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為什么中國罕有世界級的連鎖餐飲品牌？

　　如果我們數數其中有多少能夠成為有規模、有市場占有率的全國性大公司，就發現這些老字號企業基本是“小而美”，很少“大而強”，國外的餐飲連鎖企業可以造就“肯德基”“麥當勞”這樣的世界級公司，中國的很多老字號卻越大...
2018-06-06
我國食品飲料行業保持快速增長

今年一季度，食品飲料板塊收入同比增長17 21%，實現凈利潤同比增長31 46%。不僅如此，食品飲料板塊還顯示出估值低、資產凈收益高的特點。
2018-06-06
學校門口21號買到22號生產的奶茶！食藥監局介入調查

　　大家都知道，這過期的食品是肯定不能購買食用的，所以現在不少市民都會在購買時都會仔細查看生產日期和保質期。最近，監利縣的孔先生在查看自己購買的飲品生產日期時發現了一件怪事，什么怪事呢？我們一起來看看。
2018-06-06
管理追不上擴張 “光腳切肉”折射火鍋企業食安短板

數據顯示，2017年我國餐飲收入39644億元，同比增長10 7％。其中火鍋行業發展迅速，年增長率均在10％以上。
2018-06-06
“網紅”商品藏隱患：發光飲料冒煙冰淇淋或有食品安全問題

　　暑期將至，一些受年輕人歡迎的“網紅”吃喝玩層出不窮。比如“冒煙冰淇淋”、“發光飲料”、“發光泡泡氣球”等網紅商品更是受到孩子們的追捧，在實體店和網店都很熱銷。
2018-06-05
進入餅干紅海健力寶投石問路新副業

　　健力寶曾經被稱為“魔水”，但在褪去“魔水”光環、多元化拓展飲料市場并不理想后，健力寶開始跨品類試水。日前，健力寶推出餅干食品，并與經典款飲料搭售，收集市場反饋。健力寶相關負責人對北京商報記者表示，餅干只是健...
2018-06-05
警惕偽保健食品披上“高大上”外衣

　　說到“量子”，讀者可能會想到量子力學、量子糾纏等“高大上”名詞。作為一個物理概念，量子還能和食品掛鉤，帶來不一樣的功效嗎？近日，一款名為“量子飲粒”的飲品引發關注。該產品宣稱可改善三高、心腦血管等疾病，引發...
2018-06-04
重慶研發“生物農藥421” 讓小龍蝦和水稻和平共處

　　又到了吃小龍蝦的旺季，作為國內重要的小龍蝦養殖地區，湖北荊州平均每天都會向全國各地輸送將近800噸的小龍蝦。同時，作為國內傳統的種糧大市，如何讓小龍蝦養殖與稻谷種植實現共贏，荊州采取了“雙水雙綠”的種養體系，...
2018-06-04
告別“成人圈”我的食品我“做主”

　　近年來，兒童醬油、兒童面條、兒童酸奶等打著“兒童專屬”旗號的食品層出不窮，其價格往往比同類食品高出不少。事實上，對于3周歲以上的兒童，我國并沒有專門的食品安全標準，更沒有明確的兒童食品定義。專家呼吁，政府相...
2018-06-01
送餐路上安全嗎？三成外賣騎手車輛屬于無牌無證

　　記者昨天從南京交警部門獲悉，他們已提前對滴滴、美團、餓了么三家平臺的外賣騎手“上規矩”，開展交通安全培訓。此外，從6月份開始，南京交警部門還將建立違章抄告機制，定期將外賣騎手的交通違法行為進行匯總后，抄告其...
2018-06-01
小龍蝦吃多了長寄生蟲？陳年老梗變身5月謠言，你入坑了嗎

　　盤點5月份出現在朋友圈中的那些謠言，不難發現其中多數幾乎在十年前便已出現。雖然配上了圖片、視頻，但多為張冠李戴、斷章取義，或者只談毒性不談劑量，只不過改頭換面，出現在我們面前罷了。這些反復出現的陳年老梗在朋...
2018-05-31
繽果盒子亮相京交會無人便利店將落戶北京大興區

　　5月28日，第五屆中國（北京）國際服務貿易交易會在北京國家會議中心開幕，5月30日，繽果盒子與北京市大興區政府簽訂戰略合作協議，宣布將推進無人便利店在北京大興區落地。據介紹，繽果盒子將在大興區社區、園區等場景落地...
2018-05-31
市場監管總局：江西德上“雅因樂”再上黑榜

近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，特殊膳食食品，蜂產品，食糖和肉制品等5類食品215批次樣品
2018-05-31
“小龍坎”餐具拖把一盆洗別讓品質問題砸了網紅招牌

　　食物的品質不只是靠口感，衛生問題更加重要，畢竟是吃進肚子里的東西。這也是每次一遇到食品安全問題，公眾反應總是如此強烈的原因。
2018-05-30

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