• 預計2012年全球液態奶消費將達2832億升

      2009至2012年間，全球液態乳制品消費將保持穩定增長，而人口趨勢的變化將為全球乳業發展帶來新機遇。”近日，世界領先的食品加工和包裝供應商利樂公司發布了最新調查報告預測，2009至2012年間，全球...
       2010-07-19

    • 中國食品安全為何向低標準看齊

      近期頒布的新乳品安全國家標準引發了輿論熱議，主要的爭議存在于“生乳安全標準”中的蛋白質含量、菌落總數等細分指標均低于1986年的國標，其中生乳蛋白質含量由1986年舊版生乳國標中的2.95%降到了2....
       2010-07-19

    • 國際金融危機背景下的中國酒業——葡萄酒篇

      2009年上半年，葡萄酒行業完成產量僅同比增長5.4%，創下近年來偏低的增長水平。2008年上半年，產量同比增幅為63.7%，2008年全年增速已被遏制到23.8%，2009年則進一步延續了這一遏制勢...
       2010-07-19

    • 農產品價格起伏不斷 糧菜漲跌探走勢

      今年以來，國內糧食蔬菜價格起伏不斷，玉米剛“退燒”，小麥收購又“燒”起來。在糧食連年歷史性豐收、農業生產總體穩定情況下，糧菜市場價格波動究竟蘊含著什么樣的信息？
       2010-07-16

    • 物價上漲食品領跑

      最近兩天,各地陸續公布6月份CPI指數,數據顯示多地CPI6月漲幅超過3%的警戒紅線。從各地分項指標中記者統計發現,CPI八大類商品構成中,上半年食品、居住類漲幅均比較大,且涉及面廣。以武漢市為例,統...
       2010-07-16

    • 中國白酒該往何處走？

      去年，中國白酒企業經受住了新稅制的考驗，在金融危機陰霾未散的大環境下交出了一份令人滿意的答卷：完成產量700萬千升，同比增長23.8%；實現主營業務收入近2000億元，同比增長24%。
       2010-07-16

    • 異常氣候導致減產50% 蜂蜜企業醞釀漲價三成

      昨日了解到，受氣候異常因素影響，北京荊花蜂蜜減產幅度達50%以上，一些蜂蜜企業正在醞釀漲價，預計漲幅在30%-40%。不過，目前多數超市表示尚未收到供應商的調價通知。
       2010-07-16

    • 國內飲料企業強強聯手競爭模式形成

      可口可樂與雀巢聯手推出“雀巢冰爽茶”和“原葉”茶系列；達能與樂百氏推出功能性飲料“脈動”；達能和娃哈哈推出娃哈哈純凈水、非常可樂；百事可樂與聯合利華也推出立頓即飲茶……中投顧問食品行業研究員周思然認為
       2010-07-16

    • 中國啤酒為何總讓外資痛飲

      中國啤酒市場的巨大容量吸引了越來越多的外資通過合資、控股及并購等各種方式參與到國內啤酒行業中。目前，中國前十大啤酒廠商中,沒有外資股份的企業只有燕京和金星兩家。
       2010-07-16

    • 市場消費喜憂參半 糖價反彈或將結束

      由于2009年的食糖減產、食糖基本面供需緊張，2010年上半年國內糖市呈高位震蕩運行，但在國儲糖投放以及國際糖價大幅回落的帶動下，糖市價格重心有所下移。由于本榨季生產已經全面結束，進入6月以后，全國已...
       2010-07-16

    • 牛奶回歸“原生態” 三元締造“新鮮生活”

      和煦的陽光，清新的空氣，灑滿雨露的新鮮蔬菜……純天然的畫面，卻成為如今身處都市喧囂中的人們夢想。每天享受著現代文明成果，卻同時吮吸著工業化滋生的附加污染，誰能為我們還原一個原生態？
       2010-07-15

    • “香精造香米”牽出大米安全隱憂

      近日，市場上銷售的一些摻雜香精制造的“五常香米”被媒體曝光。據了解，黑龍江的五常大米是國家質檢總局認定的地理標志產品，被認為是最好的國產大米之一，但由于摻假行為猖獗，現在就連在原產地也很難買到真正的“...
       2010-07-15

    • 礦泉水降價“攪局” 飲料無奈促銷

      為了搶占飲料市場，高檔飲用水正在發動價格大戰。記者昨日從武漢部分超市賣場了解到，武漢飲料市場“水戰”已經打響，高檔飲用水降價搶市，逼得多種飲料促銷“自保”。
       2010-07-15

    • 農產品漲價風再起 小麥大漲推面粉面包全線走漲

      今年面粉漲幅很大,現時面粉已達5000元/噸,與去年相比漲幅有15%。”廣東一家大型月餅生產企業昨天告訴記者,“今年面粉漲幅很大,往年面粉年漲幅僅為5%左右。”記者連日來走訪廣州市場獲悉,今年以來,廣...
       2010-07-15
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