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食安制度增設“處罰到人”擊中了要害

國務院近日發布新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》，將于12月1日起正式實施。國家市場監管總局副局長孫梅君12日在國新辦舉行的筑牢制度基礎提高食品安全治理水平吹風會上介紹，《條例》按照“最嚴格監管”要求，在...
2019-11-14
保健品命名不得涉及疾病防治

　　國家市場監管總局對外發布《保健食品命名指南（2019年版）》，為保健食品如何命名指明了方向。指南明確提出，保健食品名稱不得涉及疾病預防、治療功能，不得誤導、欺騙消費者。　　保健食品是食品，而不是藥品，也不能替代...
2019-11-14
原材料成本上漲速凍食品企業業績承壓

前段時間，速凍食品行業三大巨頭企業今年前三季度的成績單陸續揭曉。記者發現，雖然三家企業收入、利潤指標表現不一，但原材料成本增加是它們面臨的共同煩惱。
2019-11-13
筑牢制度基礎保障舌尖安全

近日，國務院發布新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《條例》），引發關注。
2019-11-13
功能飲料市場呈"三足鼎立"格局

對于當前我國功能飲料市場的競爭格局，朱丹蓬表示，我國功能飲料行業經歷了認識、認知、認可三個階段。在認可階段，紅牛實現了高速增長，成為了行業的龍頭企業。紅牛之后是東鵬特飲和樂虎，目前這3家在功能飲料市場上呈現“三...
2019-11-11
我國甜味劑和功能糖配料行業保持平穩發展

2018年，全球非蔗糖甜味劑類產品的國際市場總銷售額約為120億美元，若按國別市場劃分，美國目前仍然為全球最大的非蔗糖甜味劑市場。我國是世界高倍甜味劑產品的第一生產大國
2019-11-08
從"量價齊升"向"價值競爭"轉變" 三駕馬車"引領茶飲新風潮

隨著茶飲料市場競爭愈發激烈，消費升級趨勢明顯，品類老化、概念同質化、價格穿底等問題開始浮出。如今，茶飲料市場的發展特征從“量價齊升”向“價值競爭”轉變。
2019-11-07
北京匯元正融國際貿易公司進博會上“買全球” 簽約1億美元食品大單

第二屆中國國際進口博覽會于11月5日在上海盛大開幕，這場舉世矚目的博覽會吸引了全球供應商的目光。11月6日上午，北京市交易團在第二屆中國國際進口博覽會現場舉辦以“共享北京開放新機遇”為主題的北京主題活動。
2019-11-07
《中國輕食外賣消費報告》發布輕食之風日漸盛

隨著消費升級以及人們的健康飲食意識逐漸增強，人們逐漸對自身的營養健康有了更高要求，而“輕食”意指低熱量、低脂肪、高纖維的健康營養食物，因其代表“輕盈、清爽、均衡、自然”而受到越來越多的喜愛，人們開始把每餐食物換...
2019-11-06
小龍蝦怎樣才能越做越大

近幾年的夏天，“麻小”風暴席卷全國夜市，我國小龍蝦產業從2015年起獲得爆發式增長。盡管如此，小龍蝦的產量卻依然跟不上需求量。數據顯示，2018年小龍蝦產業總產值達3690億元，價格達到每公斤30—60元，這要比超市中大多數魚...
2019-11-05
越南咖啡品質不高出口量價齊跌全球咖啡供應量居高不下

2019年上半年，越南累計出口咖啡94 3萬噸，出口額16億美元，同比分別下滑9 2%和19 9%。越南咖啡主要出口市場是德國和美國，分別占越南咖啡出口市場份額的13 2%和9 8%，上半年德美等國從越南進口咖啡的金額都在減少。
2019-11-04
細分、高端、多元成調味品行業發展關鍵詞

隨著業內品牌企業的市場份額日益提高，目前，行業正處于產品不斷細分、市場不斷集中的成長階段。據中國調味品協會數據顯示，2018年國內百強調味品企業收入為938 77億元，行業集中度呈上升態勢。
2019-11-01
2020年底市場份額將達400億元辣醬行業加快價值升級

我國是辣醬生產與消費大國，辣椒醬是餐桌上必不可少的調味品。目前，辣椒醬已被普通家庭和各類食品行業廣泛使用，比如用來和各種蔬菜、肉類混合制作食品，或制作燉菜、湯類和調料醬。辣椒醬獨特的味道和作用,使其在國內市場上...
2019-10-31
占據中式快餐半壁江山小吃品類顯威力

報告顯示：2018年中式快餐在餐飲整體門店中的占比超過40%，2019年第二季度，中國快餐門店占比接近50%。這表明中國餐飲市場中，中式快餐已成最大的業態。
2019-10-31

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