• 有機食品消費逐年遞增 企盼行業良性發展

      業內人士表示，雖然近幾年國家對食品安全治理的力度加大，食品生產加工經營者更加規范，但是國人仍然飽受食品安全問題的困擾。該業內人士提醒公眾，應該增強自我保護意識，多了解有關食品安全的知識，提高選擇和甄別...
       2015-04-03

    • 羊奶消費悄然來臨 產業水平亟待提升

      業內人士指出，由于奶羊與奶牛相比在飼養方面有著諸多優勢，羊奶又具有很高的營養價值和保健功能，隨著現代高新脫膻技術的應用，羊奶的口感將會得到更好的改善。因此，未來羊奶目標消費群體將會擴大，市場需求蘊藏巨...
       2015-04-03

    • 預調酒市場升溫 酒類消費結構或將重建

      近期，已有五糧液、古井貢等名酒企業試水預調酒，此次洋河股份的跟進，使預調酒市場更加升溫。這種名酒企業的集體行為，預示著酒類消費結構的重建過程已經開啟。
       2015-04-03

    • 營養專家：青少年食品應采取分級制度

      如今，全國各地很多學校的門口，都成為無證攤販的聚集地。如何保證孩子的食品安全，引導他們健康飲食？中國青年報記者采訪了中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅。
       2015-04-02

    • 方便面+咖啡 康師傅與星巴克跨界聯姻

      近日，康師傅與星巴克對外宣布達成合作，雙方共同研發、生產和銷售星巴克即飲飲品，意在破局60億美元的中國即飲咖啡和功能飲料市場。
       2015-04-02

    • 營養強化劑應用日益廣泛 國貨占上風

      據了解,營養強化劑益生元應用日益廣泛,目前我國中外產品比為6:4,國貨已占上風。A股上游食品原料企業借此發力搶占行業標準制高點,并開拓下游消費市場。
       2015-04-02

    • 乳業兩巨頭纏斗中共進“500億俱樂部”

      “哦？原來你也在這里！”此前傳出2014年銷售額邁進“500億俱樂部”的伊利，看到老對手蒙牛率先發布的年報后，或許有這樣的感慨。
       2015-03-31

    • 統一構建從農田到餐桌的食品安全體系

      保障食品安全一直是政府工作的重中之中，在2015年兩會期間，總理在答記者問時就表示食品安全要探索監管新模式。還有消息稱，預計最快在今年上半年將出臺被譽為“史上最嚴”的《食品安全法》(修訂)，切實保障舌...
       2015-03-31

    • 白酒業并購整合潮或開啟 業內稱已處于周期底部

      還有10天,國內名優白酒的外資控股比例限制即將放開,就在這敏感的時刻,五糧液方面也坦言并購要盡快向全國布局,包括華澤集團、牛欄山、洋河等已經不約而同地表達對資本整合的渴望。
       2015-03-31

    • 嚴控進口能否拯救白糖

      從國內的供需基本面來看，2014年我國糖消費量為1500萬噸，產量僅有1331萬噸，近200萬噸的缺口需要進口供給。但去年糖進口數量為346.8萬噸，再加上沒有統計到的走私糖，供給就遠遠超出我國所需，...
       2015-03-31

    • “零關稅”加速中國葡萄酒市場洗牌

      ，隨著世界經貿交流的加深，未來還將有更多國家葡萄酒享受零關稅待遇。在行業調整的背景下，本已競爭激烈的葡萄酒市場將在零關稅進口酒進入市場后迎來一次洗牌。
       2015-03-30

    • 市場需求強力拉動中國奶業發展

      我國奶業還沒有擺脫規模小、成本高、國際競爭力相對弱的狀況。我國各級政府采取積極措施，支持和幫助奶牛養殖戶，包括補貼、保險、開拓市場等措施，在一定程度上緩解了奶價下跌對奶農造成的沖擊。
       2015-03-30

    • 硒食品產業發展須科學引導與政策扶持

      中國是一個缺硒大國，低硒地區占我國國土面積的72%。同時由于工業污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫會與硒化合物反應，形成不利于植物吸收的元素硒，外加某些現代化種植方式，使食品鏈中硒在不斷下降。
       2015-03-30

    • 國產嬰兒奶粉產業開啟“養殖加工一體化”模式

      中國奶業協會乳品工業委員會副主任顧佳升表示，養殖和加工的一體化，解決了產品的品質問題；養殖和種植一體化，提供了解決環保問題的最優化方案。這兩個基礎的建立，顛覆了我國傳統的乳業產業發展模式
       2015-03-27
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