我國是農產品貿易大國，近年來，在全球貿易保護主義持續升溫、國際供應鏈波動加劇的背景下，我國農產品出口頂住外部壓力實現穩中有增。海關數據顯示，2026年上半年，全國農產品出口529.7億美元，同比增長7.4%，其中山東青島等地交出兩位數增長成績單，青島上半年農產品出口額262億元人民幣，增幅11.4%。2026年中央一號文件提出，“促進農產品貿易和生產相協調”“支持擴大優勢特色農產品出口”，擴大優勢農產品出口，對于調整農業結構、帶動農民增收、推進農業強國建設有著重要意義。
農產品出口呈現量質雙提升
數據顯示，今年上半年蔬菜出口額78.5億美元、水果出口43.7億美元（同比增長16.2%）、畜產品出口40.5億美元（同比增長14.5%）、水產品出口101.1億美元，四大品類合計占農產品出口總額超六成，是拉動出口的核心支撐。
各地特色單品形成差異化競爭優勢，一系列“中國新特產”出口到全球各地。據統計，我國魚子醬產量在全球市場占比超過50%，2025年出口量達386.56噸。山東膠州辣椒出口占全國80%以上，年交易量120萬噸、交易額160億元。遼寧大連大櫻桃打通歐盟高端渠道，瓦房店合作社30%櫻桃銷往海外，高端品牌“藝樹家”櫻桃出口均價達每公斤400元，遠銷東南亞、歐洲等市場。
農產品出口實現量質雙提升。數據顯示，我國農產品出口額從2020年的760.3億美元增至2025年的1041.6億美元，增長37%。出口質量不斷提升，例如，食用植物油出口平均單價由2020年的每噸1163美元，提升至2025年的每噸1217美元。一批特色產區已形成量質齊升的典型樣板，山東持續推動出口產品由初級生鮮向精深加工產品轉變，2026年上半年魚油、果蔬汁等高附加值加工農產品出口分別增長103.7%和6.7%；福建寧德大黃魚構建全鏈條質量管控體系，深加工產品遠銷60多個國家和地區。在規模擴張的同時，結構優化和品質提升帶來一定的產品溢價，優勢農產品出口正在由“拼數量”向“拼質量”轉型。
農產品出口市場更加多樣。我國農產品出口市場結構呈現“傳統市場穩、新興市場快”的格局。中國食品土畜進出口商會數據顯示，2025年美國、日本、中國香港為我國農產品前三大出口市場，占比量分別為10.2%、10.1%、8.1%。
與此同時，新興市場成為重要增量來源。今年以來，東南亞、上合組織和共建“一帶一路”國家成為農產品出口第二增長曲線。青島上合國際綠色農產品博覽交易中心自2024年7月投入運營，線上交易額超30億元、交易量20萬噸，對接15個上合及共建“一帶一路”國家，配套區塊鏈溯源系統，200余項生產數據上鏈，農產品出口溢價提升10%—15%。業內專家表示，市場多樣化有利于降低對單一市場波動的敏感度，同時也帶來標準體系與消費偏好差異化挑戰，要求農產品企業更精準地進行產品分級、規格定制與渠道選擇。
此外，優勢農產品出口具有顯著的產業帶動效應，能夠推動產地從原料出口向加工、服務和品牌延伸。以出口大省山東為例，2025年山東農產品出口約1668.3億元人民幣，位居全國首位。山東圍繞其優勢農產品生產區域，重點打造大蒜、生姜、花生、蘋果、肉雞、水產品等6個省級農產品出口產業集群，同時高標準建設濰坊國家農業開放發展綜合試驗區。農產品出口增長帶動冷鏈倉儲、加工包裝、檢驗檢測、跨境物流與電商運營等附屬產業集聚，形成“種植—加工—倉儲—通關—品牌營銷”一體化鏈條升級，不僅提升農產品附加值和農民組織化、標準化水平，也為鄉村產業振興提供可持續的外需支撐。
