伴隨中秋、國慶消費需求集中釋放，家庭餐桌與節日禮贈消費升溫。華潤萬家旗下Olé精品超市圍繞會員核心需求，一方面向上游深化有機供應鏈，讓“好有機”更廣泛地融入一日三餐；另一方面依托全球專業尋源能力，將世界地標性好物匯聚于家庭餐桌與節日禮贈場景，以差異化供給滿足會員對健康、品質與特色體驗的多元需求。
深耕有機與源頭基地，構建差異化供應鏈
中秋、國慶雙節前，Olé鹽田蝦、鹽池灘羊等生鮮認證基地陸續掛牌，以有機食材和可溯源的特色生鮮豐富節日餐桌，體現了品牌圍繞會員需求深化源頭布局的持續投入。
“我們希望為會員提供更豐富、更容易融入日常的有機選擇。”Olé相關負責人表示，“因此，既要拓展品類，也要深入源頭，建立長期、可信賴的品質保障。”
隨著Food Hall產品線持續升級，Olé以“好有機，日常食”為核心方向，將門店有機品類拓展與源頭基地建設相銜接。目前，Olé已在全國布局近20個高標準生鮮認證基地，甄選有機及優質溯源農場單品超千款。
近期，Olé與藍渤灣漁業共建的鹽田蝦養殖基地在河北唐山曹妃甸掛牌，實行養殖與加工“雙有機”模式，全程冷鏈鎖鮮，消費者掃碼即可查詢產地、養殖批次及檢測報告。
隨著源頭布局持續深化，Olé的有機餐桌選擇也更加豐富。目前，Olé家庭餐桌品類中，有機商品占比已近40%，覆蓋米、油、乳品及農副食材等日常所需。其中，Olé Original有機燕麥米免浸泡、可與大米同煮，讓日常主食搭配更便捷；有機建寧蓮子兼具地理標志產地特色與傳統手工技藝；有機即食海參則具備鮮活海參與加工雙有機認證，為家宴增添品質之選。從日常主食到家宴佳肴，豐富的商品選擇讓“好有機”融入一日三餐。
Olé寧夏鹽池灘羊養殖基地也正式掛牌，依托地理標志產區優勢，貫通養殖、屠宰與冷鏈物流，推動源頭到餐桌全程可溯。此前在云南建水落地的苮食百香果生鮮認證基地，則通過標準化種植、農事溯源及分揀預冷，保障產地鮮果供應。從有機認證到源頭可溯，Olé持續深化基地建設，以差異化供應鏈支撐雙節餐桌與日常消費的品質需求。
全球尋源，以地標好物傳遞佳節心意
在深耕有機與源頭基地的同時，Olé依托全球專業尋源能力，為家庭餐桌與節日禮贈帶來更具產地特色的選擇。憑借20余年高端零售運營經驗，Olé全球買手團隊深入近80個國家和地區，聚焦國家地理標志產品、珍稀產區好物及國際知名品牌，匯集20個品類、萬余種品質商品。
來自不同原產地的特色好物，為團圓家宴與親友饋贈增添靈感。挪威冰鮮三文魚依托專業海產品采購體系，通過源頭品質把控、標準加工與冷鏈管理保障新鮮度；Olé嚴選的意大利DOP特級初榨橄欖油，獲得歐盟原產地保護認證，既適用于日常烹飪，也為節日禮贈提供兼具產地特色與實用性的選擇。
中國時令風物同樣是全球尋源的重要組成。圍繞雙節消費，Olé聯合鑫榮懋集團推出新疆水果節，并同步啟動主題快閃市集，甄選桃太萌元氣小桃、苦豆蜜瓜、多彩恐龍蛋李等熊貓指南認證疆果，將新疆風土帶到消費者身邊。“每款果子都要經過糖度、口感、外觀等多維度篩選。”Olé廣州天匯廣場店負責人介紹，“我們希望讓消費者在家門口嘗到地道的新疆味道。”來自云南優質產區的當季鮮菌，也為團圓餐桌增添山野鮮香。圍繞不同贈禮需求，Olé還提供定制化禮贈服務，消費者可自由組合國內外精選好物，讓各地產區風味承載佳節心意。
此外，為保障雙節消費，Olé同步開展食品安全專項行動，針對月餅、禮盒、生鮮肉禽、水產等重點品類，強化供應商審核、抽檢與追溯管理，并通過全員專項培訓、應急值守和問題商品處置機制，將品質保障落實到門店一線。同時，結合全國質量月開展自有品牌商品質量復盤，將節日保障與日常品控相銜接。
從有機深耕到全球尋源，雙節餐桌與禮贈場景的豐富選擇，背后是Olé圍繞會員需求持續積累的供應鏈能力。通過源頭基地建設、全球特色商品甄選與全鏈路品質管理，Olé將會員對健康、安心與多元風味的需求轉化為具體的商品與服務。未來，Olé將持續完善供應鏈與服務能力，讓“好有機”融入一日三餐，讓全球好物承載佳節心意，在服務會員品質生活的過程中，持續構建差異化競爭優勢。
轉自：界面新聞
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