• 記者手記：從“冰冷產業”透視中國經濟新熱潮

      記者手記：從“冰冷產業”透視中國經濟新熱潮

      12日到14日，這個中國冰淇淋行業的年度盛會在線下如期舉行，300多家冰淇淋企業在天津“溫暖相聚”。徜徉在3萬多平方米的展區里，記者感到，疫情帶來的“苦”正在從這個“甜蜜行業”里褪去，中國經濟轉型升級帶來的新熱潮正在向...
       2020-10-15
    • 源森生物：用植物肉代餐棒顛覆世界，做食品界的變革者

      源森生物：用植物肉代餐棒顛覆世界，做食品界的變革者

      吃素食，原本是素食主義者的選擇。然而隨著人們對健康飲食的需求加大，素食的0膽固醇、低鈉低糖等健康特征開始吸引大眾目光，為植物肉的興起奠定了基礎。
       2020-10-15
    • 健康加油 飲食減油（服務窗）

      健康加油 飲食減油（服務窗）

      前不久，國家衛生健康委、中國疾控中心、中國營養學會、中華預防醫學會、中國烹飪協會等多部門共同發起了“減油”聯合倡議，倡導全民減油節糧的健康文明理念，助力健康中國建設。
       2020-10-14

    • 暖意鼎沸——火鍋店里的扶貧故事

      深秋的呼倫貝爾草原寒意初現。盡管天氣轉冷，新巴爾虎左旗的一家火鍋店依然人聲鼎沸，湯鍋熱氣騰騰，老板趙烏日嘎忙著招呼來往顧客。
       2020-10-14

    • 為什么“酸湯子”會引發米酵菌酸中毒？

      10月12日，黑龍江衛健委發布的最新消息證實，“雞西食物中毒事件經流行病學調查和疾控中心采樣檢測后，在玉米面中檢出高濃度米酵菌酸，同時在患者胃液中亦有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件。”
       2020-10-14

    • 我國人均年消費生鮮乳達到35.8公斤

      近年來，我國針對奶業發展短板，不斷加大政策支持、質量監管等力度，奶類產量穩中有增、質量穩定上升。2019年人均消費生鮮乳35 8公斤，比2015年增長4 9公斤。
       2020-10-13

    • 食品營養標簽將立新規 油鹽糖等成分明確標識

      近日，記者從國家衛健委食品司獲悉，為更好滿足消費者的營養和健康需求，我國將對《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》（以下簡稱《標簽通則》）進行修訂，目前已進入官方征求意見階段。
       2020-10-13
    • 瑞幸咖啡“造假案” 五公司共被罰千萬

      瑞幸咖啡“造假案” 五公司共被罰千萬

      通過開展虛假交易、偽造銀行流水、建立虛假數據庫、偽造卡券消費記錄等手段，累計制作虛假咖啡卡券訂單1 23億單……昨日，市場監管總局發布5個行政處罰決定書，對瑞幸咖啡(中國)有限公司、瑞幸咖啡(北京)有限公司等五家公司不...
       2020-10-13
    • 產業觀察：我國奶業振興需要面對哪些問題？

      產業觀察：我國奶業振興需要面對哪些問題？

      10月11日，第十一屆中國奶業大會在石家莊國際會展中心啟動，當天涵蓋多個主題的業內研討會同步舉行。在乳品健康消費和產業政策研討會上，談及奶業振興，中國奶業協會副秘書長張智山做了《中國奶業發展情況與展望》的主題報告。
       2020-10-12
    • “為世界提供更多綠色健康的農產品”

      “為世界提供更多綠色健康的農產品”

      “過去幾十年里，中國經濟社會建設取得巨大成就，貧困地區的生產生活條件得到顯著改善；同時，中國主動分享減貧經驗，積極幫助其他國家消除貧困、實現發展。”近日，山東省2019年度“齊魯友誼獎”獲得者、泰國甜玉米育種專家他...
       2020-10-12

    • 尋味銀絲面（多味齋）

      在一個“老成都”的眼里，銀絲面總讓人忘不了。肥美鯽魚熬出的牛乳鮮湯做底，搭上一小把燙熟的豌豆尖——嫩得仿佛能在齒舌間立時消融。挑起細如發絲的面線入口之前，必要先喝一口湯，感受那種恰到好處的熨帖。
       2020-10-10

    • 國家林草局：積極引導停止45種禁食野生動物

      為指導養殖戶合法合規經營、有序有效轉產轉型，國家林業和草原局日前對64種在養禁食野生動物確定了分類管理范圍。國家林草局有關負責人9日說，對竹鼠等45種野生動物，要積極引導養殖戶在2020年12月底前停止養殖活動。
       2020-10-10

    • 初級農產品占近七成 有機產品需深挖潛力

      近年來，有機產品消費需求明顯上升，但我國在有機產品生產（種植和養殖）、加工、銷售、認證等環節還存在一些亟待解決的問題。日前，市場監管總局在2020年全國“有機產品認證宣傳周”啟動儀式上發布了《中國有機產品認證與有機...
       2020-10-09
    • 讓餐桌文明成為自覺行動 國慶假期 向浪費說“不”

      讓餐桌文明成為自覺行動 國慶假期 向浪費說“不”

      一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。國慶假期，為減少餐飲浪費、倡導節約，定制旅游團餐、線上美食節、“小份菜一人食”等創新舉措出現在人們的視野。從景區到餐館，從美食節到自家餐桌，更多人選擇量力而“食”...
       2020-10-09
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