• 兩大快消巨頭插手咖啡市場格局生變

      兩大快消巨頭插手咖啡市場格局生變

      三天之內，咖啡行業誕生了兩筆“天價”交易。8月28日，國際快消巨頭雀巢剛宣布71 5億美元收購星巴克零售咖啡業務；8月31日，可口可樂緊急宣布51億美元收購Costa咖啡。一時間，快消巨頭們都忙著在咖啡市場“跑馬圈地”。
       2018-09-20

    • 北京月餅抽檢兩批次菌落不合格

      　　9月18日，北京市食品藥品監督管理局獲悉，今年北京中秋月餅總體安全狀況良好，抽檢中發現兩批次不合格月餅，涉及菌落總數超標和霉菌超標。
       2018-09-20

    • 9月29日起全國鐵路停止使用常溫鏈盒飯

      　　9月18日，據新華社消息，國務院督查組高度重視“北京開往武漢高鐵供應盒飯發霉”一事。連日來，國務院第五督查組先后到京鐵列車服務有限公司、12306客戶服務中心、北京西站等地進行實地督查，并與中國鐵路總公司（以下簡稱...
       2018-09-19

    • 我國方便食品產業在創新中實現跨越發展

      2017年方便面全球產量超過1000億包；2018年，以方便面、速凍食品、掛面為主的中國方便食品產業隨著食品工業整體的觸底企穩，更為活躍。
       2018-09-19

    • 最貴老鼠震攝餐飲股：呷哺市值蒸發15億 海底撈膽寒

      　　近日，海底撈宣布9月26日在港交所掛牌上市，募集資金大約在80億港元左右。海底撈此次在香港招股，每手1000股，入場費約1 8萬港元，被稱為港股史上入場費最貴的新股。
       2018-09-18

    • 7家酒企品牌價值超千億 茅臺五糧液等紛紛上榜

      　　近日，中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院聯合發布了第10屆華樽杯中國酒類品牌價值200強研究報告。報告顯示，品牌價值超千億的酒企已達到7家，其中白酒企業5家，啤酒企業2家。
       2018-09-18

    • 陽澄湖大閘蟹貼牌內幕：自產蟹不足市場銷量的1%

      　　陽澄湖大閘蟹即將開湖上市，北京商報記者近日調查發現，大閘蟹產地之一的南京市高淳區固城湖蟹農將部分大閘蟹銷往陽澄湖以賣出高價。當地蟹農表示，依靠陽澄湖品牌影響力，才能取得高收益。
       2018-09-17

    • 揭穿食品謠言：大蒜熗鍋真的致癌嗎？

      　　大蒜熗鍋確實會產生致癌物丙烯酰胺，但數量極少，該物質為2A級致癌物，不屬于已知對人類有致癌能力的1級致癌物。動物試驗表明，丙烯酰胺具有潛在的神經毒性、遺傳毒性和致癌性，但是研究尚未確認丙烯酰胺的攝入量、相關生...
       2018-09-14

    • 擁抱經濟全球化 開創中國乳業新時代

      歷經十年的高速發展，中國乳業品牌正在完成從中國制造到中國“智”造的轉型，以中國自信走入世界競爭格局。
       2018-09-14

    • 美團王興：“吃”市場規模近9萬億元

      　　在經歷了“九敗一勝”之后，39歲的連續創業者——美團點評CEO王興，終于要在9月20日將美團點評(以下簡稱“美團”)送入資本市場。美團每股定價區間為60港元-72港元，據此計算估值為3575億港元至4290億港元(約合455億美元-547億美元)。
       2018-09-13

    • 餓了么+口碑新公司30億美元融資或將擴容

      　　日前，阿里財報公布，將成立一家本地生活服務公司，同時持有餓了么和口碑，并獲得30億美元投資承諾。據最新消息，上述新公司首輪融資金額很可能超出最初設計的30億美元，以餓了么和口碑為代表的本地生活服務平臺，有望成為...
       2018-09-13
    • 中端酒加大促銷、旺季舍利拼市場 白酒走不出的套路

      中端酒加大促銷、旺季舍利拼市場 白酒走不出的套路

      　　在雙節旺季來臨前夕，北京商報記者走訪了多家商超、煙酒店以及酒水專賣店調查發現，白酒企業的銷量持續走高，但終端售價卻不升反降。此表現在商超渠道尤為明顯，包括洋河、瀘州老窖在內的多家品牌產品均貼出“買一贈一”、...
       2018-09-12
    • 我國食品工業今年上半年呈現五大運行趨勢

      我國食品工業今年上半年呈現五大運行趨勢

      近日，國家統計局公布了今年1—6月全國規模以上工業企業利潤情況。數據顯示，今年1—6月，全國規模以上工業企業實現利潤總額約3 39萬億元，同比增長17 2%（按可比口徑計算），增速比1—5月份加快0 7個百分點。
       2018-09-12
    • 全時外賣現蒼蠅 店員:營業期間無法解決蒼蠅亂飛問題

      全時外賣現蒼蠅 店員:營業期間無法解決蒼蠅亂飛問題

      　　越來越多的便利店選擇接入O2O平臺，便利店消費更為便利的同時，也暴露出更多食品品質管控上的風險。北京商報記者近日在針對便利店品牌的O2O調查中發現，全時便利店的關東煮外賣中出現了蒼蠅，同時該門店在不同外賣平臺上預...
       2018-09-11
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