• 北京將建食品安全信用系統 黑心商五年內禁入行

      企業因食品安全違法被吊照，負責人將被記入信用系統，5年內禁入食品行業。記者6月13日從北京市食品安全辦獲悉，北京將建食品信用管理系統。而對于塑化劑事件，北京市正在根據國家有關部門統一部署對分派樣本進行...
       2011-06-14

    • 豬肉價格暴漲 或推行業變局

      5月31日下午，魯中海盛水產綜合批發市場。空空的市場，在拐角處一盞昏黃的燈泡下，只有一個賣豬肉的業戶堅守著“崗位”。“現在豬肉價格漲得離譜，多加點班，多走些量，或許還能多掙點。”這名堅守賣豬肉的業戶稱...
       2011-06-13

    • 高檔酒怎一個“亂”字了得？

      同一瓶高檔酒，不同的零售商店價格相差幾百元，在餐飲場所的差價就更離譜，高檔酒仿佛患上了“價格紊亂癥”。漲價隨意、定價混亂，是什么導致了國內酒類零售市場的價格亂象？即使披上了商業競爭的外衣，但同一產品巨...
       2011-06-13

    • 我國生豬市場正處于“上升期”

      山東省畜牧獸醫信息中心最新數據顯示，端午節前，山東省生豬價格突破17元/公斤，已經逼近2008年3月初的17.05元最高價。除山東之外大連、廣州等地肉價也是“突飛猛漲”，屢屢刷新以往漲價潮的“各項之最...
       2011-06-13

    • 中國食品：酒業營業額提升 不受塑化劑事件影響

      日前，中國食品(0506.HK)執行副主席遲京濤在香港對和訊網表示，公司3月推出酒類新產品后，酒業的營業額及利潤率已有提升，希望三年內酒業銷售營業額能占到公司的50%。遲京濤還透露，公司旗下業務均無從...
       2011-06-13

    • 城鄉互助型農業：食品安全新模式

      食品安全成為全國上下共同關注的問題。如何破解這一難題？當然有各種各樣的方法，有許許多多需要去落實的措施和踏實從事的工作。本期，在食品安全的視野中，我們關注的是“城鄉互助型農業”這樣一個新事物，其主旨是...
       2011-06-13

    • 又見網絡打手案 奶業之后食用油

      雖然32歲生日即將到來，郭成林和他的家人卻難有心情慶祝。由于在網上撰文攻擊食用油品牌“金龍魚”后遭逮捕，這位北京贊伯營銷咨詢管理有限公司（下稱贊伯公司）的項目策略總監，已在深圳的看守所中待了半年多。
       2011-06-13

    • 塑化劑反思：正本清源把好“原料入口”第一關

      “塑化劑”風波正在傷害著消費者的心，安全健康第一永遠是消費者用鈔票投票的首要標準。面對現在大規模食品都是化學合成品的時代，“原料入口”第一關被推到至關重要的位置。
       2011-06-13

    • 飼料成本與供求失衡導致豬肉上漲

      美國出口到中國的豬肉自2010年夏季起迅猛增長。2010年7月起，美國出口到中國的豬肉銷售量跳漲到1萬噸/月，而今年一季度出口量一直維持或超過這個數字。截至2011年2月的8個月內，美國累計對中國內地...
       2011-06-13

    • 我國茶葉生產要控面積提效益

      ，“十二五”期間，我國茶葉生產要在堅持“穩定面積，提高單產、質量和效益”的基礎上，調優茶類結構，力爭“十二五”期末全國茶園面積控制在3300萬畝以內，干毛茶畝產70公斤以上，綠茶、紅茶、烏龍茶和其他茶...
       2011-06-13

    • 塑化劑“毒”在更難防

      人類離不開食品添加劑已是共識。如果沒有食品添加劑，人們將享受不到很多如今習以為常的美味食品。更何況，根據規定，添加劑必須能夠改進食物的品質或營養。美國可以添加的食品添加劑有3000種左右，日本也有20...
       2011-06-13

    • 食品安全呼喚“全程監管”

      僅在今年，“瘦肉精”事件塵埃未落，“染色饅頭”、“回爐面包”、“牛肉膏”又接踵而至。而在每一起食品安全事故發生的背后，必然存在著監管部門嚴重失守的問題。事實上，任何商品在流入市場過程中，理應經過諸多監...
       2011-06-13

    • 食品行業賺錢要對得起良心

      食品安全問題已經引發了民眾的不安與恐慌。盡管接二連三曝光的問題食品不斷給消費者上著“化學課”，可真正能識別有毒有害物質的人能有多少？大多數消費者沒有能力也沒有可能對所購食品作出是否安全的判斷，面對餐桌...
       2011-06-10

    • 食品用塑料包裝制品安全性不容忽視

      本次事件是由于不良廠家“昱伸公司”在制造起云劑（主要是在臺灣地區使用的一種食品添加劑，相當于大陸“增稠劑”和“穩定劑”兩種食品添加劑的混合體。）時偷梁換柱，用塑化劑取代成本貴5倍的起云劑最重要原料之一...
       2011-06-10
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