• 探問夜間消費：深耕夜宵市場，潛力還有多大？

      探問夜間消費：深耕夜宵市場，潛力還有多大？

      　　吃夜宵、逛商場、看電影……夜晚，是消費活躍的時間檔。但與人們的消費需求相比，目前夜間消費供給還有明顯的短板，不同城市、不同行業的夜間消費也存在發展不平衡不充分問題。伴隨消費結構升級，夜間消費呈現出哪些新特點...
       2018-11-23

    • 糧農組織呼吁農業活動中慎用抗生素

      　　“世界提高抗生素認識周”剛剛過去。聯合國糧農組織近日表示，農民可以在遏制抗生素藥物耐藥性在致病病原體中間蔓延方面發揮關鍵作用，并且只要通過在農場日常運營中采取良好衛生做法這一簡單措施，就能作出重大貢獻。
       2018-11-22
    • 我國成為首個專為老年食品制定國家標準的國家

      我國成為首個專為老年食品制定國家標準的國家

      今年9月，根據《食品安全法》規定，國家衛健委發布了包含老年食品、嬰幼兒配方食品、特醫食品、學生餐在內的9項食品安全國家標準（征求意見稿），對于老年食品市場來說，這一標準的頒布無疑是一個新的開始，將對老年食品的發展...
       2018-11-22
    • 機器人做飯啥味道

      機器人做飯啥味道

      　　北京市東城區朝陽門街道前拐棒胡同最近發生了件新鮮事。東城區實施的惠民項目——“誠和美美”中央廚房老年配餐中心正式營業了，周邊居民第一次吃到了機器人做的飯！
       2018-11-21
    • 中國食品工業在“雙轉變”中迎接科技挑戰

      中國食品工業在“雙轉變”中迎接科技挑戰

      日前，由中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主辦的2018中國食品產業發展高層論壇在北京舉行，本屆論壇分析了我國食品產業面對的熱點、難點、重點問題，探討產業發展趨勢以及如何應對挑戰。
       2018-11-21

    • 王朝解百納干紅葡萄酒檢出甜蜜素

      　　11月13日，國家市場監管總局通報27批次不合格食品，僅食用農產品就有14批次，集中表現為雞蛋檢出違禁獸藥、蔬菜農殘超標等。其余不合格食品包含薯類和膨化食品、水果制品、酒類、餅干等，其中王朝葡萄酒、網紅“驚奇脆片”...
       2018-11-20

    • 大集群 食品產業園煥發蓬勃生機

      近年來，河南、河北、山東、福建等農業大省的縣級食品產業園區如同雨后春筍般涌現，形成明顯的食品產業集聚現象。這些食品產業園區在解決富余農業勞動力就業問題、增加農產品附加值、帶動本地食品產業升級、拉動GDP方面發揮著...
       2018-11-20

    • 盒馬店員更換生鮮日期標簽 回應:外聘第三方員工

      　　11月18日，有上海消費者向媒體爆料，自己在盒馬鮮生上海大寧店購買胡蘿卜時，發現工作人員將前幾日的標簽撕下，換上了當日的標簽。對此，盒馬鮮生回應北京商報記者，上述行為在盒馬是絕不允許的，目前盒馬已對此事展開全面...
       2018-11-19
    • 健康食品產業將成中國未來經濟增長點

      健康食品產業將成中國未來經濟增長點

      “我國雖然在健康食品領域起步較晚，但是發展前景十分廣闊，成為我國未來經濟的一個增長點。”中國疾病預防控制中心營養與健康所中心實驗室主任霍軍生在日前舉行的2018“健康中國”產業峰會上表示。
       2018-11-19
    • “咖啡店”的下半場：差異化多元化成發展趨勢

      “咖啡店”的下半場：差異化多元化成發展趨勢

      在“新零售”咖啡品牌瑞幸咖啡、連咖啡等席卷朋友圈的同時，星巴克、麥當勞也加入了這場“混戰”。在這場咖啡新零售的大戰中，誰能夠笑到最后？
       2018-11-17

    • 加大對農產品品牌的保護力度

      　　陽澄湖大閘蟹被“冒名”等現象也折射出消費者對優質農產品品牌的認可。打造農產品品牌有著如此良好的市場基礎，理應全力推進
       2018-11-16

    • 海底撈陷“員工偷拍”風波 內部管理遭質疑

      　　以服務著稱的海底撈因員工偷拍事件引發網友熱議。11月15日，北京商報記者從海底撈相關負責人處了解到，陜西咸陽一海底撈門店男員工因女廁所偷拍，違反公司規定，目前已被停職辭退，并且事發當日已經報警，該名員工被警方給...
       2018-11-16

    • 全球每年浪費13億噸食物 相當于年食物總量三分之一

      　　據新華社電 全球農業與食品營養問題委員會在最新發布的報告中說，全球每年浪費13億噸食物，相當于人類年食物總量的大約三分之一。
       2018-11-15

    • 創新深加工手段 實現核桃產業加快發展

      核桃有益身體健康早已被論證，在現代愈發關注飲食健康的情況下，如何加快這一產業的發展？新疆葉城、安徽績溪以及云南通過利用深加工工廠、分選設備、真空凍干設備等推動實現核桃產業加快發展。
       2018-11-15
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