• 成本加壓或成食品企業漲價主因

      日前，網上熱傳多家食品企業告知經銷商的提價函，涉及達利好吃點、沃隆每日堅果等多個品牌。實際上，早在2017年2月，涪陵榨菜、不二家等食品企業就已相繼釋放出調價信號。漲價，成了2017年食品行業的年度關鍵詞之一。
       2018-01-13

    • 新消費環境下乳制品營銷將呈現"四化"發展趨勢

      中國乳品的市場越來越大，整個乳品行業的發展趨向良好，未來中國乳品的發展將會呈現“四化”發展趨勢：產品高端化、包裝個性化、營銷整合化、人才年輕化。
       2018-01-12

    • 新國標呼之欲出 調和油配方將不再是“秘方”

      我國是食用油消耗大國，在油脂市場上不僅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等大宗食用油，為滿足消費者營養和風味的需要，食用油市場上還有數以百萬噸銷量的食用調和油。
       2018-01-11

    • 代餐概念興起 休閑食品搶灘早餐市場

      在如今這個生活節奏不斷加快和飲食習慣逐漸轉變的新時代，代餐概念逐漸興起，早餐市場的結構發生了巨大變化。
       2018-01-11
    • 奶粉新政下半場競爭2018開局 從“量”轉向“質”

      奶粉新政下半場競爭2018開局 從“量”轉向“質”

      隨著奶粉新政的落地，國內嬰幼兒配方乳粉市場逐步規范，中小品牌被清理后留下一定的市場空白，加上跨境電商的崛起，進口奶粉正占據越來越大的市場。
      2018-01-10

    • 中國飲料行業步入發展新時代 科技創新驅動消費升級

      在前不久舉辦的中國國際飲料工業科技展CBST2017上，“2017中國國際飲料科技報告會”受到與會者關注，來自食品與裝備企業的代表就各自的飲料行業技術創新、發展趨勢等多方面內容進行了報告與交流，為飲料行業創新發展提供了新思路。
       2018-01-09

    • “小菜系”競爭未來餐飲市場 如何從中分一杯羹

      中國地大物博，菜系文化博大精深，八大菜系發展至今，長盛不衰且在日益豐富。然而，隨著餐飲業的蓬勃發展，籠統的菜系區隔已不再占據優勢，必須更加細化，挖掘更新鮮的賣點來做自己的優勢。
       2018-01-08

    • 我國出口番茄醬連年下降 專家建議采取三大措施

      記者日前從天津檢驗檢疫局獲悉，2017年1—10月全國共出口番茄醬67 35萬噸，受多種因素影響，出口數量和貨值均呈現兩位數下降。面對出口連續幾年下滑態勢，專家呼吁要開發好番茄制品國內外兩個市場，以扭轉被動局面。
       2018-01-05

    • 《中國嬰幼兒輔食標準倡議書》發布

      近年來，“嬰輔標準”成為當下嬰幼兒輔食行業熱議詞匯。近日，國內知名嬰幼兒食品品牌英氏、母嬰零售企業樂友孕嬰童、上海京元食品廠等嬰輔行業各領域代表集體為“嬰幼兒輔食標準”發聲，全網發布“中國嬰幼兒輔食標準倡議書”。
       2018-01-04

    • “互聯網+”深度影響食品可追溯體系

      國務院發布的《關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》指出，鼓勵傳統產業積極與“互聯網+”結合，充分發揮互聯網在促進產業升級及信息化和工業化深度融合中的作用，推動生產方式和發展模式的變革。
       2018-01-04

    • 飲料行業：經濟新環境下有新機遇

      在不久前結束的第八屆中國國際飲料工業科技展上，來自中國飲料界的4家領軍企業就各自的食品與飲料發展規劃和對中國飲料工業目前的判斷進行了分享，金融、經濟領域專家就我國目前的經濟環境與行業政策進行了分析。
       2018-01-03

    • 全球葡萄酒產量創新低 中國葡萄酒市場會否掀起漲價潮

      葡萄酒專家董樹國認為，歐盟餐酒的漲價，除了因天氣原因減產嚴重之外，還包括海運費的暴漲、美元對歐元匯率上升、市場需求增大和生產物料成本增加等原因。
       2018-01-02

    • 奶粉市場競爭進入下半場創新成發展主動力

      2016年10月1日，“史上最嚴奶粉新政”正式實施。時隔一年多，奶粉新政對奶粉產業的發展帶來了哪些影響？新形勢下主管部門如何繼續加強監管？成為業內關注的話題。
       2017-12-29

    • 低度白酒短期內難以出現爆發式增長

      在業內勁刮低度白酒風的影響下，低度白酒能否成為下一個風口引發熱議。五糧液股份有限公司副總工程師趙東近日在2017中國酒業消費論壇現場提出，高品質、低度化是白酒未來的趨勢。
       2017-12-29
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