• 餐飲業繼續回暖:一季度收入7458億　同比增11.3%

      中國餐飲產業發展大會日前在上海落幕,中國烹飪協會會長姜俊賢在致辭中表示,今年第一季度全國餐飲收入7458億元,同比增長11.3%,繼續保持了回暖的態勢。
       2015-06-01

    • 2014年全國牛奶產量3725萬噸 同比增5.5%

      2014年全國牛奶產量3725萬噸，同比增長5.5%，接近2012年的歷史最高產量3744萬噸。
       2015-06-01

    • 國產奶粉市場份額已超外資 去年成"拐點之年"

      “按銷售額計,目前國產品牌奶粉和外資品牌奶粉的市場比重約為53:47,國產奶粉此前一直未能超過50%,去年是拐點之年,國產奶粉份額已經超過外資。”乳業行業專家雷永軍日前表示。
       2015-06-01

    • 中國嬰幼兒奶粉首獲食品界“諾獎” 飛鶴以金獎上榜

      日前，飛鶴乳業收到了由世界食品品質評鑒大會主席PatrickdeHalleux自比利時布魯塞爾發來的獲獎通知：飛鶴乳業"星飛帆1-3段嬰幼兒配方奶粉"摘取了大會頒出的食品類金獎，對于中國嬰幼兒配方奶粉...
       2015-05-29

    • 茶飲料今年仍延續下滑態勢 “復合”飲料成新趨勢

      隨著消費者對健康需求的提升，風光一時的茶飲料正在衰弱，飲料品類結構發生變化，水、功能性及植物蛋白等品類興起，消費者可選擇的種類增加，產生了明顯的品類排擠效應，導致茶飲料出現負增長。
       2015-05-29

    • 多層共擠塑料包裝 支撐連鎖餐飲“異軍突起”

      國家宏觀經濟進入新常態，結構調整增速放緩，中央八項規定、厲行節約等措施影響下，高端餐飲呈現疲軟，大眾化餐飲需求旺盛，而連鎖經營已成為推動餐飲健康快速發展的主力軍，我國餐飲業進入了以大眾消費為主、標準化...
       2015-05-29

    • “互聯網+白酒”不能新瓶裝舊酒

      近日，有媒體援引知情人士介紹稱，由京東與瀘州老窖合作打造的“京選”酒，最快或于本周在京東亮相發售。這已是瀘州老窖第二次與知名電商平臺合作，瀘州老窖2014年與酒仙網合作推出了網銷渠道白酒“三人炫”。
       2015-05-29

    • 保健滋補品的新境界回歸原生態 回歸本真

      大健康產業已是資本、企業關注熱度頗高的極具前景的產業，而功能食品、滋補食品是其中不可或缺的一部分，如何在大健康產業推進過程中突破保健、滋補食品的思維桎梏，重啟功能食品、滋補食品的引擎
       2015-05-28

    • 中國白酒釀造領域創新項目正式獲批

      今年初，國家發改委、國家工信部在《2015產業振興和技術改造專項重點方向》文件中首次將釀酒明確為專項重點，致中和技改項目申報了相關專項
       2015-05-28

    • 食品謠言傷害企業制造消費恐慌 多部門將合力打擊

      “飲料中有肉毒桿菌”、“雞有六個翅膀”等各種消息,相必很多消費者都不陌生。雖然最終都被定為謠言,但其對食品企業都造成了極大的傷害,也加深了消費者對食品安全的恐慌情緒。
       2015-05-27

    • 食品行業簡政放權：安全監管配套措施待出

      一年來，國務院已經取消下放的行政審批等事項已逾500項，未來將取消下放1700多項行政審批事項的三分之一。在簡政放權這個大潮中，食品行業如何更好保證食品安全是關鍵。
       2015-05-27

    • 打破藩籬，中國酒業再出發

      綜合五年來看，我國白酒產量、銷售收入、利潤、稅金仍保持大幅度增長，隨著結構調整和產業改革的深入進行，白酒經濟增速從高速逐漸轉為中高速。
       2015-05-26

    • 食品企業出口門檻升高

      “國際市場食品標簽法規頻繁修訂，提高了我國出口食品進入國際市場的門檻，巨額的食品檢測費用也增加了企業的出口成本。”多家食品出口企業發出同樣的感慨。
       2015-05-26

    • 我國咖啡消費市場高速增長 速溶咖啡份額被擠壓

      盡管速溶咖啡將繼續主導中國的咖啡市場，但隨著現磨咖啡和即飲咖啡市場更為迅速地增長，預計這兩個細分市場將獲得更多的份額。英敏特預計，截至2019年，速溶咖啡的份額將下降到66%。
       2015-05-26
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