• 如何管住食品安全的“危險區域”

      “三小”的監管是此次執法檢查組一路上常聽到的問題。如前店后廠的小作坊，到底是該由監管生產環節的質監部門來管，還是由監管流通環節的工商部門來管？到底該如何界定“三小”？再小的經營單位也需要準入條件，該給...
       2011-06-15

    • 2011年夏飲料大戰開局不利

      雖然夏季飲料銷售旺季如期而至，但隨著臺灣塑化劑問題、質檢總局新近曝光問題飲料以及華東大部分地區近段時間陰雨連綿等接二連三的不利因素，夏季飲料大戰開局有些艱難。對此，各大飲料企業正加大促銷和廣告投放力度...
       2011-06-15

    • 跨過食品安全這道坎

      在“你認為造成食品安全事件頻出的原因是什么？”的調查中，“企業追求利益最大化的同時，忽視質量和誠信至上的信條；監督部門監督管理的薄弱；投訴渠道不暢；對食品安全事件的規范和懲罰不到位；相關法律法規不健全...
       2011-06-15

    • 我國油脂行業發展現狀及未來方向探討

      伴隨著國內經濟的增長以及油脂需求的持續上升，國內油脂壓榨行業快速發展起來。同時，行業進入門檻低導致行業擴張速度快于需求增長速度，國內油脂壓榨行業出現產能過剩局面。產品的同質化競爭令行業利潤挖掘潛力有限...
       2011-06-15

    • 保健酒向左走？向右走？

      現在的保健酒企業很痛苦，前景就像是在玻璃杯內的蜜蜂一樣，前途光明，但是看不到出路在哪里？除了勁酒略有起色，能上央視，眾多的保健酒企業都不是很爭氣，與白酒相比，連陪太子讀書的資格也沒有。從市場需求來說，...
       2011-06-15

    • 無視發改委約談洋奶粉又玩換裝漲價

      惠氏奶粉金裝新包裝本月開始在國內一線城市陸續上市，消費者發現，新產品的價格比起老產品明顯又貴了一截。一階段新包裝惠氏金裝嬰幼兒奶粉在沃爾瑪已經有售，只是新包裝惠氏金裝1600克裝一階段產品，零售價41...
       2011-06-14

    • 冷飲價格今年將普漲一成 各項成本均顯著增加

      臺灣飲料界愈演愈烈的塑化劑事件，讓內地廣大飲料生產企業預感到“唇亡齒寒”的危機和壓力。為了提升消費者對內地飲料和冷飲產品的信心，32家飲料冷飲企業昨天承諾，杜絕使用非法添加劑、塑化劑及其他可能危害人體...
       2011-06-14

    • 塑料包裝能遷移出塑化劑 但無危害

      厲曙光的研究涉及49種飲料，包含茶飲料20種、果汁飲料21種、咖啡乳類飲料8種。檢測顯示，其中DBP（鄰苯二甲酸二丁酯）的檢出率為98%，DEHP（鄰苯二甲酸二乙基己酯）檢出率為100%，不過含量都低...
       2011-06-14

    • 多環節加強動物源性食品安全控制

      生產環節是動物源性食品安全控制工作的基礎。在生產環節，應注重加強動物疫病防控和外來動物疫病防控。同時要加強獸藥的使用監管和飼料及飼料添加劑的生產和使用監管。還要加強有機物和有毒有害金屬對動物產品生產環...
       2011-06-14

    • 牛奶產量已恢復到三聚氰胺危機前水平

      有關部門提供的數據顯示，從牛奶產量、價格來看，中國奶業發展已恢復到三聚氰胺事件之前的水平，但是業內人士指出，目前的恢復有明顯的結構性特征，在嬰幼兒奶粉領域，銷量并沒有恢復到三聚氰胺危機前的水平。
       2011-06-14

    • 如何化解“塑化劑”之謎？

      被檢測出含有塑化劑的企業均為食品加工企業的上游企業，生產的產品包括各類食用香精和食品添加劑，包括桂花香精、綠茶香精、杏仁香精、液態酥油、面包酵素改良劑等，這些材料在下游的飲料、食品加工廠等領域有著廣泛...
       2011-06-14

    • 今年飲料行業誰領風騷

      這個夏季注定是不平靜的。日本核輻射危機余威猶在，又趕上南方大旱和異于常年的高溫，一下子就把既能防暑降溫又能排毒防輻射的綠豆飲料推到了市場需要的最前列。近日，某品牌推出的免煮沖泡型綠豆湯產品在我國南方一...
       2011-06-14

    • 國外如何管食品添加劑

      鄰國日本也曾出現過一個“添加劑濫用時代”，他們最后通過嚴格立法解決了這一問題。記者就此采訪了日本大阪大學生物學教授。他說：“日本在二三十年前，也處于食品添加劑濫用的時代。比如果農使用膨大劑等讓水果更大...
       2011-06-14

    • 糧油加工業利潤縮水 政策掌握生死大權

      不少糧油加工企業表示，將受到旱災的沖擊，但物價調控對糧油加工企業的影響則更大。一家糧油加工企業的人士對《第一財經日報》記者表示，政策的變化可以影響到企業的生死存亡。另一位權威人士說：“政策不應隨便干預...
       2011-06-14
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