• 治理網絡食品謠言營造行業健康環境

      治理網絡食品謠言營造行業健康環境

      近年，隨著互聯網的興起，幕后黑手利用網絡等渠道散布謠言的事件此起彼伏，特別是我國的食品行業和食品知名企業幾乎成了網絡謠言的重災區。今年以來，“塑料紫菜”“燃燒的粉絲”“牛奶出大事”“豬肉鉤蟲事件”等新老食品謠言...
       2017-06-29

    • 眾多酒企布局光瓶酒 未來前景向好

      2013年開始的白酒行業動蕩帶動了一波光瓶酒的發展，那么經過幾年的動蕩調整，白酒行業復蘇跡象初露，光瓶酒市場發展如何，2017年光瓶酒市場有何新的變化，未來發展潛力怎樣呢？
      2017-06-29

    • 奶粉進口增長 有機奶粉銷量擴大

      今年以來，我國奶粉進口數量與金額均出現增長。記者走訪國內消費市場了解到，在眾多進口奶粉中，進口有機奶粉受到了消費者的青睞，市場成交量有所增長。
      2017-06-28

    • 京津冀食用農產品“場地掛鉤”

      深化京津冀食用農產品產銷銜接協作機制建設推進大會日前召開：為進一步充實北京市民菜籃子，提升三地食用農產品質量安全水平，天津、河北種植養殖基地（合作社）與北京市批發市場簽署《食用農產品“場地掛鉤”供應保障協議》，...
       2017-06-28

    • 兒童餐 該不該有統一標準

      為吸引帶娃父母光顧，近年來，各類餐館開始推出品類繁多的“兒童餐”。這些“兒童餐”大多品相可愛，色彩豐富，能夠吸引孩子們的目光。不過，雖然外表可人，“兒童餐”是否符合兒童的飲食標準，其安全性與營養性又該如何保證，...
       2017-06-28
    • 57.3％受訪者認為餐桌浪費有回頭趨勢

      57.3％受訪者認為餐桌浪費有回頭趨勢

      幾年前，“光盤行動”曾得到社會各界的響應和參與，餐飲浪費現象也得到了改善。然而近期有媒體記者走訪發現，此前推行的“半份菜”在一些餐館已經“隱退”，“反對浪費”的宣傳標志也難見蹤影。如今，人們是否還在踐行“光盤行...
       2017-06-27

    • 中國生產熟制禽肉首次出口美國

      從山東檢驗檢疫局獲悉，6月26日，青島九聯集團股份有限公司昌廣食品廠生產的熟制禽肉在美國順利通關到達進口商倉庫。這是我國生產的熟制禽肉首次出口美國，標志著我國禽肉生產和監管體系跨越了一大步，到了世界最發達國家的水...
       2017-06-27

    • 現制飲品消費快速上升

      2016年國內軟飲料產量同比增1 9%；其他飲品中，啤酒產量同比下降4 4%；冷凍飲品（冷飲）產量基本穩定。今年前4個月，軟飲料的產銷也是略有增長，啤酒產銷則略有下降。
       2017-06-26
    • 我國乳業或迎“走出去”第二波高潮

      我國乳業或迎“走出去”第二波高潮

      業內認為，目前中國乳業的國際化總體來看還算成功，因為其大方向和戰略布局都是對的。不過，乳業行業的國際化近兩年也確實在放緩，處于國際化第一階段，如今高潮期已過，很多乳企都忙于處理消化吸收并購的企業，海外并購的體量...
       2017-06-26

    • 辣條國家標準醞釀出臺

      6月8日，參與食品安全國家標準—調味面制品標準制定的中國食品科學技術學會，組織了來自中國食品發酵工業研究院、國家糧食局糧食科學研究院、中國農業大學、河南工業大學、國家食品安全風險評估中心的專家團，共同走進豁達食品...
       2017-06-26
    • 中國餐飲業進入了提質轉型升級新階段

      中國餐飲業進入了提質轉型升級新階段

      在新的發展起點上推進餐飲業發展，要盡快加強“兩個能力”建設。一是要加強餐飲企業滿足市場需求的供給能力建設，二是要加強政府公共服務的保障能力建設。
       2017-06-26

    • 調味品行業結構升級趨勢明顯消費趨向高端市場

      　受經濟環境影響，調味品高速增長階段已過。統計數據顯示，2006—2014年調味品營收增速達18 4%，經歷高速增長階段近些年開始下滑。
       2017-06-24

    • 食藥監總局：各地學校食品安全管理制度基本建立

      學校食品安全，是學生健康成長、全面發展的前提和基礎，也是食品安全監管工作的重點。國家食品藥品監督管理總局食監二司副司長范學慧6月9日說，當前各地學校食品安全管理制度和機制基本建立，食品安全主體責任進一步落實，但也...
       2017-06-22
    • 國內食品飲料消費方式發生重大變化

      國內食品飲料消費方式發生重大變化

      日前，貝恩公司與凱度消費者指數聯合推出了2017年中國購物者報告之系列一《中國快速消費品市場的雙速增長：在家和在外消費》報告，報告的研究結果顯示，中國家庭的快速消費品依然呈現“雙速”發展，與此同時，不同于以往在家烹...
       2017-06-22
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