• “豬周期”迎高點北京新發地肉價同比漲64%

      經歷“史上最長虧損周期”后,生豬價格終于迎來高點。3月21日,北京新發地市場白條豬的批發均價為12.65元/斤,比去年同期的7.7元/斤上漲64%。
       2016-03-23

    • 調味品市場格局將會發生很大變化

      3月9日，全球第五大食品企業卡夫亨氏在上海宣布，旗下味事達上海醬油工廠二期工程正式竣工并投入試運營。據悉，味事達上海醬油廠二期工程投資約1.72億元，占地面積8593.93平方米，該工程竣工后，預計產...
       2016-03-23

    • 五糧液半年一漲價白酒寒冬過去了嗎？

      高端酒的寒冬似乎漸漸過去，3月21日上午，白酒巨頭五糧液再披露漲價消息，這是自2015年8月漲價之后，五糧液在半年之后再一次漲價。
       2016-03-22

    • “大白兔”換裝以變促變給“老字號”啟示

      日前，上海老字號糖果品牌大白兔奶糖攜手某法國時尚品牌推出限量珍藏版：藍色、粉色兩款兔形鐵盒裝的奶糖，藍色盒裝（牛奶味）128克，每盒售價65元，粉色盒裝（紅豆味）每盒售價再貴3元，這一身價是傳統普通包...
       2016-03-22

    • 阿膠市場亂象禍起身份多變檢測方法有待統一

      近日曝光的“同仁堂阿膠”事件不但沒有隨著“3·15消費者權益日”的過去而降溫，反而成為人們熱議的話題。昨日，北京商報記者致電北京同仁堂相關公司，并沒有得到事件后續的進展情況。毋庸置疑的是，該事件將會為...
       2016-03-22

    • 糖酒會前瞻：借力MES系統實現食品飲料行業之智慧工廠

      中國食品飲料行業一路高速發展，卻又歷經波折，這些年眾多食品飲料企業在風起云涌的浪潮中發展著，發展與問題并行，困惑與迷茫牽絆，也做品類、品質、品牌的追隨者。業內資深專家淺析，行業競爭激烈的今天，食品工業...
       2016-03-21

    • 國際奶價跌至九年最低國內消費市場庫存仍待消化

      當大家正在翹首期盼行業回暖的時候，占全球乳制品貿易三分之一的新西蘭乳業巨頭恒天然近日突然宣布，將再次下調奶價。國際奶價下跌，國內生鮮乳將更加難賣。
       2016-03-21

    • 去年全國餐飲市場趨穩回暖

      中國烹飪協會昨天發布的報告顯示，去年餐飲市場實現趨穩回暖，全年實現餐飲收入32310億元，同比增長11.7%。為推動餐飲業健康可持續發展，協會啟動“2015年度中國餐飲業十大品牌”評選活動。
       2016-03-21

    • 常溫酸奶市場井噴開啡爾引領乳品消費升級

      在乳制品領域,常溫酸奶正在迅速成長為繼低溫酸奶產品之后的又一座市場金礦。尼爾森數據顯示,目前在所有乳制品品類中常溫酸奶增速最快,已經實現了連續五年高速增長。
       2016-03-18

    • 2016全國調味品行業發展趨勢暨藍皮書發布會將舉辦

      由第94屆全國糖酒會調味品行業論壇工作組組織的“2016全國調味品行業發展趨勢暨藍皮書發布會”，將在成都世紀城新國際會展中心舉辦。調味品行業發展的依賴是價值驅動，滿足消費者需求是一個明顯的特征，滿足消...
       2016-03-18

    • 雞尾酒業務遇瓶頸百潤股份將兩季虧損

      預調雞尾酒曾被譽為下一個“百億單品”,百潤股份(002568,收盤價23.13元)也曾因收購巴克斯100%股權涉足這一產品使得利潤暴增,受到市場的廣泛關注。但《每日經濟新聞》記者注意到,公司四季度卻出...
       2016-03-18

    • 保健品格局生變：中國資本+國外品牌模式漸起

      由于中國企業海外并購及進口政策開閘,保健品格局轉變為“中國資本+海外品牌”模式,但深層次原因或許是國人對本國產品失去信心。
       2016-03-17

    • 啤酒業業績雙降將成主旋律或邁進寡頭爭雄格局

      法治周末與第三方輿情監測谷尼國際軟件(北京)有限公司合作對啤酒行業十大品牌的統計結果顯示，2015年媒體涉及到上述十家啤酒企業“業績下滑”的報道篇數共計1892篇；涉及到“混改”的報道篇數共計60篇；...
       2016-03-17

    • 兩會代表委員的“餐飲界聲音”

      餐飲業在社會消費品零售總額中的比重已超過10%，在提振消費、擴大內需、保障就業、增進幸福感等方面，都發揮著重要作用。
       2016-03-17
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