• 惡性競爭致食品安全事故頻出

      對于食品行業頻頻爆出的質量問題，資深營銷策劃人、網巢品牌顧問機構高級顧問穆峰表示，很多企業都明白產品質量必須合格這一最基本的商業道德和市場規則，“但往往由于產業鏈過長、過于復雜，使得這一問題變得更加復...
       2011-05-31

    • 冷飲集體漲價 “批發”或受追捧

      除了漲價之外，發改委約談行業協會表達出穩定物價的決心后，引起的食品類產品集體“瘦身”的風潮也在冷飲市場顯現。很多消費者反映，雪糕的“個頭兒”在神不知鬼不覺的情況下變小了，“感覺少了好幾口”。
       2011-05-31

    • 酒業立法為何這么難？

      3年前便有業內人士呼吁的“酒法”至今仍舊難產。由于酒業亂象叢生、不正當競爭加劇、假冒偽劣產品層出不窮，在上周閉幕的“第四屆中國白酒東方論壇”上，多位知名酒企高層再次集體呼吁盡快制定“酒法”。但是錯綜復...
       2011-05-31

    • 從飲料漲價看食品產業鏈

      對多數產業的源頭，中糧采取的是訂單農業模式，即為農民提供資金、種子、肥料和技術服務，據說這樣能提高可控性，但是在與農民打交道時，指導偏差是容易走入的誤區。為了彌補這個缺點中糧與一些精于此道的企業合作。
       2011-05-31

    • 外國葡萄酒品牌瘋狂涌入中國

      據國際葡萄酒及烈酒研究機構最新研究報告顯示，中國（包括香港）已成為全球葡萄酒消費量增幅最高的國家，并成為世界上最大的波爾多葡萄酒進口商。單在中國市場上，葡萄酒的消費額在過去的5年中就增長了1倍。
       2011-05-31

    • 食用油限價措施或不再延期

      “目前來看，企業還沒有接到政策取消的通知。”大連日清油脂田福會表示，國內小包裝食用油市場主要市場份額為中糧、益海等油脂巨頭控制，他們在沒有提高小包裝食用油價格之前，國內價格將難以上漲。但出于連續半年多...
       2011-05-31

    • 食品安全外部監管：從政府到第三方

      多部門、分段監管對食品產業鏈的影響主要表現在，各環節受力不均，既存在重復監管，又有監管疏漏。不僅如此，政府監管部門既是食品安全的行政監管者又直接面對企業進行食品安全的檢測，而從國外來看，政府在食品安全...
       2011-05-31

    • 專家稱奶粉行業已經逐漸步入正軌

      對于此次《食品添加劑使用標準》的調整，大部分奶粉生產企業都非常重視，紐貝滋奶粉方面的負責人表示，這次標準的調整對于中國奶粉行業來說意義重大，紐貝滋將第一時間按照新《食品添加劑使用標準》對產品進行改革，...
       2011-05-31

    • 我國食品行業1-4月份固定資產投資增長速度加快

      今年1-4月份，我國食品行業固定資產投資快速增長，遠遠高于去年同期水平。農副食品加工業、食品制造業和飲料制造業1-4月總投資分別達到924.89億元、454.1億元和380.21億元，分別比去年1-4...
       2011-05-30

    • 保健食品標簽說明須規范

      值得注意的是，《征求意見稿》還規定，經電離輻射處理過的保健食品，應當在保健食品標簽注意事項中標注“輻照食品”或“本品經輻照”字樣。經電離輻射處理過的任何原輔料，應當在該原輔料名稱后標明“經輻照”字樣。
       2011-05-30

    • 番茄醬雙寡頭爭相打造完整產業鏈

      由于預期新疆番茄種植面積下降，業內預計今年番茄醬出口均價將會由去年的780美元/噸攀升至900美元/噸左右。番茄醬價格的明顯上升將有利于國內番茄制品上市公司盈利的持續改善及業績的快速提升。
       2011-05-30

    • 15部門共管食品安全 承認監管不力相互推諉

      在調查中，有8成以上的被調查者認為，利益驅動和道德淪喪是食品安全問題屢禁不絕的一個主要原因。而對于食品安全監管難的問題，被調查者又是怎么看的呢？問卷調查顯示，認為是誠信不足的占到了53.6%，認為是媒...
       2011-05-30

    • 進口葡萄酒風潮席卷中國

      根據葡萄酒權威調查機構WineIntelligence的一項調查，新富起來的中國消費者開始意識到進口葡萄酒的好處。在這個題為《中國葡萄酒市場狀況》的報告中，WineIntelligence提到，中國消...
       2011-05-30

    • 降低食品安全風險 評估需新機制

      在目前公眾所擔心的食品問題和有關食品安全的報道中，有一部分是由于公眾相關科學知識的缺乏和媒體對食品安全事件的夸大和誤傳。中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石在研討會上舉了一...
       2011-05-30
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