• 新三板和眾籌已成餐飲業融資沃土

      中國烹飪協會日前發布的《2015年中國餐飲市場分析報告》顯示，新三板、眾籌等模式已成為餐飲業融資沃土，大量資本為餐飲業帶來更多的發展機遇和潛在動力。
       2016-03-02

    • 2015年中國餐飲市場報告：餐飲業進入3萬億新階段

      中國烹飪協會2月29日發布的《2015年中國餐飲市場分析報告》顯示，餐飲市場發展漸趨回暖，2015年全年實現餐飲收入32310億元，同比增長11.7%，餐飲業正式進入3萬億元新階段。
       2016-03-01

    • 監管收緊嬰幼兒配方乳粉將按月檢查

      “今年將進一步加強嬰幼兒配方乳粉的監管、抽樣檢查，從去年每個季度抽樣檢查公布一次改為月月抽檢、月月公開。”昨日，國家食藥監總局局長畢井泉在國新辦就食品藥品安全工作情況舉行的新聞發布會上如是透露。
       2016-03-01

    • 各大品牌業績下滑飲料企業如何應對行業整體性衰退

      剛剛過去的2015年，飲料企業的日子并不好過。從可口可樂、娃哈哈、匯源、康師傅等行業巨頭，到數以萬計的中小企業，同比銷售額都有不同程度的衰退。加多寶和王老吉雖然沒有公布業績，但是從一線市場反應來看，情...
       2016-03-01

    • 我國餅干行業繼續保持較好發展勢頭

      朱念琳理事長針對2015年全國整體經濟形勢以及食品行業情況進行了簡單闡述，他指出，2015年上半年GDP增幅在7%左右，而餅干行業增幅在8%左右，相對而言，勢頭良好。
       2016-02-29

    • 2015年中國軟飲料年產量達17661.1萬噸

      日前，據博思數據發布的《2016-2022年中國軟飲料行業分析及發展方向研究報告》表明：2015年我國軟飲料市場產量達17661.1萬噸，同比增長6.2%。
       2016-02-29

    • 未來烘焙食品行業市場發展前景廣闊

      近年來，我國焙烤食品行業運行狀況良好，消費升級、政策推動、標準重建以及外資涌入、內資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業傳統的低集中度現狀加速改變，行業并購不斷上演，烘焙食品行業加速整合。
       2016-02-26

    • 行業增速明顯放緩果汁飲料能否率先突圍

      近幾年，國內飲料行業一直流傳“發展達到瓶頸”的說法。2015年前三季度，國內軟飲料銷售量在1.3億噸左右，比上一年僅僅增長了4%。而2014年，國內軟飲料銷量的增長率是13%，2001年—2011年，...
       2016-02-26

    • 飲料行業整體疲軟健康飲料異軍扛旗

      隨著人們生活節奏的加快，工作和生活壓力的加大，越來越多的人都出現了亞健康癥狀，因此人們在日常生活中開始更為關注飲食的營養與健康，2016年飲料行業發展趨勢分析詳情如下。
       2016-02-25

    • 餐飲業大眾化轉型成效凸顯

      2015年全國餐飲業繼續保持2014年以來穩步增長的良好態勢。廣大餐飲企業在國家政策引導和市場變化雙重因素影響下，從被動到主動，尋求轉型調整。尤其是高端餐飲企業，2012、2013年銷售增幅大幅下降。
       2016-02-25

    • 史上最大規模果凍展覽將在三月北京亮相

      據統計，目前國內果凍市場體量已經達到了200億的規模。對于休閑食品行業來說，已經是一個不容忽視的品類了，從最初的兒童小食品，到目前已經成為兒童及各年齡段消費者都比較喜愛的休閑零食。
       2016-02-25

    • 春節后餐飲業用工荒持續多重調整或是出路

      餐飲業用工不僅春節期間捉襟見肘,節后用工荒也仍在持續。近期,很多餐館不營業或者關閉部分就餐區域,原因都是人手不足。業內人士表示,餐飲業服務人員工時長、參保率低、社會認可度低,以及微利行業人力成本高企等...
       2016-02-24

    • 抓住中國制造2025促食品工業升級

      現在社會已經步入“互聯網”時代，各行業都已經積極探索以互聯網為基礎的產業結構。作為日常生活最不可缺少的食品行業，更應該及時轉型升級，緊跟時代腳步。
       2016-02-24

    • 自動售餐機淪為擺設品質難保證成最大痛點

      與O2O外賣高昂的配送成本相比,以批量配送為特征的自動售餐機一直被認為是后外賣時代餐飲O2O的新形式,而被不少餐企視為切入寫字樓及社區餐飲的法寶。然而,北京商報記者近日實地走訪了部分自動售餐機卻發現,...
       2016-02-24
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