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月餅行業報告發布傳統口味仍是主流

日前，中國焙烤食品糖制品工業協會發布了2019年全國月餅行業發展趨勢報告。報告顯示，今年我國月餅市場將呈現平穩有序、健康營養、品種多樣、口味豐富的發展態勢，預計行業整體銷量和銷售額的增速將達5%-8%。
2019-08-20
中國第一代“人造肉”預計9月上市口味與真肉接近

隨著比爾·蓋茨等大腕力挺的“人造肉”研發和制造企業受到市場追捧，以及漢堡王等快餐品牌在美國推出人造肉漢堡，“人造肉”成為新風口。
2019-08-20
上半年食品消費市場穩步回升

國家統計局發布的數據顯示，2019年1-6月，全國實現社會消費品零售總額19 5萬億元，同比增長8 4%。其中，1-6月國內食品類消費市場回升明顯，糧油、食品類收入6965億元，同比增長10 4%；飲料類收入993億元，同比增長9 9%。
2019-08-19
整治兒童保健品市場亂象須出重拳

據媒體報道，記者調查發現，增高的、補鈣的、益智的……形形色色的兒童保健品被愛子心切的家長們送進孩子的口中。和老年人往往被套路購買保健品不同，兒童保健品多是家長主動選擇，虛假宣傳、隨意忽悠讓家長心甘情愿慷慨解囊。
2019-08-19
迎合差異化需求月餅市場創新產品迭出

中秋月餅是中國傳統食文化的重要載體之一，無論是月餅本身，還是與之相關的行業變化，每年我們都可以感受到時代的進步和中秋文化的創新發展。
2019-08-18
奶粉品牌影響力排行榜單前五名國產品牌占三席

報告顯示，在奶粉品牌影響力排行榜中，外資奶粉品牌美贊臣位列第一，雅培位列第三，伊利、飛鶴、貝因美三家國產奶粉品牌位列榜單前五名，分居第二、第四、第五。
2019-08-16
河南10月起廢止調味面制食品地方標準

近日，河南省衛健委、河南省市場監管局聯合發布了關于廢止有關食品地方標準的公告，決定自今年10月1日起廢止《河南省地方標準調味面制食品》（DB41 T 515-2007）。
2019-08-16
全國豬肉價格仍將高位徘徊

鑒于全國生豬產能下降明顯，供應量明顯減少，預計8月份豬肉價格仍將維持震蕩上漲趨勢。高豬價將會刺激豬肉進口進一步增加。北方產區豬價將震蕩上漲，南方銷區豬價將表現為高位穩漲。
2019-08-15
飲料市場呈現“無主題”細分品類扎堆面世

今年，飲品行業正從品類間重構向品類內重構轉移，咖啡、茶飲料中的無糖茶與檸檬茶、碳酸飲料等細分品類新品更是扎堆面世。
2019-08-15
“冰淇淋元年”資本大涌入品牌難培育

這個夏天，我國冰淇淋市場迎來集體爆發。除中街1946、鐘薛高、田牧、橙色星球等網紅外，便利店等線下渠道也誕生了奧雪“雙黃蛋”等爆款；在伊利、光明等傳統品牌紛紛“觸網”之際，烘焙、涼茶、口香糖等企業也借勢搞起了跨界營...
2019-08-14
今年月餅行業銷售額預計增長8%

近日，由中國輕工業聯合會、中國商業聯合會支持，中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的2019（第二十五屆）“中國月餅文化節”在北京開幕，會上發布了“2019年中國月餅行業發展趨勢”報告。
2019-08-14
當啤酒遇上新零售會擦出什么火花？

2019年第一季度,多家啤酒企業延續了2018年高個位數收入增長趨勢，銷量超過預期。青島啤酒2018年財報指出，企業積極探索和實踐實體經濟與“互聯網+”的深度融合，完善電商渠道體系，是營收利潤增長的因素之一。
2019-08-13
對“自熱食品”應加強監管

日前，廣西壯族自治區人大常委會官方網站公布《廣西壯族自治區鐵路安全管理條例》明確禁止“在動車組列車上使用能夠誘發煙霧報警的自帶加熱食品”，一旦違反將由公安機關責令改正，對單位處1萬元以上5萬元以下罰款，對個人處50...
2019-08-13
辣椒帶火黔東南十億酸辣美食產業

近年來，貴州酸湯魚店逐漸走進多個省市，香辣鮮美的酸湯魚火鍋受到全國各地消費者的喜愛。制作酸湯魚火鍋的酸湯底料——紅酸湯以及糟辣椒、泡椒等貴州特色酸辣美食也在全國市場逐漸行銷起來，黔東南酸辣美食產業逐步做大。
2019-08-12

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