• 1-9月全國餐飲收入28427億元同比增長11.0%

      據中國烹飪協會消息，10月19日國家統計局最新發布數據，2017年9月，全國餐飲收入3317億元，同比增長10 2%；限額以上單位餐飲收入856億元，同比增長6 0%。
       2017-10-20

    • 食品飲料：“舌尖上”布局機遇來臨

      展望未來，券商分析人士大多認為，在三季報以及11月糖酒會催化下，行情還將繼續演繹。四季度將是食品板塊由防守轉向進攻的起點。
       2017-10-20
    • 邁大攜手丹尼詩 山東工廠奏響齊魯大地新篇章

      邁大攜手丹尼詩 山東工廠奏響齊魯大地新篇章

      2017年10月16日，跨國食品巨頭Mayora邁大集團聯合全球知名的Danisa皇冠丹麥曲奇出品方——丹麥丹尼詩特色食品有限公司在山東省濟南市濟陽縣為雙方共同投資建設的新工廠舉行了隆重的開業儀式
       2017-10-17
    • 白酒銷售進入黃金時期多家酒企先后開啟漲價模式

      白酒銷售進入黃金時期多家酒企先后開啟漲價模式

      白酒銷售進入黃金時期，多家白酒企業先后開啟漲價模式，國窖1573、金徽酒已經宣布漲價，洋河海、天、夢系列酒和山西汾酒被傳即將漲價。華創證券認為，總體來看白酒行業收入增速延續了2015年以來的上升勢頭，上市公司業績接連超...
       2017-10-13
    • 大閘蟹成“雙節”消費新增長點 　　

      大閘蟹成“雙節”消費新增長點 　　

      今年國慶疊加了中秋佳節，于是有了長達8天的假期，堪稱“史上最長”黃金周。訪親會友、家宴團聚，都是飲食消費的高頻場景，紅火的“假日經濟”被提前引燃。作為大小通吃的“爆款”生鮮，大閘蟹成為今年“雙節”消費的新增長點...
       2017-10-12
    • 國內酸奶銷售額將首超牛奶高端低溫酸奶成乳企角力焦點

      國內酸奶銷售額將首超牛奶高端低溫酸奶成乳企角力焦點

      近日，歐睿咨詢的數據預計，中國市場2017年的酸奶銷售額將首超牛奶，約為1192億元，同比去年增長18%。而隨著酸奶在液態乳中的比重逐年增加，有機構預計2020年其銷售額更將達到1900億元，屆時在液態乳中占比將超50%。
       2017-10-12
    • 調查顯示全球大部分蜂蜜已受殺蟲劑污染

      調查顯示全球大部分蜂蜜已受殺蟲劑污染

      蜂蜜很甜，但對全球蜂蜜的一個抽樣檢查發現，它們中有約７５％已受到新煙堿類殺蟲劑的污染，這個結果可不“甜蜜”。這一調查結果發表在新一期美國《科學》雜志上。不過，研究人員強調，蜂蜜中所檢測到的新煙堿類殺蟲劑的濃度，...
       2017-10-10

    • 大閘蟹價格普降一成每只最低售8元

      國慶遇上中秋，長假不出門的市民，餐桌上少不了一道螃蟹犒勞自己或親友。昨天，北京青年報記者走訪多家海鮮市場發現，國慶中秋市場上，螃蟹的價格不但沒有大幅上升，反而比去年同期普降一成，在京深海鮮市場，一只普通江蘇大閘...
       2017-10-08

    • 今年月餅不走尋常路 小散輕成爆款

      今年月餅走小散輕路線稻香村小月餅一天賣千——關于月餅的市場調查
       2017-09-29

    • “私房月餅”熱鬧背后藏隱憂

      “純手工自制”“無添加劑防腐劑”“夠新鮮”“真材實料”……中秋節前夕，各種“私房月餅”在很多人的微信朋友圈里流傳開來。但是，看起來很美的“私房月餅”真的讓人放心嗎？
      2017-09-28

    • 國務院食品安全辦等14部門發布《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》

      2017年9 月21日國務院食品安全辦等部門發布《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》（食安辦〔2017〕31號），從全面落實餐飲服務食品安全主體責任、全面提升餐飲服務食品安全監管水平、全面開展餐飲業質量安全提升行動、全面提...
       2017-09-28

    • 美團點評 餓了么或將競速IPO

      9月27日，業內傳出消息，美團點評新一輪融資已接近完成，金額約為30億美元，這也是美團點評自去年1月完成超過33億美元融資后的又一次融資。另外，不少業內人士也指出，美團點評的此輪融資為Pre-IPO（上市前投資），這也意味著I...
       2017-09-28

    • 我國具備果糖替代蔗糖成本優勢 可緩解國內食糖供需矛盾

      日前在山東鄒平召開的“糧食深加工產業科技創新暨玉米果糖產業發展研討會”上，來自國家糧食局、中國生物發酵產業協會等與會專家認為，由于西王集團打破了國際上少數國家從玉米中提取果糖技術的壟斷，使我國具備用果糖替代蔗糖...
       2017-09-27

    • 私房月餅今年在朋友圈刷屏 若成網紅款收益可觀

      又是一年中秋到，今年的月餅卻悄然改變了它原本“甜膩” “厚重” “無人問津”的刻板形象，成為新一代網紅食品。
       2017-09-27
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