• 商務部:正在積極研究制定大眾化餐飲政策

      商務部將進一步加強行業的法規和標準建設;進一步完善區域規劃和布局,進一步貼近百姓;還將努力發展節約化、連鎖化經營,發展大眾化餐飲;將進一步加強技術創新;
       2013-08-29

    • 調味品行業 變局三問新趨勢

      在早前的調味品行業分析文章之中，我曾提到過，“中國醬油市場最后會通過激烈競爭形成5到10家企業把持局面的、相對穩定的市場結構，而更多的醬油企業將成為區域品牌，或成為強勢企業的分支機構”，今天，我依然會...
       2013-08-28

    • 與時俱進 休閑食品企業應注重科學化發展

      食品行業還在飛速發展，其中休閑食品行業發展最為迅猛，曾有研究表明，休閑食品行業將會是所有行業中發展最為迅速，市場潛力也最為巨大的行業之一。這不止要求所有的休閑食品企業嚴格自身的發展，更要重視企業體制的...
       2013-08-28

    • “低酒精葡萄酒”市場需求上漲

      低廉的價格是低酒精度葡萄酒蓬勃發展的主要原因，與“低酒精量”隨之而來的是“低卡路量”，瘦身葡萄酒也一起大打健康牌，受到葡萄酒圈的關注；低酒精葡萄酒無疑會受到不少美酒愛好者的譏諷，不過它的商機和前景也是...
       2013-08-28

    • 洋奶粉進口渠道揭秘:進口價七十多零售價三四百

      “國外幾乎任何一家大型的奶粉生產商，比如恒天然、菲仕蘭坎皮納，找其代工生產出來的奶粉，到中國報關價都在50～60元。”曾經從事過多家奶粉經銷商的李明(化名)告訴記者，“所謂報關價就是不含稅和運費，如果...
       2013-08-28

    • 國產葡萄酒：需依靠全方位增強競爭力開辟出路

      進口葡萄酒能夠迅速占領較多的市場份額，歸根結底要靠千百萬消費者接受，并不完全是依靠傾銷手段。特別是歐盟葡萄酒莊向中國銷售商供貨的價格，雖然可能因傾銷而較低，但就總體而言，進口洋酒在中國國內市場上價格仍...
       2013-08-28

    • 五年六成企業出局 國內奶粉業整合好戲將開鑼

      國內嬰幼兒配方乳粉行業企業兼并重組細則即將出臺，在一系列稅收、財政、金融、融資等政策的引導和推動之下，國內奶粉行業勢必上演更多兼并重組好戲，當前的行業優勢骨干企業將會是當仁不讓的主角。
       2013-08-28

    • 民間行動能否終結有機食品亂象？

      近年,我國有機食品認證亂象重重。黑龍江綠環有機食品認證有限公司、湖南歐格有機認證公司被取消認證資格、吊銷認證執照。據悉，2012年7月之前，國內認證每年交兩萬元年檢費即可獲得通過。
       2013-08-28

    • 媒體切勿加劇食品安全恐慌

      現階段社會各方所獲得的信息極不對稱,群眾易受到媒體，尤其是所謂“中立媒體”的報道誘導，不經思考就全盤接收。但目前媒體普遍呈現多資訊少評論、多轉述少調查、多現象少本質、多頻次少篇幅的狀態，這種快餐式的信...
       2013-08-28

    • 機葡萄酒搶占電商新陣地

      近日，中國有機葡萄酒網正式上線，定位于傳播葡萄酒行業信息、整合有機葡萄酒產業資源、全面拓展葡萄酒網絡服務等。“宣傳有機食品，對消費者進行食品安全的相關引導與教育，需要一個公眾平臺。”
       2013-08-28

    • 白酒業永遠不會成為未知數

      未知數是在解方程中有待確定的值，也用來比喻還不知道的事情。在數學中，我們常常用符號x或者y來標記未知數，并且我們可以將它們用在等式或者不等式關系中來幫助我們解決問題。
       2013-08-28

    • 進口轉基因大豆放心吃

      農業部日前批準3個轉基因大豆進口安全證書的消息，一時在社會上引發民眾對于食用其產品是否安全的關注。我國轉基因專家指出，進口轉基因大豆除輸出國的檢驗合格外，我國也再次對其進行了嚴格檢驗，證明該產品是安全...
       2013-08-27

    • 新時期下 酒企要實現品牌與競爭兩個轉變

      隨著白酒產業的發展，酒企在發展中將面臨各種挑戰，對此，祝有華分析，企業要實現主導產品突破到產品品牌經營的轉變，特別是在新環境下，產品定位、產品概念、產品包裝、產品口感進入新的同質化階段，唯有品牌方能形...
       2013-08-27

    • 國內乳企應放下唯我獨尊的姿態

      恒天然肉毒桿菌事件后，多美滋、雅培等洋品牌銷售受挫，歐洲品牌奶粉及國產奶粉銷量則大幅增長。占國內乳原料市場七成份額的新西蘭乳原料“感冒”，恒天然走下神壇，國內乳企期望通過自建牧場等手段把控奶源、占領市...
       2013-08-27
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