• 精釀啤酒團體標準擬出臺 桶裝銷售應定期消毒

      　　2019年1月28日，中國酒業協會發布關于公開征求《工坊啤酒及其生產規范》(征求意見稿)團體標準意見的函，該團體標準對精釀啤酒生產場所、風險控制、存儲銷售提出了多個意見。業內人士稱，該標準的出臺是推動精釀啤酒規范發...
       2019-01-29
    • 農產品安全問題真假幾何 18元一只速生烤鴨能吃嗎？

      農產品安全問題真假幾何 18元一只速生烤鴨能吃嗎？

      　　這些農產品安全問題，真假幾何？
       2019-01-28

    • 酒鬼酒2018年凈利預增近三成 佳節臨近高端白酒發力

      　　2019年1月26日，酒鬼酒發布業績快報稱，公司預計2018年度實現歸屬上市公司股東凈利潤2 25億元，同比增加27 94%。
       2019-01-28

    • 中國餐飲收入首超4萬億大關 “新吃法”領跑餐飲消費市場

      　　我國餐飲收入首次超過4萬億元大關，逐步邁入了品質化、綠色化、智能化、融合化的“新餐飲時代”
       2019-01-25
    • 節前西紅柿價格翻倍，新發地外地緊急調運保供應

      節前西紅柿價格翻倍，新發地外地緊急調運保供應

      　　去年同期價格過低，農戶大幅度減種，上市量下降導致價格翻番。據統計，1月23日新發地西紅柿上市量30萬公斤，比去年同期下降50%。
       2019-01-25

    • 奶茶“第一股”香飄飄“搞餐飲” 謀求產品創新

      　　作為國內A股資本市場奶茶“第一股”，一直以來，市場對于香飄飄是否會涉足線下奶茶連鎖店業務的消息十分關心。近日，一則香飄飄擬跨界搞餐飲的消息迅速引起了市場和投資者的關注。
       2019-01-24

    • 中國食協罐藏食品專家：“罐頭添加防腐劑”是謠言

      　　近日，某自媒體刊發《6種“催人老”的食物，希望你一個都沒有上癮》的網文成了爆款，文中將罐頭列為6種“催人老”的食物之一，并聲稱“罐頭的營養物質都已被破壞掉了”“蛋白質會變質”“加入大量防腐劑”，但事實果真如此嗎？
       2019-01-24

    • 為啥那些標著“無糖”的食品卻還是可以很甜？

      　　隨著公眾健康意識的提高和營養常識的普及，“吃糖過多不利于健康”的觀念深入人心，“少糖”成了健康飲食的基本原則之一。“無糖食品”，也就成了健康飲食的一大方向。
       2019-01-23

    • 一周食品觀察：春節前“菜籃子”供應有保障

      　　編者按：消費升級時代，食品行業經歷著前所未有的變革與轉型。追求自然、健康、綠色、便捷成為食品產業新方向，食材、口味、包裝、加工技術的創新正在帶來全新的食品體驗。
       2019-01-23

    • 山東：“食安行動”守護佳節

      　　近日，在山東省魚臺縣一處廣場，一場集中銷毀行動引來圍觀群眾拍手稱快。“我們開展了以農村假冒偽劣食品集中整治為主要內容的‘食安行動’，此次銷毀的就是查獲的價值10多萬元的假劣過期食品。”魚臺縣政府工作人員介紹說。
       2019-01-22

    • 去年糧食產業經濟總產值增幅有望達10%

      　　2018年我國夏糧市場化收購比重超過90%，秋糧市場化收購比重達85%。各類企業全年收購糧食3600多億公斤，沒有出現“賣糧難”。政策性糧食不合理庫存消化進度加快，全年消化庫存近1300億公斤，超額完成年度目標任務。
       2019-01-22
    • 夜間經濟豐富中國城市夜生活 深夜尋覓美食是首選

      夜間經濟豐富中國城市夜生活 深夜尋覓美食是首選

      　　1月13日是一個普通的周日，早在幾天前，楊剛就約了幾位朋友在周日晚上聚餐。席間，觥籌交錯，大家許久未見，相聊甚歡。9時的時候，楊剛和朋友們結束聚餐，一起去電影院看電影。影院里擠滿了人，熱鬧喧嘩。
       2019-01-21

    • 海關提醒：切勿非法攜帶海鮮入境

      　　記者從深圳海關獲悉，該關近日在深圳皇崗口岸查獲30余名旅客利用背包違規攜帶象拔蚌355 51千克入境。海關提醒廣大民眾，切勿非法攜帶海鮮入境，日常食用海鮮請通過正規渠道購買，并請特別關注產品的中文標簽。
       2019-01-21
    • 辣消費帶火辣椒產業

      辣消費帶火辣椒產業

      《2018全國調味品行業藍皮書》顯示，辣味調味品占所有調味品的30 88%，全球吃辣人群超過25億人，辣椒全球交易額超過2873億元，辣味已經成為全球化的流行趨勢。
       2019-01-20
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