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數據顯示我國食品安全狀況持續穩中向好

1月23日，國家食品藥品監管總局召開新聞發布會，通報2017年食品安全監督抽檢情況，介紹2018年食品安全監督抽檢計劃。國家食藥監總局副局長孫梅君出席新聞發布會并回答記者提問。
2018-01-25
《乳制品工業2017年度質量報告》發布

2017年，在政府主管部門的嚴格監管下，在乳業全體員工的共同努力下，乳制品質量安全工作取得巨大成績，產品質量繼續保持穩定向好的發展態勢，消費者信心進一步加強。
2018-01-24
凸顯“大食品”格局食品工業八大發展趨勢受關注

日前，中國食品工業協會發布的《中國食品工業發展報告（2012～2017）》（以下簡稱《報告》）指出，我國食品產業已呈現出新的發展態勢，未來，食品工業將在更加激烈的競爭中繼續保持積極增勢，并呈現出“大食品”的發展趨勢。
2018-01-23
2017年我國餐飲業收入同比增10.7%

根據國家統計局最新發布的數據，2017年我國餐飲業收入39644億元，同比增長10 7%。去年全年餐飲收入高于社會消費品零售額增長0 5個百分點。
2018-01-23
黑芝麻“一黑到底”消費升級開啟傳統食品轉型路

中國工程院院士、江南大學校長陳堅認為，產品更加智慧，制造更加智能，是傳統美食和膳食改革的趨勢。“希望大家對科技的認識要加強，企業也要做好‘從有到好’的工作。”
2018-01-22
啤酒行業淡季提價背后是滿眼的無奈

對于漲價的原因，燕京啤酒、青島啤酒和華潤啤酒都不約而同地提到了所面臨的包裝材料價格上漲和生產成本增加等原因。業內人士分析，企業面臨的成本上漲涉及因素較多，涉及運輸成本、原材料價格、人力成本、運營費用以及2017年以...
2018-01-19
中國嬰配乳粉產業將形成全新生態

自今年1月1日起，國家食藥監總局發布的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》開始全面實行。準入門檻的升高、生產規范更加嚴格、渠道的重塑等因素，將會使整個行業的競爭環境發生改變。
2018-01-18
我國膨化食品行業以創新推動消費升級

為了促進膨化食品行業健康發展，由中國焙烤食品糖制品工業協會膨化專業委員會主辦、上海旺旺食品集團有限公司承辦的“2017年全國膨化食品行業年會”近日在廣東省珠海市召開。
2018-01-18
新政后國產嬰兒奶粉迎重大市場機遇

從本月起，被稱為“史上最嚴”的奶粉新政——《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》正式開始實施。根據這一新政，以前成為一種營銷手段的奶粉配方開始受到注冊制管理，奶粉廠家的配方必須經過注冊才能使用，而不能根據商業需...
2018-01-17
近十年首次漲價國產啤酒告別"3元時代"

3塊錢一瓶的國產啤酒就要成為歷史了。近日，包括華潤雪花、青島、燕京啤酒在內的多家啤酒企業在1月相繼宣布對產品進行價格調整，這也是啤酒企業近十年來的首次漲價，引起廣泛關注。
2018-01-17
啤酒行業在銷售淡季出現“反季節”漲價潮

國內外啤酒品牌在銷售淡季出現了“反季節”漲價潮。包括華潤雪花、青島、燕京在內的多家啤酒企業從1月1日起對產品進行價格調整。
2018-01-16
2018：礦泉水將面臨最激烈競爭

在剛剛過去的2017年，水企跨界、贊助忙得不亦樂乎。而在2018年，由于消費升級，礦泉水將成為水企新的發力點。有專業人士預測，一直以純凈水示人的怡寶，可能也會加入到礦泉水的競爭中來。
2018-01-15
消費升級中國葡萄酒進入新營銷時代

從產業來說，葡萄酒稱得上是全產業鏈的典范，包括種植、釀造、生產、銷售、旅游、度假等各個環節，涉及一二三產業。從市場來看，中國目前年人均消費葡萄酒1 5升，國際上平均消費7 5升，中國葡萄酒仍有巨大的消費空間待挖掘。
2018-01-14
成本加壓或成食品企業漲價主因

日前，網上熱傳多家食品企業告知經銷商的提價函，涉及達利好吃點、沃隆每日堅果等多個品牌。實際上，早在2017年2月，涪陵榨菜、不二家等食品企業就已相繼釋放出調價信號。漲價，成了2017年食品行業的年度關鍵詞之一。
2018-01-13

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