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零脂零糖功能性成分食品市場火爆

第一財經商業數據中心聯合天貓小黑盒近日發布了《養生食品行業新品趨勢白皮書》，揭示線上養生食品行業新品發展趨勢以及新品消費人群特征，為養生食品行業創新發展提供了思路。
2019-10-30
我國嬰幼兒配方乳粉質量安全處于歷史最好水平

在“最嚴”監管下，國產嬰幼兒配方乳粉的變化和進步有目共睹，許多關鍵指標優于進口奶粉。如今，國產嬰幼兒配方乳粉不但是在國內部門的檢測中表現優異，就是在境外機構的抽檢中同樣格外搶眼
2019-10-30
人造肉火熱背后：價格高企標準缺失

據機構預計，未來肉類替代品市場將穩健增長，預計到2020年市場規模將超50億美元。受資本帶動，目前國內平均每個月都有三四家人造肉相關公司誕生。
2019-10-29
加碼中老年產品多元化布局成乳企新選擇

以乳制品為例，記者在北京某大型連鎖超市發現，標示為中老年奶粉的產品僅有三四款，而嬰幼兒配方奶粉則設有銷售專區，各種品牌的產品擺滿貨架，令人眼花繚亂。
2019-10-29
從"奢侈品"到"罐頭大國" 中國罐頭工業的逆襲之路

　自新中國成立以來，經過數十年的變遷，我國罐頭行業技術、市場規模都有了長足發展。罐頭已成為我國食品行業中體系健全、質量穩定、安全可靠的行業之一，而我國也成為全球最大的罐頭生產和出口國。
2019-10-28
中國酒類產業推動全球酒業經濟持續健康發展

酒是全世界通用的“語言”，無論是在燦爛的東方文化土壤里，還是在浪漫的西方文化世界里，都少不了美酒的記述與傳說。長期以來，中國酒類產業為推動全球酒業經濟持續健康發展貢獻了應有的力量，在全球酒業中具有不可替代的產業...
2019-10-28
中高端啤酒市場爭奪戰升溫

國家統計局數據顯示，2019年1—7月，全國釀酒行業規模以上企業完成總產量3452 57萬千升，同比增長0 09%。其中，啤酒企業完成總產量2399 55萬千升，同比增長0 33%；累計完成銷售收入1014 64億元，同比增長5 82%
2019-10-25
餐飲業進入高速發展期調味品產業迎來新增長極

如今，我國餐飲業進入高速發展期，同時帶給調味品產業巨大的市場空間。近年來，餐飲定制的發展以及帶貨、內容營銷等方式，同樣助推了調味品產業開拓市場。
2019-10-25
重拳出擊，嚴打違法網紅食品

直播、網紅代言、短視頻帶貨……互聯網銷售形式不斷出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相傳、人人轉發獲得迅速傳播，突然躥紅。
2019-10-24
食品中獸藥殘留限量新規發布標準增至2191項

日前，記者從農業農村部獲悉，由農業農村部與國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局聯合發布的《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》將于2020年4月1日起實施。
2019-10-24
是什么掣肘了中老年奶粉的發展？

盡管火熱的銀發經濟大潮來臨，投身中老年產品研發的企業日益增多，然而與嬰幼兒配方奶粉相比，中老年奶粉無論從品牌數、種類還是市場規模、宣傳等方面都相形見絀。這讓人不禁沉思，是什么掣肘了中老年奶粉的發展？
2019-10-23
中國是世界上最大的酒類生產和消費國

10月18日，中國酒業協會理事長王延才在世界名酒價值論壇上表示，我國是美酒的故鄉，同時也是世界上最大的酒類生產及消費國，其中白酒、啤酒、葡萄酒的消費量均為世界第一。
2019-10-23
北京傳統特色食品糖葫蘆和烤鴨加入凍干食品領域

有專家曾預測，未來，國內對凍干食品的需求有可能達到800萬噸到1000萬噸。龐大的市場需求下，各企業也紛紛引入凍干技術，結合自身特色產品開發新型產品。凍干食品為何在如此受歡迎？未來的發展趨勢如何？
2019-10-22
餓了么盒馬發布數據顯示：大閘蟹價格下跌消費者吃蟹熱情高漲

根據餓了么近日發布的數據顯示，大閘蟹外賣銷量同比增長29 1%，外賣用戶同比增長29 4%。線上火爆線下也同樣熱銷，盒馬生鮮數據顯示，剛剛過去的“十一”黃金周，大閘蟹的銷量平均增幅超過了80%
2019-10-22

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