• 啤酒將從規模主導型轉向利潤主導型 高端市場成為發力重點

      啤酒將從規模主導型轉向利潤主導型 高端市場成為發力重點

      啤酒行業近來熱鬧非凡。青島啤酒近日發布近10年來最好成績，2019年營業額和凈利潤雙雙走高；華潤啤酒宣布與百威將在高端啤酒領域正面交鋒；嘉士伯集團擬將16家公司注入重慶啤酒。
       2020-06-14

    • 5月份物價水平總體穩定 各地自產鮮菜價格繼續下降12.5%

      　　日前，國家統計局發布了2020年5月份全國CPI（居民消費價格指數）和PPI（工業生產者出廠價格指數）數據。據國家統計局城市司高級統計師董莉娟介紹，總體來看，5月份國內疫情形勢總體穩定，復工復產、復市復業有序推進，工業...
       2020-06-12
    • 你了解益生菌嗎？四機構聯合澄清益生菌10大認知誤區

      你了解益生菌嗎？四機構聯合澄清益生菌10大認知誤區

      　　近年來，益生菌的作用越發受到人們的重視，但不少消費者對益生菌仍存在諸多認知誤區。6月11日，科信食品與營養信息交流中心（CFIC）聯合中國疾控中心營養與健康所、中華預防醫學會食品衛生分會、中華預防醫學會健康傳播分...
       2020-06-11
    • 中華老字號百花蜂蜜1批次產品檢出禁用獸藥

      中華老字號百花蜂蜜1批次產品檢出禁用獸藥

      市場監管總局近日公布的新一批抽檢不合格產品中， 1批次“百花”牌棗花蜂蜜檢出禁用的諾氟沙星。攝入含諾氟沙星的食品，可能引起腸胃不良反應，甚至還可能對肝、腎等臟器造成損害。
       2020-06-11

    • 高端包子難副其實 狗不理退市折射老字號轉型之困

      隨著今年6月13日“文化和自然遺產日”的臨近，“非遺購物節”正如火如荼地開展，一些老字號也紛紛觸電觸網觸屏，借助直播、短視頻等新媒體手段煥發新顏，展現傳統品牌的生機和魅力。然而，近期，162歲的狗不理退市全國新三板，...
       2020-06-11
    • 豬肉價格連跌14周，5月CPI漲幅或重回“2時代”

      豬肉價格連跌14周，5月CPI漲幅或重回“2時代”

      國家統計局10日將公布5月全國居民消費價格指數(CPI)。市場普遍預計，5月CPI同比漲幅或進一步縮小，時隔8個月重回“2時代”。
      2020-06-10

    • 污染不減反增，凈菜為何不“凈”？

      北京實行垃圾分類以來，助力廚余垃圾減量的凈菜頗受歡迎。然而記者走訪多家大型商超發現，越來越多的凈菜采用塑料盒、塑料托盤加保鮮膜等“豪華”包裝，有的還會纏上好幾圈膠帶。
       2020-06-10

    • 全球食品類商品價格指數連續4個月下跌

      　　世界糧農組織近日發布的食品價格指數顯示，由于新冠肺炎疫情引發經濟緊縮，市場呈現供應強勁但需求疲軟態勢。5月份，全球食品類商品價格連續第4個月出現下跌。與上月相比，下降1 9%，為2018年12月份以來的最低點。　　數...
       2020-06-09

    • 推廣公筷公勺貴在堅持

      　　廣東省商務廳和省文明辦、省市場監管局日前聯合印發《廣東省“公筷公勺”使用標準指引（試行）》。規定了公筷公勺的制作、配置、消毒、宣傳引導等要求，以此推動公筷公勺使用成為社會共識，形成廣東餐桌文明新風尚。　　今...
       2020-06-09
    • 后疫情時代乳品產業 低溫巴氏奶格局將變

      后疫情時代乳品產業 低溫巴氏奶格局將變

      經濟衰退可能進一步引發“貿易保護主義”抬頭，疫情后世界經濟“紅利洼地”依然是中國市場。中國是世界上工業體系最完備國家，生產再加工能力強，綜合成本依然低，因此，經濟復蘇能力最強。
       2020-06-08

    • 5分鐘可完成多種農藥殘留檢測 快檢技術再獲突破

      　　 “通過微信小程序拍照，5分鐘便可完成檢測（如茶葉）多種農藥殘留，檢測結果直接顯示在手機上，檢測數據可實時上傳分享。”中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所“農業化學污染物殘留檢測及行為研究創新團隊”教...
       2020-06-08

    • 食品安全狀況總體穩中向好 2019年抽檢總體合格率超97%

      6月7日是世界食品安全日。據悉，我國食品安全狀況總體保持穩中向好態勢，2019年抽檢總體合格率超97%。
       2020-06-08

    • 2020中國兒童健康膳食藍皮書發布 力推高階零食新標準

      藍皮書指出，盡管我國兒童營養健康狀況得到極大改善，但現今我國兒童的膳食營養、膳食行為仍存在較大問題。
       2020-06-07
    • 疫情期間迎難而上 速凍食品企業前景“火熱”

      疫情期間迎難而上 速凍食品企業前景“火熱”

      近日，中國食品科學技術學會冷凍與冷藏食品分會組織線上會議，邀請諸多科技界、產業界領軍人物參與交流，共同探討速凍食品行業的發展。
      2020-06-05
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