• 新經濟下酒類消費趨勢 --2011贏銷先鋒華北論壇12日將在京開幕

      近年來，隨著經濟的發展和消費者觀念的轉變，酒類市場消費升級的趨勢越來越明顯。在這樣的大背景下，消費者對酒類產品，尤其是中高端酒類的消費趨勢正在出現改變。
       2011-08-08

    • 食品企業為何不斷陷入“安全危機”

      繼真功夫"排骨門"、味千拉面"骨湯門"、肯德基"豆漿門"、雀巢"菌落門"之后,知名肉類食品加工企業雨潤近期又曝出了烤鴨含菌超標的消息,最關乎民生的食品企業為何總不斷陷入"安全危機"?落入泥淖的食品又何...
       2011-08-08

    • 勾兌食品已成健康新“殺手” 還有什么不是兌的

      媒體報道稱，全國每年消費330萬噸左右的食醋，其中90%左右為勾兌醋。記者就這一傳言向業內人士求證時，山西醋產業協會副會長王建忠透露了更驚人的消息：市場上銷售的真正意義上的山西老陳醋不足5%，也就是說...
       2011-08-08

    • 發改委：食用油生產商可自主定價

      中國中央人民廣播電臺周四報導稱，國家發展和改革委員會（簡稱：發改委）價格司一位官員稱，中國食用油生產商可以自主定價，駁斥了媒體報導的“限價令”一說。報導援引這位未具名官員的講話稱，中國政府從未限制食用...
       2011-08-05

    • 白酒企業如何發揮業務團隊組織勢能

      白酒企業中高層管理者作為表象上的“遍身羅綺者"，決不可能成為直接的“養蠶人"，因為各個團隊與階層都有著明確的社會分工。那么當“遍身羅綺者"不能作為“養蠶人"直接創造價值，而需要發揮組織杠桿的作用時，他...
       2011-08-05

    • 我國提高參與制定國際食品標準能力

      衛生部有關負責人表示，衛生部將認真做好國際食品法典委員會亞洲區域執委各項工作，會同各相關部門全面提高我國參與國際食品法典事務的能力，并以此為契機提高國家食品安全國家標準工作水平。
       2011-08-05

    • 垂涎中國食品飲料業 外資頻掀并購潮

      面對中國龐大的食品飲料市場，外資表現出越來越濃厚的興趣。近日，雀巢公司宣布將以17億美元(約111億元人民幣)收購徐福記60%的股份，此外，雀巢公司透露，今年4月收購銀鷺60%股權一案目前已進入商務部...
       2011-08-05

    • 唯洋奶粉至上 致乳業“達芬奇”頻現

      然而洋奶粉光環背后，質量風險也開始慢慢呈現。國內知名乳企澳優通過原裝進口形式打造洋品牌反輸國內，但公司日前不得不出面公開回應“假洋鬼子”質疑。此外，洋奶粉巨頭雀巢近日在香港陷入“毒奶粉”風波，中國香港...
       2011-08-05

    • 牛奶也“參保” 新西蘭天然乳品進軍國內市場

      新西蘭天然乳品正是這些外來競爭者中的一員，天然乳品首席執行官陳烈漢在會議上這樣闡述了自己的經營理念，“唯有以尊重自然與自然和諧發展的理念，才能讓全人類獲得持續的健康財富和豐富的精神生活。我們天然乳品將...
       2011-08-05

    • “再還原”時代需完善食品標簽

      “相比現磨豆漿，豆漿粉其實是一種制成品、一種產品。產品需要有保質期，于是就得添加一些東西。”復旦大學公共衛生學院教授、上海預防醫學會營養與食品安全分委會主任厲曙光告訴記者，為了確保豆漿粉制成豆漿的口感...
       2011-08-05

    • 銷售旺季漸行漸近 市場又聞“白酒香”

      受酒價上漲影響，近日酒類股漲勢迅猛，昨日盤中，酒類股再次拉升。有報道稱，在中秋、國慶等節假日來臨之際，茅臺旗下的主流銷售品53度飛天茅臺價格已漲至1480元至1788元之間，這較今年初茅臺規定的959...
       2011-08-05

    • 為乳品安全護航是“重中之重”

      乳業生物技術國家重點實驗室是國家科技創新體系的重要組成部分，該項目從光明乳業提出申請到專家論證、開始實體建設，前后歷經4年之久。其中，通過先進科學技術為近年來全社會熱議的“乳品安全”護航，將是實驗室工...
       2011-08-05

    • 受益提價 白酒業半年利潤大增42%

      自去年年初開始，白酒行業就出現大范圍、大幅度的漲價，如今價格已經今非昔比。作為酒類風向標的茅臺今年年初一口氣提價20%，雖然茅臺方面對最受市場歡迎的53度飛天終端售價進行限制，規定經銷商售價不能高于9...
       2011-08-05

    • 食用油龍頭企業提價或引發跟漲

      去年11月底，國家發改委要求中糧集團、益海嘉里、中紡集團、九三油脂四家食用油企業不得再上調小包裝食用油價格。此次益海嘉里宣布提價，成為四家大型企業中明確上調食用油價格的第一家。
       2011-08-04
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