破解出口堵點激活增長動能
業內專家指出，我國特色優勢農產品出口規模穩步擴張，但當前國內外形勢復雜，農產品出口仍面臨諸多挑戰。
從外部環境看，全球經貿格局深度重構，貿易保護主義持續抬頭，各國紛紛推行“本國優先”政策。除傳統關稅、配額限制外，多國以食品安全、綠色低碳、生態勞工合規為由，出臺嚴苛的技術性貿易措施，其中衛生與植物檢疫措施協定（SPS規則）成為我國農產品出口主要壁壘。專家表示，海外市場需求持續疲軟，中高端農產品消費收縮、采購價格敏感度提升，疊加極端氣候頻發，全球農產品供給和跨境航運穩定性下降，價格波動加劇，對企業庫存管理、風險對沖能力提出更高要求。一旦農殘超標、溯源體系不完善等問題出現，出口貨品易遭遇退運、銷毀，大幅推高企業物流、倉儲成本，損害企業海外品牌信譽。
從內部環境看，國內分散生產制約標準統一，我國農產品出口供應鏈仍存在“生產端分散、標準化難、成本高”的問題。生產組織方式分散導致投入品管理、農殘控制、采后處理與批次追溯的執行成本較高，出口農產品品質、規格參差不齊。同時，冷鏈倉儲、分級包裝等配套基礎設施存在短板，中西部新興產區物流損耗大、運輸成本高，持續壓縮出口利潤空間。產業鏈發展層次偏低，多數農產品以初級品類出口為主，精深加工、高端衍生品開發能力不足，產業鏈條短、產品附加值偏低，缺乏核心品牌溢價和國際議價權。此外，產銷對接機制不完善，海外市場需求信息難以快速傳導至生產端，供應鏈協同性不足，導致出口產品適配性不足，行業抗風險能力較弱。
針對上述痛點難點，各地多措并舉精準施策，從產業升級、產銷協同、外貿服務等多維度發力，破解出口堵點、激活增長動能。
健全產銷協同機制，打通供需對接壁壘。各地已密集出臺專項舉措，強化政企、部門聯動穩出口。例如，云南出臺高原特色農產品出口三年專項行動，明確果蔬、花卉、茶葉等9類優勢農產品出口扶持政策，依托國際貿易單一窗口打通產銷數據鏈路，精準對接南亞東南亞市場。
推動產業提質升級，提升產品核心競爭力。針對標準化不足、溯源薄弱、附加值低、難破技術性貿易壁壘等問題，多地落地全鏈條品質提升舉措。山東安丘建立國際農產品標準比對中心，動態監測全球60個國家、1800余項農產品檢測標準。當地出口企業只需打開手機App，輸入產品名稱與農藥名稱，即可一鍵比對日本、美國、歐盟等核心市場農殘標準。甘肅深入實施《“甘味出隴”工作實施方案》，依托跨境電商與海外倉布局，推動馬鈴薯、高原果蔬精深加工升級，持續擴大特色農產品海外市場份額。
優化外貿服務保障，降低企業出口成本。全國口岸持續推進通關便利化改革，多地形成可復制的創新舉措。重慶落地農產品“批次檢驗檢疫”改革，實行同一產季一次核驗、分批通關，大幅壓縮查驗頻次與通關耗時。云南、寧夏等農產品主產區全面推行鮮活農產品屬地查檢、提前申報、綠色通道快速放行模式，搭配海關遠程視頻查檢作業，保障生鮮產品高效出海。
業內專家認為，我國農產品出口已告別單純拼成本的初級競爭階段，進入“種源自主、標準領先、全鏈協同、政策護航”高質量發展階段。在全球貿易格局重構背景下，依托完整農業產業鏈、超大規模國內種養基礎、多層次開放政策紅利，全國農產品出口長期增長韌性充足，特色農品將持續深度融入全球食品供應鏈，成為農業強國建設的重要支撐。
轉自：中國食品報
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