紅曲酯化酶新技術推動我國白酒質量提高

      紅曲酯化酶新技術的應用是中國白酒工業的一項重大創新成果。由紅曲霉發酵生產的酯化酶應用于白酒生產的創新技術填補了紅曲應用的一項空白，對我國白酒質量的提高、發展生態食品具有重要意義。
       2014-03-24

    • 面包陷過期原料門：原材料檢測標準不得而知

      面包新語的聲明共分三條，包括杭州面包新語系公司的加盟商，上海面包新語從未從杭州廣琪貿易有限公司采購過任何原料，上海所有門店均為公司直營店，所有原料由公司統一采購；
       2014-03-24

    • 白酒經銷商路在何方 該如何決策和卡位

      自從2012年11月份以來，整個白酒行業就逐漸步入一個低潮，對于白酒行業過去一年和正在經歷的市場環境，加之政府一直在整頓風氣和酒駕的一再堅持，大家對白酒行業開始失去信心，甚至許多經銷商和名煙名酒店著手...
       2014-03-24

    • 中國要求各地各部門厲行節約反對食品浪費

      《意見》指出，目前中國食品浪費現象廣泛存在，民眾對此反映強烈。厲行節約反對食品浪費，既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德、加快推進資源節約型環境友好型社會建設的重要舉措。
       2014-03-21

    • 嬰幼兒奶粉電商銷售增50%傳統零售負增長

      嬰幼兒奶粉的銷售渠道重心正在轉移。記者從AC尼爾森發布的最新調查報告中獲悉，去年在商超傳統賣場，嬰幼兒奶粉的銷售額出現負增長，相反，母嬰專賣店、電商平臺則大幅增長，其中電商平臺銷售額增長高達50%。
       2014-03-21

    • 進口葡萄酒亂象多　行家難辨真偽

      目前，煙臺市場上千種進口葡萄酒有多少是“真貨”？業內人士王曉露透露，進口葡萄酒銷量大增的直接“推手”便是背后高額的利潤。而煙臺進口葡萄酒市場亂象叢生，除原裝進口葡萄酒外，還有大量打著進口旗號的假進口紅...
       2014-03-21

    • 奶粉追溯“難念的經”廣東將建溯源系統

      目前，內地奶粉的流通渠道是從乳品企業到經銷商（一級、二級甚至到三四級）到終端銷售，終端銷售包括超市、藥店、市井小店和網店。從經銷商到超市和藥店，這個過程納入監管具有可操作性。
       2014-03-21
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