• 國內面粉加工業深刻調整期

      近年來，受國內外經濟形勢的沖擊，國內一些傳統行業陷入困境，一些民營企業艱難生存。
       2015-02-26

    • 雀巢中國市場業務增長放緩 徐福記四面受敵

      新年剛過,全球最大的食品企業雀巢便發布了其2014年的業績。數據顯示,其在過去一年里,實現全年銷售額為916億瑞士法郎,有機增長率為4.5%。
       2015-02-26

    • 糖果機械設備如何下游市場開發新品

      據2015中國糖果零食展覽會發布的調查數據顯示，2015年羊年春節，燕麥巧克力、紅綠豆巧克力、杏仁奶脆、黑糖話梅絕對是今年市場上的主力軍。
       2015-02-26

    • 白酒業的應變戰略 從供不應求到供過于求

      戰略原本是軍事概念，《孫子兵法》是我國最早闡述戰略思維的著作。企業戰略學卻是舶來品，邁克兒·波特出版于1985年的《競爭戰略》，標志著這門學科體系基本完備。
       2015-02-26

    • 碳酸飲料增速放緩“潮飲品”銷量上升快

      碳酸飲料的增速一直在放緩，跨國飲料巨頭可口可樂的業績也受到直接影響。日前，可口可樂公布的財報數據顯示，公司2014財年凈利下滑17%，其中，第四季度更是下滑55%。
       2015-02-26

    • 我國食品超高壓加工技術與裝備批量出口

      我國食品超高壓加工技術與裝備研究開發能力已進入世界先進行列，目前部分設備開始批量出口美國、歐洲、韓國和臺灣地區，打破了美國、西班牙和日本等發達國家近20年的技術封鎖和裝備壟斷
       2015-02-25

    • 《進口葡萄酒相關術語翻譯規范》正式發布

      近日，中國食品土畜進出口商會發布了《2014年酒類進口統計分析》報告,宣布由商會牽頭起草的《進口葡萄酒相關術語翻譯規范》正式發布。
       2015-02-25

    • 中國果品面臨“低價行銷”困局

      據新華社電 新春佳節，百姓餐桌上離不開各類新鮮果品。來自中國果品流通協會的數據顯示，中國果品產量占世界總產量近1/4，是名副其實的生產大國，但由于缺乏品牌建設，面臨著“低價行銷”困局。
       2015-02-25

    • 五糧液旗下德古拉少人問津 中式預調雞尾酒市場遇冷

      作為國內首個中式預調雞尾酒品牌，由五糧液推出的德古拉預調雞尾酒上線已經有4個月。業內人士指出，以五糧液為代表的白酒企業想要借預調雞尾酒轉戰低度酒市場還將面臨諸多挑戰。
       2015-02-25

    • 春節景區餐廳再現"最低消費" 業內辯稱人流量大用人成本高

      如今的春節，很多家庭不再恪守著老規矩——在家過完整個春節，而是選擇帶著一家老小出門轉轉，以旅游放松的方式度過這個小長假。
       2015-02-25

    • 全國純大豆油價格創2010年10月下旬以來新低

      據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），2月15日，豬肉、禽蛋、水果、水產品價格上漲；蔬菜、食用油、牛羊肉價格以漲為主；成品糧、奶類價格基本穩定。
       2015-02-17

    • 春節餐飲業有望開門紅 "三小三大"新特征顯現

      在連續三年陷入增速下滑的“寒冬”后，去年全國餐飲收入終于重現企穩回升的勢頭。中國烹飪協會15日指出，餐飲市場總體上已扭轉頹勢，大眾化餐飲是整個行業趨穩回暖的最大動力，但行業景氣仍不容樂觀，同時租金、人...
       2015-02-17

    • 食藥監總局公布今年第一期抽檢結果

      昨日，本報從國家食品藥品監管總局官網獲悉，其公布的糧食及其制品等食品監督抽檢信息顯示，主要存在問題包括微生物污染、超范圍超限量使用食品添加以及部分保健食品產品功效（標志性）成分指標不合格。
       2015-02-17

    • 2014年餐飲收入同比增長9.7% 餐飲業增速連續下滑趨勢終止

      記者從中國烹飪協會獲悉：2014年，全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，較上年加快了0.7個百分點。限額以上餐飲收入止跌回升，全年收入8208億元，同比正增長2.2%，比上年大幅提升了4個百...
       2015-02-17
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