• 食藥監部探索食品安全"環節+品種"監管

      從召開的2014年全市食品藥監工作會議獲悉，我市食品藥監部門市級機構改革已全部到位，今年食品藥監部門積極探索食品安全“環節＋品種”監管新模式。
       2014-03-21

    • 小酒企輪回：打破趨利心里沖出生死劫

      中國釀酒產業“十二五”發展規劃、商務部關于“十二五”期間加強酒類流通管理的指導意見，酒行業有多少人對這兩個政策有所研究和了解？國家政策是一個行業的導向違背這個去盲目發展肯定會遭遇到危機。
       2014-03-21

    • “水之戰”頻發生天然礦泉水借新標準上位

      從上個世紀80年代末之前的天然礦泉水時代,到上世紀90年代初純凈水大行其道,再到2005年以康師傅為代表的礦物質水發力搶占市場,都伴隨著種種爭議。而在此次“除名”爭議四起之時,水業的發展似乎到了一個“...
       2014-03-21

    • 白酒追溯體系 小酒企或將成整治重點

      近日，我國新修訂的《食品安全法》預計今年年內出臺的消息得到相關監管部門的證實。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制度。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類（主要是白酒）等行業將...
       2014-03-21

    • 我國街頭食品成食品安全監管盲區

      無證商販銷售黑心食品，并非新鮮事。監管部門根本不會去查。城管部門去管，多半也是因為其占道經營影響市容，不會去關注食品安全問題。結果導致街頭無證商販成了食品安全監管的盲區。
       2014-03-20

    • 中辦國辦印發《關于厲行節約反對食品浪費的意見》

      積極推進反對食品浪費工作法制化進程。國務院法制辦及有關部門要積極研究推動節約糧食、反對食品浪費法規建設,加快推進糧食法立法進程,建立有利于促進糧食節約的法律機制。
       2014-03-20

    • 全國調味品行業各品牌企業比較分析

      我國食醋消費處于相對較低水平。從需求發展趨勢看，人們對食醋的需求越來越大，不再局限于傳統的烹調中，以營養、保健等概念的食醋產品正日益受到越來越多人的青睞，醋類品種將不斷豐富，食醋的消費將從調味醋向飲料...
       2014-03-20

    • 中央出臺意見:餐飲企業不得設最低消費額

      《意見》要求，單位食堂應按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取。
       2014-03-20

    • 食品檢測儀器前景看好 正向大而強轉型

      根據《國家監管體系“十二五”規劃》要求，食品污染物和有害因素監測覆蓋全部縣級行政區域，監測網點由2010年的344個擴大到2870個;監測樣本量從12.4萬個/年擴大到287萬個/年。據此推算，新增網...
       2014-03-20

    • 我國食品添加劑的應用現狀

      行業大而不強，盡管我國食品添加劑行業產能增長迅速，產能居于世界前列，但是整體行業呈現大而不強態勢，主要體現在：企業規模普遍較小，布點分散，僅有少數龍頭企業，產品檔次低，研發能力低下，如檸檬酸國內有近百...
       2014-03-20

    • 調味品產業呼喚消費升級有利產業升級與整合

      調味品是我國傳統產業，隨著近年社會經濟的發展和消費水平的提高，調味產品越來越趨向專業化、細分化，市場需求不斷增長。目前，調味品行業已經形成一個年銷售額過千億的大市場，在眾多因素共同作用下，作為食品制造...
       2014-03-20

    • 中國葡萄酒市場呈現勃勃生機

      市場的不斷成熟、市場份額的擴張等因素促進了葡萄酒市場各種渠道的不斷發展，使葡萄酒體系更加完整。葡萄酒期酒及收藏投資熱則帶動了教育等配套服務，中國已經成為繼英、法、美之后，葡萄酒教育需求最大、發展最迅速...
       2014-03-20

    • 親民價白酒走熱 中低端白酒市場潛力巨大

      雙方合作意向達成后，大河酒運營中心宣傳經理將對當地的酒水市場深入調研，有針對性地在當地廣播電臺及電視臺進行廣告投放，并選擇當地的報紙媒體進行軟文及硬廣告的聯合投放宣傳。
       2014-03-19

    • 衛計委：中國正開展食品安全國家標準整合

      據國家衛生和計劃生育委員會網站消息，國家衛生計生委副主任陳嘯宏表示，2013年中國完成了近5000個食品標準的清理，目前正在抓緊開展食品安全國家標準整合工作，到2015年底基本形成中國食品安全標準體系...
       2014-03-19
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