• 奶粉能否成功進入“安全期”

      近日來，歐洲的大腸桿菌事件和臺灣的塑化劑事件成為了大眾和媒體的關注熱點，如此頻繁的發生惡性食品安全事件，不禁讓我們再次想到曾經在中國大地掀起軒然大波的“三聚氰胺”。雖然近期的食品安全事件頻繁出現，但卻...
       2011-06-16

    • 程亞文：提高農產品價格 食品才更安全

      最直接而深刻的原因，是農民的利益沒有得到尊重和保障，農副產品價格過低。近年來，中國城市居民在日常飲食上所花的錢占總體消費的比例已越來越小。但與此同時，農民和其他生產經營者要從純粹的農業生產中謀利營生，...
       2011-06-16

    • 沒有食品添加劑就沒有現在食品工業

      中國疾病預防控制中心營養與食品安全所張儉波說，添加劑主要有以下幾個特點：一是我們在食品生產過程當中有意加到食品當中去的；二是在食品生產加工過程中發揮一定的功能作用；三是食品添加劑本身是一些天然或者是化...
       2011-06-16

    • 我國目前2200種食品添加劑中近六成無法檢測

      衛生部工作人員表示，國家檢測任何成分都要有依據，使用任何檢測方法都需要通過多次實驗論證，最后把檢測方法列入國家標準。但是判定檢測方法的研究過程比較復雜。據了解，我國目前2200種食品添加劑中，有檢驗標...
       2011-06-16

    • 國研中心程國強：寬容對待農產品價格上漲

      對于下一步的農產品調控，程國強坦言面臨兩難形勢。一方面要防止谷賤傷農與米貴傷民交替出現的困局，另一方面要面對非傳統因素的影響，如全球農產品能源化、金融化等非傳統因素的沖擊，以及國內極端自然災害多發頻發...
       2011-06-16

    • 商務部：有信心保持豬肉市場穩定

      統計局14日公布的數據也顯示，5月份CPI同比上漲5.5%，創下34個月以來新高。當月食品價格上漲11.7%，對CPI同比漲幅貢獻了64%，其中豬肉價格同比漲幅由上月的35.2%擴大至40.4%，對C...
       2011-06-16

    • 塑化劑風暴波及方便面 各大超市緊急下架

      近日，香港媒體報道，該媒體經送檢發現，有4款方便面調味粉和醬料含有塑化劑。這4款方便面分別是“御品皇生面香濃牛肉味”，日清生產的“大將炒面日式燒汁味”，韓國農心出產、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”與金...
       2011-06-16

    • 白酒產業發展研究報告：傳統也朝陽

      白酒是我們下半年最為看好的食品飲料業子板塊。近年來,白酒消費結構的積極變化使得一線高端白酒(零售單價高于500元/瓶)已穩步躋身奢侈品行列,而迅速崛起的國內奢侈品消費市場無疑將為以茅臺、五糧液和國窖1...
       2011-06-16

    • 食品飲料增長穩定 防御制勝首選

      受到一季度食品飲料一線白酒、葡萄酒報表超預期、以及我們草根調研酒類價格數據上升和銷售情況刺激，我們繼續延續之前的投資思路：要以發展的眼光看待國內消費品價格的上漲。一方面經濟發展、收入增加導致需求增加，...
       2011-06-16

    • 我國紅酒產業亟待產品結構調整

      未來中國葡萄酒市場將實現從百億級向千億級的時代跨越，打造具有鮮明特色的優質產品成為葡萄酒企業面臨的挑戰。中糧集團副總裁遲京濤就曾表示：“未來中國葡萄酒市場將呈現出產區資源全球化、葡萄酒文化本土化、消費...
       2011-06-16

    • 正確認識食品添加劑 切實維護食品安全

      食品添加劑在食品制造和維護食品安全方面發揮著不可替代的作用。隨著經濟社會的發展、科學技術的進步和食品添加劑相關法律、法規和標準的完善，我國的食品添加劑品種會越來越豐富，食品安全狀況會越來越好。
       2011-06-15

    • 添加劑之痛禍起亂用濫用

      研究食品添加劑與食品安全的專家楊冠豐說，按我國GB2760《食品安全標準食品添加劑使用標準》所言，包含酸度調節劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、增味劑、防腐劑穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、...
       2011-06-15

    • 中國乳協：沒必要從海外帶奶粉

      中國乳協委托國家乳制品質量監督檢驗中心，對北京、太原、哈爾濱、上海、西安等城市的超市、商場和專賣店銷售的搖籃、飛鶴、圣元、雅士利、歐世蒙牛等16個主流品牌奶粉進行抽檢。檢驗項目以安全指標為主，理化指標...
       2011-06-15

    • 生豬價持續攀升 業內稱“不正常”

      目前，溫氏集團生豬價格已經達到每斤9.26元，與2007年的歷史最高價每斤9.6~9.7元已經較為接近，預計生豬價格還有可能上漲，未來某一時間段可能達到每斤10元左右。今年1月，溫氏集團生豬價格在每斤...
       2011-06-15
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