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外賣大數據：簡餐、蓋澆飯類受熱捧平臺公示餐品能量

　　“這份菜品標識的營養成分，能滿足外賣訂餐消費者對營養健康和平衡膳食的需求，以后大家不但能吃飽吃好，更能吃得營養吃得健康。”今天，在中國營養學會和餓了么、百度外賣簽署合作備忘錄，推動消費者在吃得安全的基礎上吃...
2018-05-21
中國烈酒市場增速未來5年或達兩位數

　　由于新生代消費群體的影響，去年中國烈酒(除白酒外)市場整體增長5%~8%之間，業內人士認為未來5年烈酒市場增長速度將上升到兩位數，但主要市場份額仍被進口烈酒所占據。
2018-05-21
專家：藥膳養生不可盲目

　　記者從河南省餐飲與飯店行業協會獲悉，日前，鄭州一家餐飲公司因所售燴面禮品裝料包中含黨參，燴面禮品裝被停售。中醫專家表示，藥食同源有一定的科學依據，藥膳養生還需理性看待。
2018-05-18
產業鏈不健全阻礙中國方便面走進非洲

根據國際方便面組織WINA的統計，國外品牌的占據著70%以上的非洲泡面市場。這其中當然有不少的中國方便面品牌。來自中國的方便面非常受非洲人民的青睞，甚至成為當地文化的一部分。
2018-05-18
“小龍蝦”撐起洞庭湖區百億元綠色新產業

　　五月是小龍蝦上市旺季，每天凌晨2時起，家住湖南南縣青樹嘴鎮的養殖戶唐軍芳便和家人頭戴探照燈、身穿水褲，帶著四五個白色籮筐，到自家200畝的稻田里捕蝦。而100米開外的南縣黨建促脫貧攻堅示范基地燈火通明，商販們正吆...
2018-05-17
北京網絡訂餐日交易額近億元約2萬家違規店鋪下線

　　隨著網絡訂餐行業的快速發展，北京市每日網絡訂餐的訂單量達180萬單以上，每日交易額近億元(人民幣，下同)。然而，個別網絡訂餐平臺對網絡餐飲店鋪不經任何核查而允許其直接上線，引發較多食品安全問題。連日來，網絡訂餐...
2018-05-17
茅臺打假辦:購自京東的茅臺確屬假貨

消費者通過京東自營渠道買到假茅臺事件引發社會關注。日前，茅臺打假辦工作人員到達現場鑒定，山東消費者通過京東商城購買的43度500ml飛天茅臺確屬假冒。
2018-05-16
紙張漲價影響消費終端，酒類、飲料等食品行業影響明顯

　　實際上，從2016年年末開始，成品紙市場逐步開始了一場不動聲色的漲價潮，一開始只集中在行業上下游，除了金立成這樣的印刷廠老板，老百姓幾乎感受不到變化。而今年情況明顯不同，這場刮了兩年的風終于積蓄了足夠的力量，開...
2018-05-16
三無黑餐館上線美團、餓了么追蹤：北京食藥監局立案查處

　　據新京報記者調查發現，網上有很多中介代開外賣平臺店鋪的情況。記者通過這類代辦中介，在無任何資質的情況下，順利通過平臺審核。對此，美團昨日表示已經對中介制假代辦情況作報警處理，“餓了么”未有回應。
2018-05-15
豬肉價格創八年新低部分養殖戶巨虧離場行業加速洗牌

　　農業農村部5月3日信息顯示豬肉行情持續下跌，活豬均價同比下降超30%。部分中小養豬企業反映今年以來價格已近腰斬，記者日前在“南豬北養”的重要承接區吉林省采訪發現，養豬大戶在普遍虧損的同時，態度出現分化，一些大戶...
2018-05-15
水井巷青稞酒業總經理郭清虎：以質量求生存, 向管理要效益

5月12日，青海水井巷實業發展有限公司新任青稞酒業總經理郭清虎，在酒廠總監張劉、市場總監張小斌和釀酒師楊花花等工作人員的陪同下，到酒廠察看了窖池、制曲、釀造等車間，詳細了解青藏水井巷青稞酒生產情況。
2018-05-15
三大外賣平臺開展資質自查違規下線店鋪名單可查

　　昨天，市食藥監局通報，為落實相關規定，百度外賣、美團、餓了么三大外賣平臺對北京地區入網餐飲店鋪的經營資質開展了全面自查，即日起在網站建立違規餐飲店鋪公示專欄，并對其證照的真實性、合法性做出公開承諾。同時公布...
2018-05-14
北京新規7月1日起施行每千人配置50平方米菜市場

　　小區配建的菜市場多大面積、便利店布局需考慮服務半徑……市商務委日前在其官網公布了《居住配套商業服務設施規劃建設使用管理辦法(試行)》，將于7月1日起施行。
2018-05-14
市場規模近萬億元休閑食品成"吃"界大產業

近年來，越來越多的食品企業開始走向資本臺前。休閑食品企業也不甘落后，伴隨消費升級，產品銷量逐年遞增。據統計，我國休閑食品市場需求額每年超過千億元，市場潛力巨大。國內休閑食品行業正迎來迅猛發展期。
2018-05-13

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