• 中國對世界葡萄酒市場的影響力不斷增長

      據國際葡萄酒組織（OIV）消息稱，2015年全球葡萄酒銷售額增加約11%，中國功不可沒，在葡萄酒生產和消費方面均做出了巨大貢獻。
       2016-07-04

    • 上漲了一年多，肉價出現調頭跡象

      手起刀落，一小塊全精肉切好。“18元一斤，這里算5元吧。”浙江中河農貿市場內，攤主徐女士干凈利落地把切好的肉遞給買主。肉攤上條肉、全精肉、子排、雜排等，零售價并沒有太大波動。
       2016-07-01

    • 中國餐飲業2015年度發展報告

      近日，2016年度（第十屆）中國餐飲產業發展大會在福州海峽國際會展中心舉行。會上，大會的主辦方中國烹飪協會研究總結了2015年度中國餐飲百強企業發展，并對2015年餐飲五百強門店進行了分析，發布《20...
       2016-07-01

    • “奶粉新政”襲來 500多品牌瓜分千億市場

      隨著奶粉新政的實施，很多乳企加速品牌清理，而更多的企業開始為奶粉配方注冊做準備，以爭奪未來淘汰品牌出局后預留的市場空間。
       2016-07-01

    • 質檢總局發布“十二五”進口食品質量安全狀況

      6月29日上午，質檢總局召開專題新聞發布會，質檢總局進出口食品安全局局長林偉發布了“十二五”進口食品質量安全狀況，以下為具體發布內容：
       2016-06-30

    • 食品行業呼吁重拳打擊謠言

      全國食品安全宣傳周重點活動之2016中國食品辟謠論壇于6月27日舉辦，來自政府監管部門、行業協會、科普專家、法律界等近200人濟濟一堂，共同探討謠言傳播路徑和處理機制，引導公眾走出食品安全認知誤區。
       2016-06-30

    • 三全鮮食販賣機的賭局

      日前有消息稱，三全鮮食販賣機于6月24日開始全部暫時停止運行準備升級。據了解，這已經是三全鮮食販賣機自計劃以來的第二次升級，而二代機升級后鋪設日程一再拖延，三代機能否如約而至有待觀察。
       2016-06-29

    • 供給側改革重塑中國餐飲經濟布局

      供給側結構性改革是指主要從生產和供給端入手，通過解放生產力，提升競爭力，促進經濟發展。
       2016-06-29

    • 中國黃酒行業規模現狀分析

      在最新的國家標準中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發酵釀制而成的各類黃酒。黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡...
       2016-06-28

    • 自助售餐機能解老人吃飯難的問題嗎？

      作為北京市首次嘗試的應用智能自助終端完善老年餐桌服務，去年9月起在朝陽區安貞街道試點的智慧養老自助售餐機至今已陸續覆蓋轄區內3萬多名老人，今年還將在西城、朝陽和海淀三個城區進一步推廣。試點以來，運行狀...
       2016-06-28

    • 重塑乳業信任是行業發展的重中之重 亟待重塑國產乳品信心

      “希望行業里的企業團結在一起，在嚴格監管下，使優質的奶源、生產工藝、工廠設備走出國門，讓洋奶粉成為歷史，讓中國的好奶粉成為中國制造的品質象征。”近日，君樂寶乳業執行總裁仲巖在第八屆中國食品安全論壇上表...
       2016-06-27

    • 長三角六巨頭紹興"牽手打造"黃酒+"產業

      從4月初提出倡議并獲業內積極響應，到隨后緊鑼密鼓籌備，中國黃酒業史上一次重要團隊合作終于“瓜熟蒂落”。5月27日，來自浙、滬、蘇的6家黃酒龍頭企業，在紹興共同發起設立600萬元中國黃酒業發展創新獎勵基...
       2016-06-24

    • 重視基礎研究 讓麥麩膳食纖維應用走得更遠

      我國麥麩年產量在0.26億噸以上，占我國小麥年產量的20%。有數據顯示，麥麩價格由2015年第四季度每噸1133元降低到2016年第一季度每噸984元。麥麩低價位運行可能成為新常態。那么，如何做好麥麩...
       2016-06-24

    • 規模化專業化是國內牧場發展方向《中國奶業白皮書》發布

      日前，中荷奶業發展中心在第七屆中國奶業大會暨2016年中國奶業展覽會發布《中國奶業白皮書（2015）》。
       2016-06-24
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